Una aplicación es la fabricación de jarabes, lo que hacen es calentar la solucion para que

la solubilidad aumente y poderle disolver mas azucar, cuando se ha llegado a la

concentracion deseada, se baja lentamente la temperatura para no cristalizar el azucar
hasta llegar a T ambiente, y asi se obtiene un jarabe, que es una solucion sobresaturada.
otra es la cristalización fraccionada en donde se disuelve una mezcla de compuestos en
un solvente y se va variando la temperatura para cristalizar a determinada T solo uno de
los compuestos. Se usa para separar compuestos.

para la quimica es basico conocer esta propiedadd de una sustancia. te sirve para purificarla,
para identificarla, para procesarla, para utilizarla.

por ejemplo un farmaco... te sirve para saber si lo administras de una u otra forma... si te lo
inyectas, tomas, aspiras, untas etc

Otro ejemplo: desde el punto de vista ecológico, es FUNDAMENTAL saber la solubilidad del
oxígeno en un rio, en función de lo limpio o contaminado que esté, puesto que de ello
depende nada menos que...la vida de los peces en dicho eco-sistema
 Plásticos solubles en agua  (RC-37)

M.A. Gómez

La mayor parte de los plásticos son materiales no degradables, no se

descomponen de forma natural por acción de los agentes de la naturaleza
(hongos, bacterias, luz del sol, etc), y permanecen durante mucho tiempo en el
ambiente formando parte de los contaminantes que produce la civilización
actual.

Sin embargo, se han desarrollado algunos materiales plásticos (más correcto

sería llamarlos polímeros) que son, de alguna forma degradables,. Aquí vamos
a hablar de los plásticos solubles en agua. Un ejemplo es el polietenol o alcohol
polivinílico, un polímero sintético que se obtiene a partir de otro, el acetato de
polivinilo o polietanoato.

El

polietanoato reacciona con metanol de tal forma que se eliminan los grupos
acetato de la cadena y se sustituyen por grupos -OH, se desprende acetato de
metilo. El polímero se ha transformado en polietenol. La reacción química se
puede controlar de forma bastante precisa y, a su vez, controlar el número de
grupos acetato que se sustituyen por -OH.

El nuevo polímero tiene una estructura muy parecida a la del polietileno. La

presencia de los grupos -OH tiene efectos muy importantes. El más importante
es que el polímero es hidrófilo y, por tanto, soluble en agua en mayor o menor
extensión en función de la proporción de grupos .OH presentes en la cadena y
de la temperatura. Por ejemplo, cuando se han sustituido entre un 87% y un 89
% de los grupos acetato por -OH el polímero es soluble en agua fría; sin
embargo, cuando se han sustituido el 100% de los grupos, el polímero sólo es
soluble a temperaturas superiores a los 85 ºC.

Aplicaciones de los plásticos solubles

Una de las aplicaciones de los plásticos solubles es la fabricación de bolsas de

plástico para recoger la ropa sucia en los hospitales. Cuando existe riesgo de
infección al manipular la ropa sucia de ciertos enfermos, esta ropa se introduce
en bolsas solubles de forma que los trabajadores de las lavanderías no tengan
que llegar a tocarla. La ropa se almacena de un modo seguro y, a la hora de
lavarla, las bolsas se introducen directamente en las máquinas de lavar; las
bolsas se disuelven en el agua caliente y sigue normalmente el proceso de
lavado.

Pero, ¡atención!, no nos engañemos; que el polímero sea soluble en agua es

útil para determinadas aplicaciones prácticas e implica un cierto grado de
degradación. Pero, aunque no lo veamos (porque se ha disuelto) sigue estando
ahí, en el agua. Luego lo estamos enviando a los ríos y los mares, es un
residuo, más o menos contaminante. Qué el polímero se disuelva ayuda a
eliminarlo de nuestra vista, pero no elimina la posible contaminación que pueda
producir y no garantiza la conservación del medio ambiente..

Otras aplicaciones de plásticos solubles

También puedes encontrar plásticos solubles en agua en los envases de

algunos desinfectantes para WC. En concreto, en España, es el caso del que
se comercializa con el nombre de "Pato bloc", un desinfectante que se
introduce en una especie de cesta que cuelga dentro de la taza del WC. Las
instrucciones indican que se introduzca con su envoltorio de plástico. El
envoltorio es soluble en agua fría y desaparece rápidamente.

Otras aplicaciones interesantes de los polímeros solubles son la obtención de

hilo quirúrgico que es utilizado por los médicos para las suturas en cirugía. Se
utilizan distintos tipos de hilos con diferentes grados de solubilidad, en función
de la rapidez con la que se quiere que se disuelva.

Otras aplicaciones del alcohol polivinílico y el acetato de polivinilo

Estos dos polímeros se utilizan industrialmente en la fabricación de

pegamentos, por ejemplo, es el caso de la "cola blanca" que se emplea para
pegar madera y en los trabajos escolares.