Universidade Federal de Sergipe Campus Prof.

Alberto de Carvalho Centro de Biociências

Propriedades da membrana plasmática

Alunos: Aline Mendonça Santana, Laryssa Alves dos Passos, Patrícia Bispo de Jesus.

4º relatório de biologia celular, Referente á aula prática realizada No dia 07/10/2010. Acompanhado pela professora Célia Gomes de Siqueira.

Itabaiana SE 14/10/2010

Índi Int O j ti ã 3 6 t i ã 8 M t i i R lt C ncl ã Bi li i 2 .

do lado externo. As moléculas de colesterol aumentam as propriedades da barreira da bicamada lipídica e devido a seus rígidos anéis planos de esteróides diminuem a mobilidade e torna a bicamada lipídica menos fluida. As forças que mantém as biomoléculas na membrana são coulombianas. do lado interno. Enzimas: É um importante catalisador que une ou separa moléculas. os ingredientes que devem passar. por encontrar apoio em varias evidencias experimentais. o modelo do mosaico fluido é o mais aceito. na natureza. Composição e propriedades da Membrana: Todas as membrana biológicas são constituídas por uma dupla camada lipídica aproximadamente (45%) e proteína (55%) é altamente higroscópica. e diversas enzimas encravadas na dupla camada lipídica. são flexíveis e fluidas. onde as proteínas da membrana estão engastadas na camada lipídica. que exercem várias funções. 3 .Sugerido por Singer e Nicholson. por mecanismos de transporte ativo e passivo. Estrutura básica da Membrana Plasmática: Modelo Mosaico Fluido . só visível ao microscópio eletrônico. As membranas plasmáticas de uns eucarióticos contêm quantidades particularmente grande de colesterol. hidrofóbicas. tanto para dentro como para fora das células. Nenhum modelo está pronto. e mantém as diferenças essenciais entre os meios interno e externo). pontes de H. destinadas a uma compartimentação única. Ligações na Membrana: A membrana não é uma estrutura covalente. Elas são capazes de selecionar. a evolução das pesquisas irá melhorar o conhecimento atual. ou atravessando completamente a membrana. Atualmente. São estruturas altamente diferenciadas. M É o envolt rio que toda célula possui (define seus limites. tem sistema para transporte ativo de íons. O termo mosaico se deve ao aspecto da membrana na microscopia eletrônica. etc. A fluidez esta condicionada ao tipo de ligações intermoleculares na membrana. possui poros. Existe uma grande variedade proteínas membranais. Sua espessura está entre 6 a 9 nm.Introdução: Membrana celular: na cel lar (ou membrana plasmática ou membrana citoplasmática). seletivamente permeável (controla e entrada e saída de substâncias).

A maioria dos lipídios que compõe a membrana são fosfolipídios dos quais predominam: fosfatidilcolina. esfingomielina.Zonas de difusão facilitada: são regiões que possuem moléculas de uma determinada espécie química. os processos de permeabilidade celular receptores. Exemplos: lipídios e proteínas. dessa forma. negativa ou serem destituídos de cargas. As células estão imersas em outra grande solução. Operam no sentido unidirecional e são dependentes do fornecimento de energia (ATP). Permitem a passagem de moléculas pequenas cujo diâmetro seja inferior ao diâmetro do poro. denominado meio intracelular. proteínas e saís inorgânicos (LIC).8 nm. . Os poros têm diâmetro variável apresentando um valor médio de 0.Poros ou canais: são "falhas" na membrana constituídas por proteínas ou por moléculas lipídicas. fosfatidilserina e fosfalipidiletanolamina.   4 . . Os processos de membrana são fenômenos que ocorrem na membrana celular que explicam como as células nervosas podem ser excitadas e transmitir esta excitação para outra parte do sistema nervoso e sistema muscular. Como já foi mencionado nosso corpo é constituído predominantemente por água. (células estas ditas excitáveis) que podem reagir a estímulos vindos do ambiente externo. E sabemos que as reações bioquímicas podem ocorrer somente nesta solução. Os canais com carga positiva facilitam a passagem de moléculas negativas e vice-versa. [1] Composição química dos líquidos extra e intracelulares: Fi ura 2: líquidos das células. Dentro das células existe um complexo ambiente químico. em especial a célula do neurônio e células musculares. Moléculas afins se difundem com facilidade através dessas zonas. Alguns receptores podem estar acoplados a canais regulando. constituído principalmente por água. Os canais podem apresentar portões. . Estruturas da membrana: . A solução dentro e fora das células tem diferentes composições. frequentemente estão associados aos operadores. em alta concentração.Receptores: são locais (sítios) específicos da membrana onde podem se encaixar moléculas (mensageiras) que passam uma determinada informação à célula. e este fato é muito importante para a função da célula.Operadores: são estruturas proteicas capazes de realizar transporte contra uma gradiente de concentração do soluto transportado. que é denominada meio extracelular (LEC). Esses canais podem ter carga positiva.

