BOLO DE RICOTA (Cheesecake de Goiabada)

INGREDIENTE

400 Gr. De Ricota

01 Manteiga Sem Sal
200 gr. De Goiabada
300 gr Bolacha Maria ( 02 tripinhas)
01 xícara de leite quente.
01 lata de Leite condensado
½ copo de água

Modo de preparo

Para a base da torta:

Bata a bolacha no liquidificador formando um pó fino.
Coloque numa vasilha e misture com a metade da
manteiga (derretida), formando uma farofa. Espalhe no
fundo e na lateral de uma assadeira de fundo removível.

Para Massa – no Liquidificador

Colocar a Ricota picada + leite quente + metade da

manteiga derretida + Leite condensado tudo no
liquidificador e bater bem. (a massa fica bem mole)
Apos colocar na forma e no forno até a massa rachar.
Mais ou menos uns 40 min.

Dissolver a Goiabada com ½ copo de água e espalhar por

cima do bolo quando o mesmo já estiver morno.

Bom Apetite!!