Cardápio nota 10!

Foi pensando nessa dificuldade que Guilherme de Azevedo Ribeiro, endocrinologista (RJ), escreveu o recémlançado Cardápios Nota 10 (Ed. Bertrand Brasil, R$ 27), que traz uma proposta menos rígida. "Para perder peso e ter saúde, não importa o tipo de alimento que você come, mas sim a quantidade", garante o especialista que, com seu método, já ajudou a esculpir as curvas de celebrities como Carolina Dieckmann, Maria Maya, Patrícia Poeta, Fernanda Souza, Christine Fernandes, entre outras. Na publicação, ele apresenta os alimentos com sua representação em notas, a quantidade que deve ser consumida em cada refeição e as combinações para chegar ao cardápio ideal: sem proibir nada e com um índice calórico baixo. Quer seguir os exemplos das famosas e conquistar, sem sofrimento, aquele corpaço? Acompanhe esta matéria e descubra como. Dá para perder até 10 quilos em um mês! CORPO DE CELEBRITIE Com este cardápio de 505 notas diárias (aproximadamente 1.000 calorias) você elimina até 1 kg a cada 3 dias. E então, o que você está esperando para colocá-lo em prática e ganhar contornos dignos de estrela? CAFÉ DA MANHÃ (150 NOTAS) OPÇÃO 1 ■ 1 copo (200 ml) de suco de laranja com cenoura (40) ■ 2 torradas (60) ■ 3 col. (sopa) de requeijão light (50) OPÇÃO 2 ■ 1 copo (200 ml) de suco de maracujá com adoçante (25) ■ 1 pão francês (60) ■ 3 fatias finas de presunto (50) ■ 1 Polenguinho light (15) OPÇÃO 3 ■ 1 xíc. (chá) de leite desnatado (40) ■ 1 col. (sopa) de achocolatado diet (20) ■ 1 fatia de pão de centeio (30) ■ 1 fatia grande de ricota (60) LANCHE DA MANHÃ (25 NOTAS) OPÇÃO 1 ■ 1 maçã pequena OPÇÃO 2 ■ 1 pera média OPÇÃO 3 ■ 2 copos (200 ml cada) de água de coco ALMOÇO (150 NOTAS) OPÇÃO 1 ■ 2 unidades de sardinha em conserva (100) ■ 1 col. (sopa) de salada de batata com maionese light (50) ■ salada de alface e pimentão à vontade (zero) OPÇÃO 2 ■ 1 bife à milanesa (100) ■ 2 col. (sopa) cheias de macarrão (50) ■ aipo e acelga cozidos no vapor à vontade (zero) OPÇÃO 3 ■ 2 col. (sopa) de carne-seca des_iada (75) ■ 1 e ½ escumadeira média de abóbora cozida (25) ■ 3 col. (sopa) de arroz (50) ■ salada de rúcula, alface e agrião à vontade (zero)

Tomo um bom café da manhã com 100 notas. Para isso. que estou de regime. a estrela eliminou 5. ter mais disciplina. Guilherme me ensinou que posso comer tudo. o Dr. sem sentir. Passei de 55 quilos para 51 e me mantenho nesta linha.5 quilos num mês. principalmente refrigerantes.' MARIA RIBEIRO A atriz deixou para trás 4 quilos em 30 dias com a dieta de 550 notas diárias. tomate e agrião à vontade (zero) OPÇÃO 3 ■ 1 fatia de pizza de mussarela (90) ■ 1 picolé de frutas (30) CEIA (25 NOTAS) OPÇÃO 1 ■ 1 banana média OPÇÃO 2 ■ 1 cacho pequeno de uva OPÇÃO 3 ■ 1 fatia pequena de mamão CAROLINA DIECKMANN Com a dieta de 500 notas diárias. Então. o tempo todo. mas sem proibições chatas. me dei conta de que não conseguiria eliminar o doce da minha vida nem fazer uma dieta rígida demais.' Depois de conquistar o peso desejado. Depois passou para a dieta de 700 notas diárias. ela recorre ao cardápio de 500 notas diárias e deixa para trás um quilo por semana. já que gosto muito de comer fora à noite. Até brigadeiro eu posso comer. e o melhor: perder peso comendo de tudo. vagem e chuchu sauté (70) ■ 1 posta média de peito de frango grelhado (50) OPÇÃO 2 ■ 1 posta média de peixe grelhado (50) ■ 2 col. (sopa) de purê de batata (70) ■ salada de alface. Hoje. Prefiro algo mais livre e flexível. eu adorava besteiras. (sopa) de cenoura. procuro fazer pratos mais saudáveis. Também me viro muito bem sem ter de consumir itens como enlatados.' . é hora de parar de secar e apenas manter a silhueta. por exemplo. 'Sou adepta da dieta há mais de uma década e gosto bastante. aumente em 40% as notas do seu menu MARIA MAYA Quando precisa dar uma enxugada. No início. 'Gosto de comer despreocupadamente. em média. 'Com o tempo.LANCHE DA TARDE (35 NOTAS) OPÇÃO 1 ■ 3 unidades pequenas de bolinho de bacalhau OPÇÃO 2 ■ 1 unidade de bombom Alpino OPÇÃO 3 ■ 1 taça de gelatina JANTAR (120 NOTAS) OPÇÃO 1 ■ 4 col. A dieta das notas me ajudou a controlar a ansiedade. contanto que equilibre com os outros itens que vou ingerir no mesmo dia. Almoço pouco e guardo o resto dos pontos para o jantar. Acho muito difícil seguir regimes radicais. em porções moderadas.