Junqueira cita em seu livro o seguinte: A membrana celular separa o meio intracelular do meio extracelular e é a principal responsável pelo controle da penetração e saída da substancia celular. Quando colocada em meio hipotônico. pois em nenhuma delas ocorre dispêndio de energia pela célula. Na turgescência a célula absorve um excesso de água que a faz aumentar de volume. as células das plantas perdem agua e diminuem de volume. dizemos que a membrana plasmática é dotada de permeabilidade seletiva. controlando as substâncias que entram ou saem do meio celular. ao passar de uma solução hipertônica para uma solução hipotônica. podendo ocorrer à morte celular. só podendo ser vista ao microscópio eletrônico. Recolocada em meio isotônico ela volta ao volume normal. a célula vegetal aumenta de volume. chama-se desplasmólise. A observação de que o volume das células se altera de acordo com a concentração das soluções em que elas são colocadas foi um dos primeiros indícios da existência da membrana celular. Na plasmólise a célula perde água para o meio e se desidrata. a membrana plasmática não é visível ao microscópio óptico. ou seja. Se a célula não se mantiver em isotônica com o meio extracelular pode ocorrer à turgescência ou a plasmólise. Nas células das plantas ocorre um fenômeno que é: Em solução hipertônica. Em função dessas atividades. Todavia sua existência já era conhecida antes do microscópio eletrônico. [2] Plasmólise: A plasmólise é a retração do volume das células por perda de água. mas não se rompe devido à parede de celulose. quando o meio exterior é mais concentrado que o seu citoplasma e a célula perde água por osmose. [3] Ati idades da Membrana Plasmática: A osmose é a passagem de moléculas de água através de uma membrana semipermeável sempre no sentido do meio hipotônico para o meio hipertônico.os vacúolos dacélula perdem água ficandocom um aspecto contraído. Na di usão facilitada participam moléculas de natureza proteica que recolhem pequenas moléculas e íons do meio extracelular e os descarregam no meio intracelular e viceversa. O aumento de volume sofrido por uma célula vegetal. A osmose. Ele consiste na passagem de moléculas de um lado para o outro da membrana plasmática sempre contra um gradiente de concentração. A água move-se do meiointracelular para o meioextracelular . Por sua diminuta espessura. Este fenômeno se dá quando a célula é colocada em meio hipertônico. Seu volume sofre retração. contra as leis da difusão. 5 . que é rígida. graças ao emprego de técnicas indiretas. A membrana realiza ainda o transporte ativo e o transporte em bloco. A diálise é a difusão de partículas do soluto das soluções químicas através da membrana plasmática sempre no sentido da solução mais concentrada para a solução menos concentrada. No transporte ati o já se observa o consumo de energia pela célula. separando se o citoplasma da parede celular. a diálise e a difusão facilitada são consideradas como transporte passivo. podendo ocorrer à ruptura da membrana e a morte celular. Esse fenômeno é chamado plasmólise. Esta parede limita o aumento de volume da célula e o mantem dentro de uma faixa que não excede a resistência da membrana plasmática.

