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Decoración y complemento:
Huevos sancochados 4 cortados en rodajas
Aceituna 08 despepitadas y cortadas en dos
Perejil picado media taza
Rodajas finas de 2 tomates
Hojas de lechuga
Preparación:
- Hervir las papas con sal y media tajada de limón, cuidando que no se deshagan al
cocinarse.
- Para pasarlas fácilmente por el prensa papas, hay que pelarlas y pasarlas por el
mismo lo más caliente que sea posible. Dejar enfriar.