Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
มลพิษที่
การสะสมของโลหะหนักในตะกอนดินและเนื้อเยื่อสัตวน้ําบริเวณปากแมน้ําเจาพระยา
ตารางที่ 2 คามาตรฐานของโลหะหนักที่ตกคางในเนื้อเยื่อสัตวน้ํา
ประเภท ระดับของโลหะหนักที่อนุญาตใหมีไดในเนื้อเยื่อสัตวน้ํา (มิลลิกรัม / กิโลกรัม (น้ําหนักเปยก)
สารหนู โครเมียม แคดเมียม ทองแดง ปรอท ตะกั่ว สังกะสี
อาหาร 2 2 - 20 0.5 1 100
ปลา - - 0.05 - - 0.2 -
กุง (รวมทั้งกั้ง/ปู) - - 2.0 - - 0.5 -
หอยและหมึก - - 2.0 - - 1 -
ที่มา : กระทรวงสาธารณสุข, 2529 สํานักงานคณะกรรมการแหงชาติวาดวยมาตรฐานอาหารระหวางประเทศ
สรุป
• การที่มีการปนเปอนของโลหะในตะกอนดินหลายชนิดและในปริมาณสูงบริเวณปากแมน้ําสายหลัก
รวมถึงแมน้ําเจาพระยา ทําใหโลหะหนักหลายชนิดสามารถเกิดการสะสมและถายทอดสูสิ่งมีชีวิตไดจาก
การสัมผัสและการบริโภคโดยตรง
• การศึกษาการปนเปอนสารโลหะหนักในเนือ้ เยื่อสัตวน้ําสรุปวา โลหะหนักทุกชนิดมีระดับการปนเปอนไม
เกินคามาตรฐานและยังอยูในระดับที่ปลอดภัยตอการบริโภค
• ทั้งแคดเมียมและตะกั่วมีความเปนพิษสูงตอพืช สัตวและมนุษย ไตนั้นเปนอวัยวะเปาหมายของการ
แสดงความเปนพิษของแคดเมียม สิ่งมีชีวิตในน้ําบางชนิดมีความไวสูงตอแคดเมียมดวยผลกระทบที่เปน
อันตรายที่มีรายงานในปลาและสัตวไมมีกระดูกสันหลังที่ระดับความเขมขนต่ําเทากับ 5 ไมโครกรัมตอ
ลิตร
• ตะกั่วเปนสารพิษตอสิ่งมีชีวิตในน้ําทุกชนิด เชนเดียวกับแคดเมียม มีรายงานวา ตะกั่วในระดับความ
เขมขนที่ต่ํามากสามารถมีผลกระทบตอสิ่งมีชีวิตในน้ํา รวมถึงการลดการเจริญเติบโต การเจริญพันธุและ
การตาย