A célula promove modificações na sua superfície no sentido de englobar o material a ser recolhido ou eliminado. Compreende a endocitose (fagocitose e pinocitose) e a exocitose.  Especifico:  Conhecimento das partes das células em geral. [4] Objeti o:  Geral:Nesse procedimento buscou-se o conhecimento da célula e da membrana plasmática de uma célula vegetal. suas partes e suas reações em meios de diferentes concentrações. O transporte em bloco compreende o englobamento de substâncias cujo volume não poderia atravessar a membrana sem rompê-la. 6 .  Observação da plasmólise.  Observação da célula e da membrana celular vegetal (cebola).  Diferentes níveis de concentração da célula.A absorção de sais pelas raízes das plantas e a passagem da glicose para o interior das células são exemplos de transporte ativo.

 Observou-se ao Microscópio Opticoem 10X e 40X e desenhou-se o que se observou na de 40X.  Cobriu-se com uma gota de solução fisiológica.  Por fim.  Lâmina.  Água destilada.9%)  Papel de filtro Métodos:  Retirou-se um fragmento da epiderme inferior de cebola com auxílio de bisturi e colocou-se ela sobre a lâmina. bisturi (lâmina de barbear).  Solução fisiológica (Na Cl 0. sequou-se o excesso de água e colocou-se uma gota de solução Na Cl 3.  Em seguida retirou-se a lamínula. colocou-se a lamínula e observou-a ao Microscópio Optico em 4X. Colocou-se ela em outra lamínula limpa com duas gotas de água destilada. 10X e 40X e desenhou-se o que se observou na de 40X. Desenhou-se o que se observou na de 40X.  Solução de Na Cl 3.  Tubos de ensaio. 10X e 40X.0% sobre a epiderme.Materiais:  Epiderme de cebola (Allium cepa). Observou-se ao Microscópio Optico em 4X. 7 .0%.  Azul de metileno/ fucsina/ vermelho congo. lamínula. retirou-se a lamínula e a epiderme que foi utilizada na observação.

9% (por isso o nome fisiológica.9%%. 8 . E o meio mais concentrado tem o nome de hipertônico. quando o meio externo e o meio interno tem a mesma concentração se da o nome de solução isotônica. a isso se da o nome de plasmólise. Pode ser observado que o citoplasma separou-se da parede celular.Resultadodiscussões: Ao colocar a célula vegetal em meio á solução de 0.9% de Na Cl (solução fisiológica) a célula fica no seu estado normal. Célula normal Já ao colocar a célula vegetal em meio à solução de 3% de Na Cl a célula apresentou algumas mudanças. Isso se da pelo fato de a concentração da célula ser muito próxima da concentração da solução de Na Cl 0. por parecer com a concentração das células). assim a célula perde de agua para o meio. Isso se da pelo fato de a concentração de fora 3% ser maior que a de dentro da célula 0.

Isso se da pelo fato de agora ter-se uma solução em meio hipotônico onde a célula vegetal aumenta seu volume. pois retira agua do meio para dentro dela. mas ao contrario da célula animal ela não estoura por causa da parede celular. Esse processo se chama desplasmólise. Desplasmólise 9 .E quando se colocou a célula na agua destilada (0% de concentração) a célula voltou a como era no início.

nem perde nem ganha agua. Assim pode se concluir que a membrana tem como uma de suas funções: controlar a entrada e a saída de agua e de outras substancia do seu meio intracelular. e se colocarmos a célula em meio isotônico ela permanecera intacta. Já se colocamos ela em meio hipertônico ela cresce voltando a membrana a sua posição na parede celular.Conclusão: Podemos concluir então que ao adicionarmos uma célula vegetal em meio hipertônico ela murcha deixando aparecer assim sua membrana ao microscópio óptico. 10 . pois desgruda da parede celular ficando assim mais individualizada. Podendo ser visualizada ao microscópio óptico apenas quando esta murcha.

Bibliografia: [2] DE ROBERTS. Rio de Janeiro RJ. 2006. pág. 4ª Edição.br/~mflessa/bi6.ucpel. [4] Disponível em [http://www.html] acessado em 13/10/2010 ás 21h00min.blogspot.tche.php] acessado em 13/10/201 as 23h00min. 11 . Eduardo M. [3] Disponível em [http://labbioiee.78. Bases da biologia celular e molecular.html] acessado em 13/10/2010 às 21h15min.portalsaofrancisco. Editora Guanabara.com. [1]Disponível em [http://paginas.F.br/alfa/citologia/citologia4.com/2009/06/plasmolise.

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