Brigadeirão

Ingredientes

• 1 lata de Leite MOÇA® Tradicional

• 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ® sem soro
• 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 3 ovos
• manteiga para untar
• 1 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar

Modo de preparo

Bata no liquidificador o LEITE MOÇA®, o Creme de Leite NESTLÉ®, o

Chocolate em Pó DOIS FRADES®, o açúcar, a manteiga
e os ovos
. Quando ficar homogêneo, despeje em uma forma com furo central (19cm de
diâmetro) untada com manteiga
. Cubra com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180°C) por
cerca de 1 hora e 30 minutos. Desenforme ainda morno e decore toda a superfície
com o chocolate granulado. Leve à geladeira por cerca de 6 horas.
Dicas:
- Para retirar o soro do Creme de Leite NESTLÉ®, deixe a lata na geladeira por, no
mínimo, 4 horas. Em seguida, vire a lata, faça dois furos no fundo e escorra o soro.
- Caso deseje uma consistênca mais fluída, mantenha o soro.
Congelamento:
Querendo, congele o Brigadeirão pronto em recipiente adequado. Deixe por até 3
meses em freezer ou duplex. Para descongelar, retire do freezer e deixe na geladeira.
Microondas:
Prepare o Brigadeirão como no modo de preparo convencional. Leve ao microondas
por cerca de 8 minutos na potência alta. Desenforme ainda morno e decore toda a
superfície com o chocolate granulado. Leve à geladeira por cerca de 6 horas.