GRUPO NESTLE

1) IDENTIFACION DEL GIRO DEL NEGOCIO Y MARCO LEGAL VIGENTE.-

EMPRESA: NESTLE, es una empresa mundial del rubro alimenticio.

ORIENTACION BASICA: Fabricación de productos alimenticios y

bebidas.

2) DIAGNOSTICO DEL ENTORNO Y SUPRASISTEMA.-

Se presenta alta competencia mundial basada en:

 Productos innovadores (Pro bióticos).

 Salud.

 Orientación al consumidor.

 Especialización en los productos ofrecidos (LC1, yogurts,

cereales, helados) y entre otros.

3) DEFINICION DE DIRECTRICESO PRINCIPIOS ORGANIZACIONALES.-

 MISION: Lograr ser una compañía competitiva e innovadora en

el rubro alimenticio con alta calidad en productos.

 VISION: Ser la compañía mas grande del mundo, con una

amplia tecnología e infraestructura adecuada para la
elaboración productos, innovadora, sanos alimenticios para el
consumidor.

 POLITICAS:

• Priorizar la calidad del producto.

• Reinvertir parte de los beneficios en la producción,

investigación e innovación de nuevos productos.

4) IDENTIFICAR DESAFIOS ORGANIZACIONALES.-

 Desarrollo de productos que cumplan con los máximos

estándares establecidos para el rubro.

 Innovación continúa de los productos.

 Uso de materia prima de gran calidad.

5) IDENTIFICACION DE LOS CLIENTES Y PRODUCTOS A OFRECER

  Mercado Internacional (Japón Alemania con un mayor énfasis
en Norteamérica E.E.U.U) en cuanto al LC1.

 Empresa Industrial de Producción de alimentos dirigidos hacia

al consumo humano.

6) DEFINICION DE UNIDADES FUNCIONALES Y DEPARTAMENTALIZACION

BASICA.

Desde el punto de vista o criterio hemos establecido las funciones

típicas en una empresa.

 ADMINISTRACION

 LOGISTICA

 PRODUCCION

 MARKETING

 VENTAS
7) DEFINICION Y DISEÑO DE LOS PROCESOS Y DEPARTAMENTALIZACION
ESPECIFICA
  Consideramos que es necesario que cada departamento
cuente con una secretaria.

 Estimamos una jefatura de Servicios, que se encarga de

la limpieza, mantenimiento, control, que pueda requerir
el departamento de producción.

8) EVALUAR NIVELES DE TERCERIZACION:

De acuerdo al organigrama podemos tercerizar un mínimo de áreas:

  Ventas

 Recursos Humanos

Tercerizamos la parte de RR.HH. en el modo de capacitación, pues

podemos acceder a una empresa de evaluación al personal.

No podemos tercerizar el área de investigación y desarrollo puesto

que para la empresa es importante investigar con sumo cuidado los
procesos, que para una empresa ajena no lo sería.

9) DETERMINACION DE UNIDADES DE APOYO O STAFFY DE

COORDINACION

En el organigrama planteado pues consideramos:

 Legal

 Desarrollo Nutricional

 Innovación Científica

 Asesoria de Marketing

 Desarrollo Comercial

10) DISEÑO DE LA ESTRUCTURA ORGANICA DETALLADA:

En esta etapa compatibilizamos las funciones y definimos los puestos

a ser comprendidos

• Paso 1: Identificamos los objetivos de la compañía para

conocer sus estrategias.

• Paso 2: Analizamos las ventajas de nuestro producto

• Paso 3: Definimos las mejores opciones a optar para tener

mejores beneficios y llegar a nuestra meta

• Paso 4: Organizamos las estrategias de trabajo y desarrollo y

planeamos nuevas ideas y diseño del producto

• Paso 5: Eliminamos todas las actividades que no brindan ayuda

al desarrollo del producto
• Paso 6: Compactamos las funciones del area de apoyo al
minimos y satisfacemos los proyectos del area de marketing y
procesos

• Paso 7: Asignamos un sector especializados para cada proceso.

• Paso 8: Creamos equipos especializados de marketing y asi

tener un mejor acceso al consumidor

• Paso 9: Establecemos ideas claves y concretas

• Paso 10: Otorgamos nuestras propuestas , ideas para el

desarrollo del producto y logras esas metas propuestas.

• Paso 11: Entrenamos y evaluamos nuestras propuestas con las

areas que apoyen nuestra estructura y satisfacer las
necesidades del consumidor.