Guilherme de Azevedo Ribeiro leva em conta.5 kg por semana. QUEM DECIDE O QUE VAI COMER É VOCÊ! Como a ideia do cardápio nota 10 não é fazê-la abrir mão de suas preferências nem tampouco enjoar dos mesmos sabores. É só respeitar o valor total de notas de cada refeição. FRUTAS E LEGUMES ■ 4 col. Com os valores das notas em mãos. aproveite as tabelas abaixo para fazer novas combinações. (sopa) de ervilhas ou palmito ou vagem ou beterraba = 15* ■ 1 fatia grande de melão = 25 ■ 1 laranja média = 25 ■ 2 fatias médias de abacaxi = 25 ■ 1 pires (chá) de amoras = 25 ■ 1 pêssego grande = 25 ■ 1 fatia grande de melancia = 25 DOCES ■ 1 col. principalmente.CALORIAS SOB MEDIDA Para montar um cardápio individualizado. você adapta o cardápio e mantém a forma. Confira na tabelinha abaixo quantas notas você pode ingerir por dia para deixar para trás até 1. (sopa) de geleia de fruta = 40 ■ 2 suspiros pequenos = 40 ■ 1 bola de sorvete de massa light = 40 ■ 1 brigadeiro pequeno = 50 ■ 1 barra (30 g) de chocolate ao leite = 100 ■ 1 quindim = 80 ■ 3 biscoitos de chocolate recheados = 100 ■ 1 fatia média de pudim de leite = 115 ■ 1 taça de flan ou pudim light = 60 LEITE E DERIVADOS ■ 1 pote de iogurte de frutas light = 30 ■ 1 fatia grande de queijo de minas = 60 ■ 1 fatia média de queijo mussarela = 60 ■ 1 copo (200 ml) de iogurte desnatado = 35 ■ 1 copo (200 ml) de iogurte tipo coalhada = 70 BEBIDAS ■ 1 Yakult = 25 ■ 1 copo (200 ml) de cerveja ou chope = 45 ■ 1 copo (200 ml) de refrigerante normal = 40 ■ 1 achocolatado de caixinha = 105 . a altura de suas pacientes.

5 kg em um mês Café da manhã (80 notas) * 1 iogurte de frutas diet (30 notas) * 4 fatias de peito de peru (50 notas) Almoço (120 notas) * 1 filé médio de frango (50 notas) * 2 col. (sopa) de feijão (35 notas) * couve-flor e brócolis no vapor à vontade (0 notas) Lanche (50 notas) * 1 quiche pequena de legumes (50 notas) * chá diet à vontade (0 notas) Jantar (200 notas) * salada de agrião com tomate à vontade (0 notas) * 2 batatas médias cozidas (70 notas) * 4 col. (sopa) de atum conservado em água = 50 ■ 10 fatias de sashimi = 50 ■ 2 salsichas = 50 ■ 4 fatias de peito de peru = 50 ■ 1 bife médio de carne de boi (cortes magros) = 50 ■ 1 hambúrguer = 50 ■ 1 filé médio de frango = 50 PETISCOS ■ 1 pires (café) de azeitonas verdes = 35 ■ 10 unidades de salgadinhos industrializados de pacote = 70 ■ 6 minipães de queijo = 85 ■ 1 prato (sobremesa) de batata frita = 90 ■ 1 pires (café) de amendoim torrado com sal = 105 Carolina Dieckmann Notas diárias: 500 Quanto perdeu: 5. (sopa) de arroz (35 notas) * 2 col. (sopa) de atum (100 notas) * 4 col. (sopa) de vagem cozida (15 notas) Ceia (50 notas) * 1 taça de sorvete light (40 notas) * ½ pires de chá de morangos (10 notas) .LANCHES ■ 1 cachorro-quente = 85 ■ 1 misto quente = 120 ■ 1 sanduíche natural com maionese light = 120 ■ 1 cheeseburger = 170 CARNES ■ 2 col. (sopa) de palmito (15 notas) * 4 col.

Patrícia Poeta Notas diárias: 570 Quantos perdeu: 3 kg em um mês Café da manhã (100 notas) * 2 fatias de abacaxi (25 notas) * 1 iogurte de frutas light (30 notas) * 1 pão francês sem miolo (30 notas) * 1 polenguinho light (15 notas) Lanche (50 notas) * 1 copo grande (300 ml) de suco de frutas sem açúcar (50 notas) Almoço (185 notas) * 2 col. (sopa) de arroz (35 notas) * 2 colheres de sopa de feijão (35 notas) * 1 file mignon médio grelhado (50 notas) * salada de alface (à vontade) + 2 col. (sopa) de beterraba + 2 col. (sopa) de cenoura (15 notas) * 1 taça pequena de pudim diet (50 notas) Lanche (30 notas) * 1 copo pequeno (200ml) de suco de frutas sem açúcar (25 notas) * 1 pão de queijo pequeno (40g) (5 notas) Jantar (150 notas) * 1 prato de sopa de legumes (15 notas) * 1 filé de peito de frango médio grelhado (50 notas) * 1 batata média cozida (35 notas) * 1 brigadeiro médio (50 notas) Ceia (55 notas) * 1 fatia grande de melão (25 notas) * 1 iogurte de frutas light (30 notas) .

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