Universidade Federal de Sergipe Campus Prof.

Alberto de Carvalho Centro de Biociências

Propriedades da membrana plasmática

Alunos: Aline Mendonça Santana, Laryssa Alves dos Passos, Patrícia Bispo de Jesus.

4º relatório de biologia celular, Referente á aula prática realizada No dia 07/10/2010. Acompanhado pela professora Célia Gomes de Siqueira.

Itabaiana SE 14/10/2010

Índi Int O j ti ã 3 6 t i ã 8 M t i i R lt C ncl ã Bi li i 2 .

Enzimas: É um importante catalisador que une ou separa moléculas. do lado interno. As forças que mantém as biomoléculas na membrana são coulombianas. o modelo do mosaico fluido é o mais aceito. tem sistema para transporte ativo de íons. pontes de H. por encontrar apoio em varias evidencias experimentais. As moléculas de colesterol aumentam as propriedades da barreira da bicamada lipídica e devido a seus rígidos anéis planos de esteróides diminuem a mobilidade e torna a bicamada lipídica menos fluida. Sua espessura está entre 6 a 9 nm.Sugerido por Singer e Nicholson. na natureza. tanto para dentro como para fora das células. e mantém as diferenças essenciais entre os meios interno e externo). etc. Atualmente. O termo mosaico se deve ao aspecto da membrana na microscopia eletrônica.Introdução: Membrana celular: na cel lar (ou membrana plasmática ou membrana citoplasmática). M É o envolt rio que toda célula possui (define seus limites. 3 . do lado externo. As membranas plasmáticas de uns eucarióticos contêm quantidades particularmente grande de colesterol. hidrofóbicas. Ligações na Membrana: A membrana não é uma estrutura covalente. os ingredientes que devem passar. destinadas a uma compartimentação única. Nenhum modelo está pronto. a evolução das pesquisas irá melhorar o conhecimento atual. São estruturas altamente diferenciadas. Elas são capazes de selecionar. onde as proteínas da membrana estão engastadas na camada lipídica. Composição e propriedades da Membrana: Todas as membrana biológicas são constituídas por uma dupla camada lipídica aproximadamente (45%) e proteína (55%) é altamente higroscópica. e diversas enzimas encravadas na dupla camada lipídica. só visível ao microscópio eletrônico. ou atravessando completamente a membrana. são flexíveis e fluidas. Estrutura básica da Membrana Plasmática: Modelo Mosaico Fluido . Existe uma grande variedade proteínas membranais. possui poros. por mecanismos de transporte ativo e passivo. A fluidez esta condicionada ao tipo de ligações intermoleculares na membrana. seletivamente permeável (controla e entrada e saída de substâncias). que exercem várias funções.

8 nm.Receptores: são locais (sítios) específicos da membrana onde podem se encaixar moléculas (mensageiras) que passam uma determinada informação à célula. proteínas e saís inorgânicos (LIC). Os poros têm diâmetro variável apresentando um valor médio de 0. e este fato é muito importante para a função da célula. dessa forma. Esses canais podem ter carga positiva. As células estão imersas em outra grande solução. . os processos de permeabilidade celular receptores. negativa ou serem destituídos de cargas. fosfatidilserina e fosfalipidiletanolamina. . que é denominada meio extracelular (LEC). . Exemplos: lipídios e proteínas. Permitem a passagem de moléculas pequenas cujo diâmetro seja inferior ao diâmetro do poro. denominado meio intracelular. em alta concentração. Como já foi mencionado nosso corpo é constituído predominantemente por água. em especial a célula do neurônio e células musculares. Moléculas afins se difundem com facilidade através dessas zonas.   4 .Operadores: são estruturas proteicas capazes de realizar transporte contra uma gradiente de concentração do soluto transportado. esfingomielina. Os processos de membrana são fenômenos que ocorrem na membrana celular que explicam como as células nervosas podem ser excitadas e transmitir esta excitação para outra parte do sistema nervoso e sistema muscular. (células estas ditas excitáveis) que podem reagir a estímulos vindos do ambiente externo. [1] Composição química dos líquidos extra e intracelulares: Fi ura 2: líquidos das células. Os canais com carga positiva facilitam a passagem de moléculas negativas e vice-versa. Alguns receptores podem estar acoplados a canais regulando. constituído principalmente por água. Os canais podem apresentar portões. E sabemos que as reações bioquímicas podem ocorrer somente nesta solução. Estruturas da membrana: .Zonas de difusão facilitada: são regiões que possuem moléculas de uma determinada espécie química.A maioria dos lipídios que compõe a membrana são fosfolipídios dos quais predominam: fosfatidilcolina. Dentro das células existe um complexo ambiente químico. A solução dentro e fora das células tem diferentes composições. frequentemente estão associados aos operadores.Poros ou canais: são "falhas" na membrana constituídas por proteínas ou por moléculas lipídicas. Operam no sentido unidirecional e são dependentes do fornecimento de energia (ATP).

