ANALISIS DE MICROECONOMIA

BIEN O SERVICIO

LA PAPA

SORAYA MONDRAGON VALENCIA

UNIVERSIDAD DEL PACIFICO

PROGRAMA DE SOCILOGIA

ECONOMIA APLICADA

BUENAVENTURA

ABRIL DE 2011
ANÁLISIS DE MICROECONOMÍA

Bien: la papa

La papa es un bien alimenticio, uno de los principales productos de primera

necesidad de la canasta familiar. Es uno alimentos mas consumidos por las
personas principalmente en los estrato 1,2 y 3

Este bien o alimento se consigue fácilmente en las galerías o centro de abasto

de frutas y verduras, en pequeñas tiendas de barrio, hasta los más grandes
supermercados de cadenas.

Para mi análisis de microeconomía he escogido una tienda dentro del barrio lleras
la cual confrontare con uno de los supermercados de cadena a nivel nacional que
existen en la ciudad (súper tiendas olímpica)

Tiempo de observación

febrero marzo abril

Tipo de mercado
Súper mercado $ 262 * lb $ 432 * lb $ 325 * lb

$ 400 * lb $600 * lb $500 * lb

Tienda de barrio
Comportamiento de precios del bien observado, durante un periodo de 3 meses.

Al comparar los precios entre los dos mercados observados encuentro una
diferencia de precios que están entre 200 y 250 pesos, encontrando los precios
más mínimos en el supermercado en relación con los de la tienda, de acuerdo con
el bien observado

Este bien es de fácil acceso así como de máximo consumo. Se puede conseguir
con mucha facilidad en el mercado

Su precio varía de un mercado otro, con bastante frecuencia, durante la

observación se presentaron variabilidad de precios durante la mismas semana. Y
esta variabilidad de precio se sostiene durante todos los meses observados. En el
supermercado donde hice la observación el precio llego a cambiar hasta 3 veces en
la semana.

Al abordar al consumidor para indagar sobre la importancia del bien (la papa),
cabe destacar que todas fueron mujeres. Ante la pregunta de por qué compra el
bien (la papa) ambas coincidieron en que era un alimento indispensables para ellas
a la hora de preparar los alimentos en sus diferentes recetas. (sudado. Sopas,
sancochos etc.).

De igual manera las consumidoras manifiestan que el precio no es problema para

ellas, que no importa si este se incrementa igual ellas siguen comprando el bien y
no lo reemplazan con otros. Y su compra es quincenal o mensual depende lo que
dure el abastecimiento de este alimento en el hogar…algunas manifestaron
comprar, yuca, banano, plátano o papa amarilla como complemento a la hora de
preparar determinada receta.
La determinación de precios del bien en el supermercado (olímpica) observado
depende del mayorista productor en tanto que el supermercado le compra
directamente al campesino que produce el bien. Y este mayorista productor
determina el precio del bien dependiendo de los gastos de producción y las
condiciones climáticas y de cosecha.

Los precios dentro del supermercado varían dependiendo del precio al que se
compre. A un que aseguran que a veces se puede mantener los precio del bien
durante 2 o 3 meses dependiendo de las condiciones de producción

En el supermercado se ofrece la cantidad de 150 a 160 bultos de papa en el mes

del los cuales se venden en promedio entre 100 y 130 bultos mensuales.

En cuanto a los criterios de determinación de precios en la tienda del barrio lleras,

manifestó que esto depende de cuánto cuesta en la central de abasto o galerías, y
que los precios en estos sectores están determinados, por los gastos en
transporte, es estado de las vías y las condiciones del clima. En este lugar(la
tienda del barrio), los precios se pueden sostener por largos periodos según lo
manifiesta la vendedora, pero se pueden presentar alzas en los precios en
temporadas de festividades como semana santa o fin de año.

La cantidad de papa ofrecida por el vendedor es de 12 bultos por mes de los

cuales vende en promedio 9 o los 12. Todo depende del precio o de las
circunstancias, según lo manifiesta el vendedor. A veces se venden todos a veces
se quedan algunos

TALTAN LOS PUNTOS 4.2 Y 4.6