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SUBSTÂNCIAS E MISTURAS
♦ Substância pura ou espécie química: apresentam moléculas ou aglomerados iônicos quimicamente iguais.
● Mudam de estado a temperatura constante (fusão e ebulição constantes)
● Apresentam densidade característica em determinada pressão.
● Possuem fórmula característica.
Classificação:
∗ Substância pura simples: é toda substância formada por átomos de um único elemento químico.
As substâncias simples não podem ser desdobradas em outras substâncias. Quando divididas, fornecem
átomos iguais. Ex. ferro (Fe) - gás hidrogênio (H2) - ozone (O3)
∗ Substância pura composta: é toda substância formada por átomos de dois ou mais elementos químicos.
Ex. água (H2O) - gás carbônico (CO2) - carbonato de cálcio (CaCO3)
As substâncias compostas podem ser desdobradas em outras substâncias mais simples, quando submetidas a
ação do calor, eletricidade ou outros agentes (luz, enzimas ...)
∆
CaCO ⎯⎯→ CaO + CO2
carbonato de cálcio óxido de cálcio gás carbônico
Alotropia: é a propriedade pela qual um mesmo elemento químico pode formar duas ou mais substâncias simples
diferentes. Essas substâncias simples são chamadas de formas alotrópicas ou substâncias alotrópicas.
♦ Misturas: são formada por moléculas quimicamente diferentes (duas ou mais substâncias puras diferentes)
cujas moléculas ou íons permanecem inalterados.
Fase: cada uma das porções que apresenta aspecto visual homogêneo, podendo ser contínuo ou não., mesmo
quando observado num microscópio.
Classificação:
o Misturas heterogêneas :
● apresentam partes (fases) diferentes umas das outras
● não apresentam as mesmas propriedades em toda a sua extensão.
Podem ser:
bifásicas: 2 fases (água e areia), trifásica: 3 fases (água + areia + óleo);
polifásica: 4 ou mais fases (água + gasolina + areia + serragem)
DICAS: Misturas:
.
SÓLIDO + LÍQUIDO : ∗ HOMOGÊNEA – quando o sólido for solúvel no líquido (ex. água e sal)
∗ HETEROGÊNEA – quando o sólido for insolúvel no líquido (ex. água e areia)
LÍQUIDO + LÍQUIDO : ∗ HOMOGÊNEA – quando os líquidos forem miscível entre si (ex. água e álcool)
∗ HETEROGÊNEA – quando os líquidos forem imiscíveis entre si (ex. água e óleo)
LÏQUIDO + GÁS: ∗ HETEROGÊNEA – sempre (ex. água com gás)
GÁS + GÁS: ∗ HOMOGÊNEA – sempre (ex. ar atmosférico: mistura de gás nitrogênio e gás oxigênio)
Classificação de um sistema:
a) Quanto à troca de energia com o meio:
¾ Sistemas homogêneos: apresentam aspecto contínuo, com as mesmas propriedades em toda sua extensão.
São monofásicos. São as substâncias puras e as misturas homogêneas em apenas uma fase de agregação.
¾ Sistemas heterogêneos: apresentam aspecto descontínuo, não apresentam as mesmas propriedades em toda
sua extensão. São Apresentam mais de uma fase.
Ex. água líquida e gelo - água e óleo
Mistura
Densidade e cor não Apresentam as mesmas
∗ PF e/ou PE e Homogênea
variam propriedades em qualquer ponto
composição variáveis) (solução)
São visualmente analisado
∗ moléculas uniformes (uma única
diferentes fase)
Exercícios:
1) Classifique as substâncias em simples (SS) e compostas (SC):
Na Br K2 S Cu Mg NaCl
F2 Ca Cr O4 Ca CO3 Ca SO4 Sr F2
K Mn O4 K2 Mn O4 Ni PO4 O3 S8