O aumento de volume sofrido por uma célula vegetal.os vacúolos dacélula perdem água ficandocom um aspecto contraído. Quando colocada em meio hipotônico. chama-se desplasmólise. Por sua diminuta espessura. [2] Plasmólise: A plasmólise é a retração do volume das células por perda de água. a membrana plasmática não é visível ao microscópio óptico. só podendo ser vista ao microscópio eletrônico. A água move-se do meiointracelular para o meioextracelular . que é rígida. Nas células das plantas ocorre um fenômeno que é: Em solução hipertônica. Ele consiste na passagem de moléculas de um lado para o outro da membrana plasmática sempre contra um gradiente de concentração. A membrana realiza ainda o transporte ativo e o transporte em bloco. dizemos que a membrana plasmática é dotada de permeabilidade seletiva. Recolocada em meio isotônico ela volta ao volume normal. 5 . Na di usão facilitada participam moléculas de natureza proteica que recolhem pequenas moléculas e íons do meio extracelular e os descarregam no meio intracelular e viceversa. a célula vegetal aumenta de volume. Na turgescência a célula absorve um excesso de água que a faz aumentar de volume. [3] Ati idades da Membrana Plasmática: A osmose é a passagem de moléculas de água através de uma membrana semipermeável sempre no sentido do meio hipotônico para o meio hipertônico.Junqueira cita em seu livro o seguinte: A membrana celular separa o meio intracelular do meio extracelular e é a principal responsável pelo controle da penetração e saída da substancia celular. No transporte ati o já se observa o consumo de energia pela célula. Em função dessas atividades. A diálise é a difusão de partículas do soluto das soluções químicas através da membrana plasmática sempre no sentido da solução mais concentrada para a solução menos concentrada. Na plasmólise a célula perde água para o meio e se desidrata. contra as leis da difusão. ou seja. Seu volume sofre retração. a diálise e a difusão facilitada são consideradas como transporte passivo. controlando as substâncias que entram ou saem do meio celular. pois em nenhuma delas ocorre dispêndio de energia pela célula. podendo ocorrer à ruptura da membrana e a morte celular. mas não se rompe devido à parede de celulose. quando o meio exterior é mais concentrado que o seu citoplasma e a célula perde água por osmose. Esta parede limita o aumento de volume da célula e o mantem dentro de uma faixa que não excede a resistência da membrana plasmática. A observação de que o volume das células se altera de acordo com a concentração das soluções em que elas são colocadas foi um dos primeiros indícios da existência da membrana celular. podendo ocorrer à morte celular. Todavia sua existência já era conhecida antes do microscópio eletrônico. separando se o citoplasma da parede celular. as células das plantas perdem agua e diminuem de volume. Se a célula não se mantiver em isotônica com o meio extracelular pode ocorrer à turgescência ou a plasmólise. Este fenômeno se dá quando a célula é colocada em meio hipertônico. graças ao emprego de técnicas indiretas. A osmose. ao passar de uma solução hipertônica para uma solução hipotônica. Esse fenômeno é chamado plasmólise.

suas partes e suas reações em meios de diferentes concentrações. A célula promove modificações na sua superfície no sentido de englobar o material a ser recolhido ou eliminado.A absorção de sais pelas raízes das plantas e a passagem da glicose para o interior das células são exemplos de transporte ativo. 6 .  Observação da plasmólise.  Diferentes níveis de concentração da célula. Compreende a endocitose (fagocitose e pinocitose) e a exocitose. O transporte em bloco compreende o englobamento de substâncias cujo volume não poderia atravessar a membrana sem rompê-la.  Especifico:  Conhecimento das partes das células em geral. [4] Objeti o:  Geral:Nesse procedimento buscou-se o conhecimento da célula e da membrana plasmática de uma célula vegetal.  Observação da célula e da membrana celular vegetal (cebola).

