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4º relatório de biologia celular

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Universidade Federal de Sergipe Campus Prof.

Alberto de Carvalho Centro de Biociências

Propriedades da membrana plasmática

Alunos: Aline Mendonça Santana, Laryssa Alves dos Passos, Patrícia Bispo de Jesus.

4º relatório de biologia celular, Referente á aula prática realizada No dia 07/10/2010. Acompanhado pela professora Célia Gomes de Siqueira.

Itabaiana SE 14/10/2010

Índi Int O j ti ã 3 6 t i ã 8 M t i i R lt C ncl ã Bi li i 2 .

por encontrar apoio em varias evidencias experimentais. As membranas plasmáticas de uns eucarióticos contêm quantidades particularmente grande de colesterol. que exercem várias funções. Existe uma grande variedade proteínas membranais. na natureza. onde as proteínas da membrana estão engastadas na camada lipídica. O termo mosaico se deve ao aspecto da membrana na microscopia eletrônica. a evolução das pesquisas irá melhorar o conhecimento atual. tanto para dentro como para fora das células. M É o envolt rio que toda célula possui (define seus limites. São estruturas altamente diferenciadas. etc. são flexíveis e fluidas. por mecanismos de transporte ativo e passivo. As forças que mantém as biomoléculas na membrana são coulombianas. pontes de H. Nenhum modelo está pronto. Ligações na Membrana: A membrana não é uma estrutura covalente. tem sistema para transporte ativo de íons. possui poros. destinadas a uma compartimentação única. o modelo do mosaico fluido é o mais aceito. os ingredientes que devem passar. Enzimas: É um importante catalisador que une ou separa moléculas. 3 . A fluidez esta condicionada ao tipo de ligações intermoleculares na membrana. hidrofóbicas.Sugerido por Singer e Nicholson. ou atravessando completamente a membrana. seletivamente permeável (controla e entrada e saída de substâncias). do lado externo. Estrutura básica da Membrana Plasmática: Modelo Mosaico Fluido . As moléculas de colesterol aumentam as propriedades da barreira da bicamada lipídica e devido a seus rígidos anéis planos de esteróides diminuem a mobilidade e torna a bicamada lipídica menos fluida. Atualmente. e mantém as diferenças essenciais entre os meios interno e externo). Elas são capazes de selecionar. Sua espessura está entre 6 a 9 nm. do lado interno. Composição e propriedades da Membrana: Todas as membrana biológicas são constituídas por uma dupla camada lipídica aproximadamente (45%) e proteína (55%) é altamente higroscópica. e diversas enzimas encravadas na dupla camada lipídica. só visível ao microscópio eletrônico.Introdução: Membrana celular: na cel lar (ou membrana plasmática ou membrana citoplasmática).

Poros ou canais: são "falhas" na membrana constituídas por proteínas ou por moléculas lipídicas. frequentemente estão associados aos operadores. em alta concentração. Estruturas da membrana: . . . Os canais podem apresentar portões. Esses canais podem ter carga positiva. dessa forma. fosfatidilserina e fosfalipidiletanolamina. Os processos de membrana são fenômenos que ocorrem na membrana celular que explicam como as células nervosas podem ser excitadas e transmitir esta excitação para outra parte do sistema nervoso e sistema muscular.Operadores: são estruturas proteicas capazes de realizar transporte contra uma gradiente de concentração do soluto transportado. A solução dentro e fora das células tem diferentes composições.A maioria dos lipídios que compõe a membrana são fosfolipídios dos quais predominam: fosfatidilcolina. que é denominada meio extracelular (LEC).   4 . Moléculas afins se difundem com facilidade através dessas zonas. e este fato é muito importante para a função da célula. esfingomielina. negativa ou serem destituídos de cargas. constituído principalmente por água. em especial a célula do neurônio e células musculares.Receptores: são locais (sítios) específicos da membrana onde podem se encaixar moléculas (mensageiras) que passam uma determinada informação à célula. os processos de permeabilidade celular receptores. Permitem a passagem de moléculas pequenas cujo diâmetro seja inferior ao diâmetro do poro. Os poros têm diâmetro variável apresentando um valor médio de 0. As células estão imersas em outra grande solução. (células estas ditas excitáveis) que podem reagir a estímulos vindos do ambiente externo. Como já foi mencionado nosso corpo é constituído predominantemente por água. denominado meio intracelular. Operam no sentido unidirecional e são dependentes do fornecimento de energia (ATP). Exemplos: lipídios e proteínas. Dentro das células existe um complexo ambiente químico. [1] Composição química dos líquidos extra e intracelulares: Fi ura 2: líquidos das células. Os canais com carga positiva facilitam a passagem de moléculas negativas e vice-versa. E sabemos que as reações bioquímicas podem ocorrer somente nesta solução. Alguns receptores podem estar acoplados a canais regulando. proteínas e saís inorgânicos (LIC).8 nm. .Zonas de difusão facilitada: são regiões que possuem moléculas de uma determinada espécie química.

