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ingredientes
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 4 ou 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 lata de leite
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• Chocolate granulado
modo de preparo
Preaqueça o forno. Separe os ovos e reserve as claras. Junte as gemas com o leite
condensado, o leite, a maisena e a manteiga (ou a margarina) e bata até misturar tudo
muito bem.
À parte, bata as claras em neve firme. Depois adicione a mistura de chocolate, aos
poucos e mexendo sem parar. Despeje a massa numa fôrma com buraco untada e leve
ao forno já quente para assar por uns 35 ou 40 min.
Tire do forno e espere esfriar completamente. Então desenforme num prato de servir e
cubra todo o doce com chocolate granulado.