Observou-se ao Microscópio Optico em 4X. bisturi (lâmina de barbear).  Solução fisiológica (Na Cl 0. sequou-se o excesso de água e colocou-se uma gota de solução Na Cl 3.  Em seguida retirou-se a lamínula.0% sobre a epiderme. Colocou-se ela em outra lamínula limpa com duas gotas de água destilada. colocou-se a lamínula e observou-a ao Microscópio Optico em 4X.Materiais:  Epiderme de cebola (Allium cepa).9%)  Papel de filtro Métodos:  Retirou-se um fragmento da epiderme inferior de cebola com auxílio de bisturi e colocou-se ela sobre a lâmina. retirou-se a lamínula e a epiderme que foi utilizada na observação.  Observou-se ao Microscópio Opticoem 10X e 40X e desenhou-se o que se observou na de 40X. 7 .  Água destilada.  Solução de Na Cl 3.  Lâmina.  Cobriu-se com uma gota de solução fisiológica. lamínula.  Azul de metileno/ fucsina/ vermelho congo.  Por fim. 10X e 40X. Desenhou-se o que se observou na de 40X. 10X e 40X e desenhou-se o que se observou na de 40X.  Tubos de ensaio.0%.

por parecer com a concentração das células). a isso se da o nome de plasmólise. Isso se da pelo fato de a concentração da célula ser muito próxima da concentração da solução de Na Cl 0.9% (por isso o nome fisiológica.9%%. 8 . Célula normal Já ao colocar a célula vegetal em meio à solução de 3% de Na Cl a célula apresentou algumas mudanças.9% de Na Cl (solução fisiológica) a célula fica no seu estado normal. Isso se da pelo fato de a concentração de fora 3% ser maior que a de dentro da célula 0. E o meio mais concentrado tem o nome de hipertônico. Pode ser observado que o citoplasma separou-se da parede celular.Resultadodiscussões: Ao colocar a célula vegetal em meio á solução de 0. assim a célula perde de agua para o meio. quando o meio externo e o meio interno tem a mesma concentração se da o nome de solução isotônica.

Isso se da pelo fato de agora ter-se uma solução em meio hipotônico onde a célula vegetal aumenta seu volume.E quando se colocou a célula na agua destilada (0% de concentração) a célula voltou a como era no início. mas ao contrario da célula animal ela não estoura por causa da parede celular. Esse processo se chama desplasmólise. Desplasmólise 9 . pois retira agua do meio para dentro dela.

Conclusão: Podemos concluir então que ao adicionarmos uma célula vegetal em meio hipertônico ela murcha deixando aparecer assim sua membrana ao microscópio óptico. pois desgruda da parede celular ficando assim mais individualizada. nem perde nem ganha agua. Já se colocamos ela em meio hipertônico ela cresce voltando a membrana a sua posição na parede celular. 10 . e se colocarmos a célula em meio isotônico ela permanecera intacta. Assim pode se concluir que a membrana tem como uma de suas funções: controlar a entrada e a saída de agua e de outras substancia do seu meio intracelular. Podendo ser visualizada ao microscópio óptico apenas quando esta murcha.

br/alfa/citologia/citologia4.blogspot.ucpel.tche. 11 . Editora Guanabara. [4] Disponível em [http://www. pág.portalsaofrancisco. 2006.com.Bibliografia: [2] DE ROBERTS. 4ª Edição.com/2009/06/plasmolise.78. [3] Disponível em [http://labbioiee. [1]Disponível em [http://paginas.html] acessado em 13/10/2010 às 21h15min. Eduardo M.html] acessado em 13/10/2010 ás 21h00min. Rio de Janeiro RJ.br/~mflessa/bi6. Bases da biologia celular e molecular.php] acessado em 13/10/201 as 23h00min.F.

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