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Bolinho de chuva

Convidada: Margarida Nunes Bento


Fonte: http://maisvoce.globo.com

Ingredientes

- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo


- 3 ovos ligeiramente batidos
- 50g de queijo ralado
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- ½ xícara (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de açúcar para polvilhar
- 1 colher (sopa) de canela

Modo de preparo

Coloque a farinha numa vasilha. No meio coloque os


ovos, o queijo ralado, o fermento, o açúcar, o sal e
acrescente o leite aos poucos. Vá misturando com o
batedor. Frite às colheradas em bastante óleo quente
deixando dourar bem. Sirva com açúcar e canela.
Dica: a massa está no ponto quando começa a fazer
bolhas e estourar.

Rendimento: 80 bolinhos
Custo total da receita: R$ 1,90 a R$ 2,00