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O QUE É ZOOTECNIA?
O QUE É ZOOTECNIA GERAL E APLICADA?
O QUE SÃO ANIMAIS DOMÉSTICOS?
QUANDO E COMO OCORREU A
DOMESTICAÇÃO DAS ESPÉCIES ANIMAIS?
QUAL O INTERESSE NOS ANIMAIS AO
LONGO DO TEMPO?
CLASSIFICAÇÃO DOS CRIADORES
CLASSIFICAÇÃO DOS SISTEMAS DE
PRODUÇÃO
QUE FATORES INTERFEREM NA
PRODUÇÃO ANIMAL?
CONCEITOS 1
11
Material retirado da apostila: Perón, Antônio J. Introdução a Zootecnia. UFT:Gurupi, 2005.18p.
DOMESTICAÇÃO
REVOLUÇÃO NEOLÍTICA
Hábito de consumo alimentar baseado em
seleção de alguns alimentos;
Sedentariedade (coletas em terrenos aluviais);
Criação de animais;
Desenvolvimento de instrumentos de trabalho.
ANTIGUIDADE
Sistema agrário de floresta (derrubada e
queimada), sucessão cultural de 30 a 40 anos.
IDADE MÉDIA
Sistema agrário de pousio com criação e tração
animal. Dividido em 4 partes: jardins/hortas;
cultura de cereais; terras comunais;
Uso de animais como alimento e arado;
Início do uso do cavalo (Séc. XI), para obter
mais força de tração;
IDADE MODERNA
Aumento da população
Aumento da fome, miséria e pestes;
Século XVII e XVIII – animais com mais peso,
maio rendimento de culturas, mais espaço
usado na agricultura, abertura de estradas.
IDADE CONTEMPORÂNEA
Sistema agrário com extinção do pousio
(forrageiras e tubérculos);
Melhoria dos instrumentos de tração,
plantadeira
Seleção animal;
Diversificação da alimentação;
Industrialização da agricultura
INDÚSTRIA AGRICULTURA
1- Melhoradores
Melhoramento genético das características
zootécnicas dos animais, visando o
aumento na produtividade.
Atividade que exige muita capacidade
técnica e altos investimentos;
Fornecedores de animais com qualidade
superior aos criadores comerciais ou
industriais.
Trabalham com uma quantidade menor de
animais, porém com um valor individual
maior.
Ex.: Produção de Tourinhos, produção de
pintos de um dia, desenvolvimento de novas
raças e linhagens, etc..
2- Comerciais ou Industriais
Visa obter o melhor resultado da exploração da
característica zootécnica, não se preocupando
muito com a questão do melhoramento
genético;
Pratica sempre que possível algum tipo de
seleção dentro do seu rebanho. - são os
fornecedores de carne, leite, ovos e outros
produtos e/ou subprodutos de origem animal
(couro, pele, lã, penas, esterco, etc..).
Trabalham com uma quantidade maior de
animais, porém com um valor individual menor.
Ex.: Produtor de carne bovina, suína, de aves e
de peixes; produtor de leite, produtor de ovos
SISTEMAS DE CRIAÇÃO