RELATÓRIO DE REPÓRTER

Fernanda Batista

15/04/2011

Grupo 1: Comer, pagar e passar mal

Sugestão de cabeça para o apresentador

Piada para os amigos ou para a família, quem não tenta esconder aquela história de um
alimento que causou uma indisposição acabando com o final de semana ou com as férias?

Passagem – Restaurante Deboni’s, Praça do Papa

Ninguém espera sair para um almoço em família, comer, pagar e ainda passar mal. Mas isso é
muito comum e a gente ouve muitas histórias.

Povo fala – Calçada Praia do Canto e Shopping Vitória: 5 entrevistados

- Cirlene Gomes, engenheira

- Jorge Barbarioli, engenheiro e professor
- Gabriela Adame, empresária
- Carolina Siniscalch, advogada
- Rodrigo Pizeta, professor

Off 1

Às vezes não nos damos conta da responsabilidade que existe em lidar com comida e a
alimentação das pessoas.

Em um restaurante, os cuidados são inúmeros e vão além de uma cozinha limpa, que incluem
dedetização de todo o local, mautenção dos condicionadores de ar, vedação das portas de
entrada e isso só para começar.

Entrevista 1 – UVV

Ana Maria Bartels Rezende – Nutricionista, professora a coordenadora do curso de Nutrição da

UVV

Passagem 2 – Restaurante Deboni´s da Praia do Canto

Gente, agora vamos entrar numa cozinha. Mas primeiro os cuidados básico.
Entrevista 2 - Restaurante Deboni´s da Praia do Canto

Luciene Martins, gerente do restaurante Deboni´s da Praia do Canto

Entrevista 3 – Deboni´s da Praia do Canto

Deuceli, cozinheira do restaurante Deboni´s da Praia do Canto

Off 2

Vamos ficar atentos. Alguns Alimentos merecem mais cuidados do que outros.

Entrevista 1 – UVV

Ana Maria Bartels Rezende – Nutricionista, professora a coordenadora do curso de Nutrição da

UVV

Passgem

É isso. Devemos ficar atentos ao local onde comemos e às dicas dadas, para que essas histórias
não se repitam.