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Bolo Prestígio

Ingredientes

Massa

• 5 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• meia xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS
FRADES®
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Recheio

• 1 lata de Leite MOÇA® Tradicional


• 1 pacote de coco seco ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga

Cobertura

• 1 lata de MOÇA FIESTA® Chocolate


• 50 g de coco seco ralado para decorar

Modo de Preparo

Massa:
Bata na batedeira, às claras em neve bem firme. Junte as gemas,
uma a uma, e acrescente o açúcar. Despeje o leite aos poucos,
sem parar de bater. Incorpore, por fim, delicadamente a farinha
peneirada com o Chocolate em Pó DOIS FRADES® e o fermento.
Despeje em uma fôrma retangular (23 x 32 cm) untada e
enfarinhada e leve para assar em forno quente (200º C) por
aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar e corte-o em
quadrados.
Recheio:
Leve o LEITE MOÇA®, o coco
ralado e a manteiga
ao fogo e deixe até começar a ferver. Deixe apurar por mais 2
minutos. Recheie e monte.
Cobertura:
Cubra com a cobertura MOÇA FIESTA®. Polvilhe com o coco
ralado.