PARADOR DE TURISMO DE CÁCERES

MENUS PARA GRUPOS

MENU Nº 1

APERITIVO DEL PARADOR

SOPA DE VERDURITAS CON ALBONDIGUILLAS DE CONEJO

LOMO DE DORADA CON CHIPIRONES Y VINAGRETA DE

ACEITUNAS

HOHALDRE DE CERMA DE CHOCOLATE Y NATA

Precio 30,00 €

MENU Nº 2

APERITIVO DEL PARADOR

SURTIDO DE CREMAS FRIAS (Gazpacho, Aguacates, Ajo Blanco)

CONFIT DE PATO EN SALSA DE PEPITORIA Y JUDIONES

SEMIFRIO DE LIMÓN CON SALSA DE FRESAS

Precio 32,00 €

MENU Nº 3

APERITIVO DEL PARADOR

ENSALADA DE COGOLLOS Y JAMÓN CON VINAGRETA DE

FRUTOS SECOS

SUPREMAS DE MERO CON SALSA DE ANCHOAS

CANUTILLOS DE HOJALDRE CON CREMA DE HIGOS

Precio 34,00 €
 PARADOR DE TURISMO DE CÁCERES
MENUS PARA GRUPOS

MENU Nº 4

APERITIVO DEL PARADOR

CREMA DE CANGREJOS DE RIO CON GULAS

CARRILLERAS DE CERDO IBÉRICO EN SALSA DE ALMENDRAS

TOCINILLO DE FRUTOS ROJOS

Precio 36,00 €

MENU Nº 5

APERITIVO DEL PARADOR

SOPA DE MELÓN A LA MENTA CON VIRUTAS DE JAMÓN IBÉRICO

SORBETE DE MANDARINA

SOLOMILLO IBÉRICO ENVUELTO EN PANCETA CON SALSA DE

OPORTO

TIRAMISÚ CON FONDO DE GELATINA DE FRESA

Precio 38,00 €

MENU Nº 6

APERITIVO DEL PARADOR

CREMA DE APIO CON SALMÓN AHUMADO

SORBETE DE MARACUYÁ

LOMO DE TERNERA RETINTO A LA PIMIENTA

PIRÁMIDE DE CHOCOLATE

Precio 40,00 €