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Dieta baixa incidência de glúten e carboidratos de alto índice glicêmico.

Esta dieta caracteriza-se pela ausência total de cereais ricos em glúten, tais como trigo,
centeio, aveia, cevada, pão, macarrão, bolos, biscoitos e massas em geral.

As frutas permitidas são: abacaxi, carambola, limão lima, goiaba, laranja, morango,
melancia, melão, araçá, caju, pêssego, abacate, tangerina, amora e jabuticaba.

Roteiro da Dieta

Café da Manhã (7 Horas)

Café da manhã- 2 fatias de Pão Integral (light bred wickbold)/ Queijo
cottage (1 colher de sopa) / Fruta (maça,banana,goiaba,pêra,mamão) / 1
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fatia de presunto / Café ou chá sem açúcar.
• ou Mistura Funcional
Lanche da Manhã (9 Horas)
Menu • 01 fruta ou barra de gergelin com linhaça
Almoço (12 Horas)
• Salada de vegetais crus (à vontade)
• 01 pires de legumes cozidos (brocolis, couve flor, couve de bruxelas,
abóbora)• 01 bife médio ou porção de carne similar (peito de perú ou
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peito de frango ou peixe)
• 02 colheres de sopa de arroz integral
• 01 concha pequena de feijão com caldo
Lanche da Tarde (Às 15h)
• 1 copo de leite de soja
• 2 fatias de Pão integral (Pão Ligth bred da wickboat ou 1 Pão sírio)• 1
fatia de Presunto light

• Queijo cottage
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ou

• SHAKE
ou

• ou Mistura Funcional
Jantar (Ás 19h)
Menu • 02 colheres de sopa de arroz integral• 01 concha pequena de feijão com
caldo
 • ou 1 xícara de massa +

• Molho vermelho (jamais molhos brancos) +

• 2 colheres e meia de carne moída (se comer o molho vermelho pode

incorporar)
IDEAL NÃO COMER NENHUM CARBOIDRATO DEPOIS DAS
18:00 HORAS

• Carne assada ou grelhada ou 1 omelete +

• 01 PIRES de legumes cozidos

• ou Sanduíche natural (• Sanduíche natural- feito em casa com Pão Sírio
+ rúcula, alface, tomate seco, queijo cottage, atum em lata, ou frango
desfiado)
Ceia (21h)
• 1copo de leite de soja• Iogurt
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• Gelatina Ligth
• Fruta