ALGINATOS

Los alginatos se obtienen de las algas pardas.

Las industrias que consumen mayor cantidad de alginatos son la textil y la

papelera. La primera los emplea en la imprimación de colorantes. La segunda los
utiliza como aditamento en los adhesivos para cartones corrugados y de los films
con que se recubren los papeles de alta calidad .

Un 30 % de la producción de alginatos se destina a la industria alimenticia para

la confección de frutas artificiales y para rellenos de aceitunas en base a ají y
alginatos.

También se utilizan para industrializar camarones, carne, anillos de cebolla y una

variedad de comidas semiartificiales en base a pastas homogeneizadas con
alginatos de sodio, a las que se dan formas más o menos naturales.

Esto ha permitido, no sólo el empleo de pescados para los que no había un

mercado, sino también el completo aprovechamiento de materiales caros, como
los langostinos.

Un 5% de los alginatos se usa en la industria farmacéutica y de cosméticos. Son

bien tolerados en contacto con la piel, refrescantes, lubricantes y de bajo
contenido en lípidos.

Además se incorporan en jabones, champúes y cremas de afeitar como

suavizantes y estabilizantes de las espumas y como hidratantes del cabello.

Otros usos de los alginatos son soldaduras, vendajes bioactivos, moldes dentales,
dispensador de herbicidas, etc.