INTEGRALIZAÇÃO CURRICULAR

UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA - UNEB CARG A HORÁRIA 3780

DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS DA VIDA - CAMPUS I CREDITAÇÃO 186
DURAÇÃO EM SEMESTRES MÍNIMO: 08 MÁXIMO:12
CURSO: BACHARELADO EM NUTRIÇÃO TURNO DIURNO
1º 2º 3º 4º 5º 6º 7º 8º

BIOLOGIA HISTOLOGIA E FISIOLOGIA HUMANA PATOLOGIA GERAL PATOLOGIA DA DIETOTERAPIA DIETOTERAPIA ESTÁGIO
EMBRIOLOGIA NUTRIÇÃO APLICADA SUPERVISIONADO
EM NUTRIÇÃO
60 03 60 03 60 03 45 03 45 03 60 04 45 01 CLÍNICA
180 04

ANATOMIA HUMANA GENÉTICA E IMUNOLOGIA

EVOLUÇÃO TÉCNICA DIETÉTICA FISIOLOGIA DA FISIOLOGIA DO OPTATIVA
E CULINÁRIA NUTRIÇÃO APARELHO
45 03 60 03 DIGESTIVO
60 03 75 03 60 03 60 03 60 03

ECOLOGIA PARASITOLOGIA PSICOLOGIA GERAL BROMATOLOGIA HIGIENE E TOXICOLOGIA DOS OPTATIVA TRABALHO DE
LEGISLAÇÃO DE ALIMENTOS CONCLUSÃO DE
ALIMENTOS CURSO
45 03 60 03 60 04 60 03 45 03 45 03 60 03 90 02

QUÍMICA ANALÍTICA MICROBIOLOGIA EPIDEMIOLOGIA MICROBIOLOGIA DOS TECNOLOGIA DE NUTRIÇÃO E SAÚDE OPTATIVA
GERAL ALIMENTOS ALIMENTOS PÚBLICA
60 03 60 03 60 04 60 03 75 04 60 03 60 03

COMPOSIÇÃO DOS ESTAGIO

SOCIOLOGIA GERAL BIOQUÍMICA I BIOQUÍMICA II DESENVOLVIMENTO NUTRIÇÃO MATERNO ALIMENTOS E EDUCAÇÃO SUPERVISIONADO
DE COMUNIDADE INFANTIL EFEITOS DE NUTRICIONAL EM NUTRICÃO
PROCESSAMENTO SOCIAL
60 04 60 03 60 03 60 04 60 03 60 03 45 03 180 04

ADMINISTRAÇÃO DE
LÍNGUA SANEAMENTO NUTRIÇÃO NORMAL I NUTRIÇÃO SERVIÇOS DE TECNOLOGIA ARMAZENAMENTO
PORTUGUESA NORMAL II ALIMENTAÇÃO E EXPERIMENTAL EM DE PRODUTOS
NUTRIÇÃO NUTRIÇÃO PERECÍVEIS
60 03 60 03 45 03 60 04 60 03 60 03 60 03

BIOESTATÍSTICA METODOLOGIA DA ESTÁGIO

AVALIAÇÃO TECNOLOGIA DE ANÁLISE SENSORIAL SUPERVISIONADO
ESTATÍSTICA ANTROPOLOGIA NUTRICIONAL PESQUISA PRODUTOS DOS ALIMENTOS
CIENTÍFICA EM SERVIÇOS DE
VEGETAIS ALIMENTAÇÃO E
60 03 60 03 60 03 60 03 60 03 NUTRIÇÃO
60 04 45 03 180 04

PRINCÍPIOS DE DEONTOLOGIA DA PLANEJAMENTO E ECONOMIA DA PLANEJAMENTO PLANEJAMENTO

ECONOMIA E NUTRIÇÃO PROJETOS PRODUÇÃO ALIMENTAR E DE ALIMENTAR E DE
ADMINISTRAÇÃO NUTRIÇÃO I NUTRIÇÃO II
60 04 45 03 45 02 45 03 45 03 60 03

EDUCAÇÃO FÍSICA I

30 01 1º 2º 3º 4º 5º 6º 7º 8º
Crédito/Semestre 23 26 26 25 26 25 22 14
Horas/Semestre 405 480 450 465 450 450 450 630