Afrikansk kikärtsgryta

Portioner: 6

Ingredienser:
450 g kokta kikärtor
80 g cashewnötter
3 burkar hela tomater
4,5 msk jordnötssmör
3 dl grönsaksbuljong
2 hackad gul lök
curry  
oregano
chilipeppar
salt
svartpeppar
socker

Tillagning:
Stek löken i botten på en kastrull, häll i tomaterna och kikärtorna.
Koka upp med buljongen och jordnötssmöret, smaka av med
kryddorna.
Koka ca. 10 minuter, häll i nötterna när en minut återstår.

Servera med cous-cous.