29/3/2011

CURSO TÉCNICO EM
Conteúdo
AGROPECUÁRIA
• Histórico
INTRODUÇÃO À
PISCICULTURA • Importância da Aqüicultura no Mundo, no
Brasil e no Acre

• Importância da Piscicultura no Mundo, no

Brasil e no Acre

• Potencial da Produção de Peixes no Acre

Prof. Daniel Lambertucci

Histórico Histórico
• Aqüicultura • Piscicultura

- O cultivo de seres que têm na água o seu principal - É a criação ou o cultivo de peixes de forma
ou mais freqüente ambiente de vida. controlada, regulando a taxa de estocagem, a
alimentação, a proteção contra predadores, etc.
- Organismos aquáticos cultivados:
=> 98 espécies de peixes (52 %) - Difere da pesca por essa ser extrativista
=> 18 espécies de crustáceos (5 %)
=> 10 espécies de moluscos (18,6 %)
=> 20 espécies de plantas aquáticas (24,4 %)

Histórico Importância da Aqüicultura no

Mundo, no Brasil e no Acre
• Piscicultura
• Aqüicultura mundial cresce 9,2 % ao ano
- Há registros de criação de tilápia-do-Nilo - Pesca extrativista: 1,4 %
(Oreochromis niloticus) realizado pelos egípicios a - Outras atividades de produção de proteína
4.000 anos animal: 2,8 %

=> Chineses já realizavam aqüicultura antes • Pescados correspondem a 8,6 % da produção

disso, através do cultivo de macroalgas marinhas global de alimento
como fonte de alimento - 15 % do total de proteína de origem animal

1
 29/3/2011

Importância da Aqüicultura no
Mundo, no Brasil e no Acre
• Pesca extrativista chegou ao limite máximo: 100
milhões de toneladas ano
- Importância do desenvolvimento da aqüicultura

• Produção mundial de pescado: 133 milhões de

toneladas em 2004
- Aqüicultura corresponde por 40 milhões de
toneladas
- Crescimento acelerado da aqüicultura deve-se ao
desenvolvimento dessa atividade na Ásia

Importância da Piscicultura no
Mundo, no Brasil e no Acre
• Desenvolvimento da aqüicultura modesto,
comparado a outras regiões e ao potencial
brasileiro
- O Brasil ocupa o 20º lugar em termos de produção
de peixes cultivados

• Incentivos governamentais são importantes no

setor
- Desenvolvimento de políticas específicas para a
atividade aquícola

Importância da Piscicultura no Importância da Piscicultura no

Mundo, no Brasil e no Acre Mundo, no Brasil e no Acre
• Estímulo ao consumo
- Média per capita de 6 kg/hab/ano (54 ka/hab/ano
na região Amazônica)
- China possui média de 80 kg/hab/ano

• Queda da participação da pesca extrativista na

produção de pescado brasileira
- Aqüicultura corresponde a 25 % da produção total
- Redução dos estoques naturais devido à pesca
predatória

2
 29/3/2011

Importância da Piscicultura no Importância da Piscicultura no

Mundo, no Brasil e no Acre Mundo, no Brasil e no Acre

Importância da Piscicultura no
Mundo, no Brasil e no Acre

3
 29/3/2011

Importância da Piscicultura no Importância da Piscicultura no

Mundo, no Brasil e no Acre Mundo, no Brasil e no Acre
• Caracterização da piscicultura no Acre
- Tamanho médio => 1,3 ha
- Sistema extensivo => policultivo
- Mão-de-obra familiar => 65,84 %
- Piscicultura convencional => 95 %
- Piscicultura em tanque-rede => 1,3 %
- Quelonicultura => 1,9 %
- Produção de peixes ornamentais => 0,7 %

Importância da Piscicultura no Importância da Piscicultura no

Mundo, no Brasil e no Acre Mundo, no Brasil e no Acre
• Perfil dos piscicultores do Acre • Espécies de peixes cultivadas no Acre

Importância da Piscicultura no Importância da Piscicultura no

Mundo, no Brasil e no Acre Mundo, no Brasil e no Acre
• Produção por espécie
• Caracterização da piscicultura no Acre
- Ração utilizada => extrusada

- Baixo uso => custo alto

- Uso de rações caseiras => queda de produtividade

- Produção média por hectare => 700kg/ano

4
 29/3/2011

Importância da Piscicultura no Importância da Piscicultura no

Mundo, no Brasil e no Acre Mundo, no Brasil e no Acre
• Tipo de financiamento
• Caracterização da piscicultura no Acre
- Acompanhamento Técnico
=> 76,6 % não possui

- Financiamento da Produção
=> 25,33 % utilizam linhas de crédito

• Desafios para o desenvolvimento da OBRIGADO!

piscicultura no Acre daniel.lambertucci@ifac.edu.br