Nó – saliência onde aparecem os gomos, os ramos ou as folhas.
Entre nós – espaço
entre dois nós.
Gomo ou gema – estrutura que origina novos ramos ou folhas. As funções do caule são:
Circulação de água com sais minerais
dissolvidos e substâncias nutritivas.
Suporte de ramos, folhas, flores e frutos.
Acumulação de substâncias de reserva
(apenas em alguns caules subterrâneos) Caule aéreo – são caules que existem no exterior. Caule oco ou com Colmo Exemplos: medula e nós bambu salientes.
Mais grosso na base Tronco Exemplos:
do que no topo e com sobreiro ramos.
Forma cilíndrica com Espique Exemplo:
ramos ou folhas só na coqueiro parte superior. Caule subterrâneo – são caules situados no interior da terra. Caule sem folha Tubérculo Exemplos: escamiformes e volumoso. batateira