quando o meio exterior é mais concentrado que o seu citoplasma e a célula perde água por osmose. ou seja. chama-se desplasmólise. Por sua diminuta espessura. [2] Plasmólise: A plasmólise é a retração do volume das células por perda de água. Na di usão facilitada participam moléculas de natureza proteica que recolhem pequenas moléculas e íons do meio extracelular e os descarregam no meio intracelular e viceversa. A água move-se do meiointracelular para o meioextracelular . graças ao emprego de técnicas indiretas. podendo ocorrer à morte celular. Seu volume sofre retração. Nas células das plantas ocorre um fenômeno que é: Em solução hipertônica. Na plasmólise a célula perde água para o meio e se desidrata. A osmose. O aumento de volume sofrido por uma célula vegetal. Este fenômeno se dá quando a célula é colocada em meio hipertônico. ao passar de uma solução hipertônica para uma solução hipotônica. só podendo ser vista ao microscópio eletrônico. A observação de que o volume das células se altera de acordo com a concentração das soluções em que elas são colocadas foi um dos primeiros indícios da existência da membrana celular. as células das plantas perdem agua e diminuem de volume. a diálise e a difusão facilitada são consideradas como transporte passivo. Recolocada em meio isotônico ela volta ao volume normal. contra as leis da difusão. [3] Ati idades da Membrana Plasmática: A osmose é a passagem de moléculas de água através de uma membrana semipermeável sempre no sentido do meio hipotônico para o meio hipertônico. mas não se rompe devido à parede de celulose. pois em nenhuma delas ocorre dispêndio de energia pela célula. A diálise é a difusão de partículas do soluto das soluções químicas através da membrana plasmática sempre no sentido da solução mais concentrada para a solução menos concentrada. No transporte ati o já se observa o consumo de energia pela célula. Na turgescência a célula absorve um excesso de água que a faz aumentar de volume. separando se o citoplasma da parede celular.Junqueira cita em seu livro o seguinte: A membrana celular separa o meio intracelular do meio extracelular e é a principal responsável pelo controle da penetração e saída da substancia celular. a célula vegetal aumenta de volume. Em função dessas atividades. podendo ocorrer à ruptura da membrana e a morte celular. A membrana realiza ainda o transporte ativo e o transporte em bloco. 5 . Esse fenômeno é chamado plasmólise. Quando colocada em meio hipotônico. dizemos que a membrana plasmática é dotada de permeabilidade seletiva. Se a célula não se mantiver em isotônica com o meio extracelular pode ocorrer à turgescência ou a plasmólise. a membrana plasmática não é visível ao microscópio óptico. controlando as substâncias que entram ou saem do meio celular. Todavia sua existência já era conhecida antes do microscópio eletrônico. que é rígida.os vacúolos dacélula perdem água ficandocom um aspecto contraído. Esta parede limita o aumento de volume da célula e o mantem dentro de uma faixa que não excede a resistência da membrana plasmática. Ele consiste na passagem de moléculas de um lado para o outro da membrana plasmática sempre contra um gradiente de concentração.

