Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
• Anemia Defisiensi
– Ke(-)an produksi hb, karena keku rangan zat
besi dan asam folat.
– Zat besi Tiap hari hilang : tinja, kencing dan
kulit (0,5 – 1,0 mg)
– kehilangan karena mens/hari 1,0 mg
• Dua jenis zat besi Hem & Non Hem.
1. Zat Besi Hem - Hb & Mioglobin
2. Zat Besi Non Hem
Penyerapan zat besi tergantung:
• Jenis pangan
Non Hem 2 - 10 % , : Hem 10 – 35 %.
• Taraf gizi besi seseorang
Makin tinggi kebutuhan saat per
tumbuhan/ kehamilan/ pada pen derita
anemia
Upaya meningkatkan penyerapan :