[4] Objeti o:  Geral:Nesse procedimento buscou-se o conhecimento da célula e da membrana plasmática de uma célula vegetal.  Observação da célula e da membrana celular vegetal (cebola). suas partes e suas reações em meios de diferentes concentrações.  Observação da plasmólise.A absorção de sais pelas raízes das plantas e a passagem da glicose para o interior das células são exemplos de transporte ativo.  Diferentes níveis de concentração da célula. Compreende a endocitose (fagocitose e pinocitose) e a exocitose. A célula promove modificações na sua superfície no sentido de englobar o material a ser recolhido ou eliminado.  Especifico:  Conhecimento das partes das células em geral. 6 . O transporte em bloco compreende o englobamento de substâncias cujo volume não poderia atravessar a membrana sem rompê-la.

Desenhou-se o que se observou na de 40X.  Em seguida retirou-se a lamínula. 10X e 40X e desenhou-se o que se observou na de 40X.  Solução fisiológica (Na Cl 0.  Observou-se ao Microscópio Opticoem 10X e 40X e desenhou-se o que se observou na de 40X.0%.  Por fim. sequou-se o excesso de água e colocou-se uma gota de solução Na Cl 3. Observou-se ao Microscópio Optico em 4X. 7 .9%)  Papel de filtro Métodos:  Retirou-se um fragmento da epiderme inferior de cebola com auxílio de bisturi e colocou-se ela sobre a lâmina. colocou-se a lamínula e observou-a ao Microscópio Optico em 4X.0% sobre a epiderme.  Lâmina. Colocou-se ela em outra lamínula limpa com duas gotas de água destilada.  Azul de metileno/ fucsina/ vermelho congo. retirou-se a lamínula e a epiderme que foi utilizada na observação. lamínula.  Tubos de ensaio.  Cobriu-se com uma gota de solução fisiológica.  Água destilada.Materiais:  Epiderme de cebola (Allium cepa). bisturi (lâmina de barbear).  Solução de Na Cl 3. 10X e 40X.

quando o meio externo e o meio interno tem a mesma concentração se da o nome de solução isotônica. a isso se da o nome de plasmólise.9%%.9% (por isso o nome fisiológica. assim a célula perde de agua para o meio.9% de Na Cl (solução fisiológica) a célula fica no seu estado normal. 8 . Célula normal Já ao colocar a célula vegetal em meio à solução de 3% de Na Cl a célula apresentou algumas mudanças. Isso se da pelo fato de a concentração de fora 3% ser maior que a de dentro da célula 0. por parecer com a concentração das células).Resultadodiscussões: Ao colocar a célula vegetal em meio á solução de 0. E o meio mais concentrado tem o nome de hipertônico. Isso se da pelo fato de a concentração da célula ser muito próxima da concentração da solução de Na Cl 0. Pode ser observado que o citoplasma separou-se da parede celular.

pois retira agua do meio para dentro dela. Esse processo se chama desplasmólise.E quando se colocou a célula na agua destilada (0% de concentração) a célula voltou a como era no início. mas ao contrario da célula animal ela não estoura por causa da parede celular. Desplasmólise 9 . Isso se da pelo fato de agora ter-se uma solução em meio hipotônico onde a célula vegetal aumenta seu volume.

Conclusão: Podemos concluir então que ao adicionarmos uma célula vegetal em meio hipertônico ela murcha deixando aparecer assim sua membrana ao microscópio óptico. nem perde nem ganha agua. e se colocarmos a célula em meio isotônico ela permanecera intacta. pois desgruda da parede celular ficando assim mais individualizada. Já se colocamos ela em meio hipertônico ela cresce voltando a membrana a sua posição na parede celular. Assim pode se concluir que a membrana tem como uma de suas funções: controlar a entrada e a saída de agua e de outras substancia do seu meio intracelular. Podendo ser visualizada ao microscópio óptico apenas quando esta murcha. 10 .

html] acessado em 13/10/2010 às 21h15min. [1]Disponível em [http://paginas.html] acessado em 13/10/2010 ás 21h00min.78. 2006.php] acessado em 13/10/201 as 23h00min.br/alfa/citologia/citologia4. Editora Guanabara.portalsaofrancisco.tche. 4ª Edição.com. [3] Disponível em [http://labbioiee.com/2009/06/plasmolise. Eduardo M.F. 11 . [4] Disponível em [http://www.br/~mflessa/bi6. Bases da biologia celular e molecular.Bibliografia: [2] DE ROBERTS.ucpel. pág.blogspot. Rio de Janeiro RJ.

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