Universidade Federal de Sergipe Campus Prof.

Alberto de Carvalho Centro de Biociências

Propriedades da membrana plasmática

Alunos: Aline Mendonça Santana, Laryssa Alves dos Passos, Patrícia Bispo de Jesus.

4º relatório de biologia celular, Referente á aula prática realizada No dia 07/10/2010. Acompanhado pela professora Célia Gomes de Siqueira.

Itabaiana SE 14/10/2010

Índi Int O j ti ã 3 6 t i ã 8 M t i i R lt C ncl ã Bi li i 2 .

Nenhum modelo está pronto. tem sistema para transporte ativo de íons. a evolução das pesquisas irá melhorar o conhecimento atual. O termo mosaico se deve ao aspecto da membrana na microscopia eletrônica. destinadas a uma compartimentação única. 3 . Ligações na Membrana: A membrana não é uma estrutura covalente. As forças que mantém as biomoléculas na membrana são coulombianas. Existe uma grande variedade proteínas membranais. do lado interno. Sua espessura está entre 6 a 9 nm. M É o envolt rio que toda célula possui (define seus limites. por mecanismos de transporte ativo e passivo. Elas são capazes de selecionar.Sugerido por Singer e Nicholson. por encontrar apoio em varias evidencias experimentais. São estruturas altamente diferenciadas. na natureza. Enzimas: É um importante catalisador que une ou separa moléculas.Introdução: Membrana celular: na cel lar (ou membrana plasmática ou membrana citoplasmática). tanto para dentro como para fora das células. hidrofóbicas. As moléculas de colesterol aumentam as propriedades da barreira da bicamada lipídica e devido a seus rígidos anéis planos de esteróides diminuem a mobilidade e torna a bicamada lipídica menos fluida. Estrutura básica da Membrana Plasmática: Modelo Mosaico Fluido . o modelo do mosaico fluido é o mais aceito. só visível ao microscópio eletrônico. que exercem várias funções. são flexíveis e fluidas. e mantém as diferenças essenciais entre os meios interno e externo). Atualmente. seletivamente permeável (controla e entrada e saída de substâncias). pontes de H. onde as proteínas da membrana estão engastadas na camada lipídica. Composição e propriedades da Membrana: Todas as membrana biológicas são constituídas por uma dupla camada lipídica aproximadamente (45%) e proteína (55%) é altamente higroscópica. As membranas plasmáticas de uns eucarióticos contêm quantidades particularmente grande de colesterol. possui poros. e diversas enzimas encravadas na dupla camada lipídica. os ingredientes que devem passar. ou atravessando completamente a membrana. A fluidez esta condicionada ao tipo de ligações intermoleculares na membrana. etc. do lado externo.

. frequentemente estão associados aos operadores. A solução dentro e fora das células tem diferentes composições. Como já foi mencionado nosso corpo é constituído predominantemente por água.Receptores: são locais (sítios) específicos da membrana onde podem se encaixar moléculas (mensageiras) que passam uma determinada informação à célula. Moléculas afins se difundem com facilidade através dessas zonas. negativa ou serem destituídos de cargas.8 nm. fosfatidilserina e fosfalipidiletanolamina. que é denominada meio extracelular (LEC). Os poros têm diâmetro variável apresentando um valor médio de 0. denominado meio intracelular.Zonas de difusão facilitada: são regiões que possuem moléculas de uma determinada espécie química. . Os canais podem apresentar portões. em alta concentração. em especial a célula do neurônio e células musculares.A maioria dos lipídios que compõe a membrana são fosfolipídios dos quais predominam: fosfatidilcolina. As células estão imersas em outra grande solução. Operam no sentido unidirecional e são dependentes do fornecimento de energia (ATP). Estruturas da membrana: . E sabemos que as reações bioquímicas podem ocorrer somente nesta solução. . Os processos de membrana são fenômenos que ocorrem na membrana celular que explicam como as células nervosas podem ser excitadas e transmitir esta excitação para outra parte do sistema nervoso e sistema muscular.Operadores: são estruturas proteicas capazes de realizar transporte contra uma gradiente de concentração do soluto transportado. e este fato é muito importante para a função da célula. proteínas e saís inorgânicos (LIC).   4 . Permitem a passagem de moléculas pequenas cujo diâmetro seja inferior ao diâmetro do poro. constituído principalmente por água. Dentro das células existe um complexo ambiente químico. esfingomielina. Alguns receptores podem estar acoplados a canais regulando. Exemplos: lipídios e proteínas.Poros ou canais: são "falhas" na membrana constituídas por proteínas ou por moléculas lipídicas. Os canais com carga positiva facilitam a passagem de moléculas negativas e vice-versa. os processos de permeabilidade celular receptores. [1] Composição química dos líquidos extra e intracelulares: Fi ura 2: líquidos das células. dessa forma. (células estas ditas excitáveis) que podem reagir a estímulos vindos do ambiente externo. Esses canais podem ter carga positiva.

Este fenômeno se dá quando a célula é colocada em meio hipertônico. a diálise e a difusão facilitada são consideradas como transporte passivo. ou seja.Junqueira cita em seu livro o seguinte: A membrana celular separa o meio intracelular do meio extracelular e é a principal responsável pelo controle da penetração e saída da substancia celular. as células das plantas perdem agua e diminuem de volume. Todavia sua existência já era conhecida antes do microscópio eletrônico. Recolocada em meio isotônico ela volta ao volume normal. A osmose. a membrana plasmática não é visível ao microscópio óptico. O aumento de volume sofrido por uma célula vegetal. contra as leis da difusão. Nas células das plantas ocorre um fenômeno que é: Em solução hipertônica. Ele consiste na passagem de moléculas de um lado para o outro da membrana plasmática sempre contra um gradiente de concentração. podendo ocorrer à morte celular. só podendo ser vista ao microscópio eletrônico. ao passar de uma solução hipertônica para uma solução hipotônica. Na plasmólise a célula perde água para o meio e se desidrata. controlando as substâncias que entram ou saem do meio celular. 5 .os vacúolos dacélula perdem água ficandocom um aspecto contraído. separando se o citoplasma da parede celular. chama-se desplasmólise. podendo ocorrer à ruptura da membrana e a morte celular. A observação de que o volume das células se altera de acordo com a concentração das soluções em que elas são colocadas foi um dos primeiros indícios da existência da membrana celular. Por sua diminuta espessura. quando o meio exterior é mais concentrado que o seu citoplasma e a célula perde água por osmose. pois em nenhuma delas ocorre dispêndio de energia pela célula. No transporte ati o já se observa o consumo de energia pela célula. A membrana realiza ainda o transporte ativo e o transporte em bloco. Se a célula não se mantiver em isotônica com o meio extracelular pode ocorrer à turgescência ou a plasmólise. [3] Ati idades da Membrana Plasmática: A osmose é a passagem de moléculas de água através de uma membrana semipermeável sempre no sentido do meio hipotônico para o meio hipertônico. A diálise é a difusão de partículas do soluto das soluções químicas através da membrana plasmática sempre no sentido da solução mais concentrada para a solução menos concentrada. mas não se rompe devido à parede de celulose. Esta parede limita o aumento de volume da célula e o mantem dentro de uma faixa que não excede a resistência da membrana plasmática. A água move-se do meiointracelular para o meioextracelular . [2] Plasmólise: A plasmólise é a retração do volume das células por perda de água. dizemos que a membrana plasmática é dotada de permeabilidade seletiva. Na di usão facilitada participam moléculas de natureza proteica que recolhem pequenas moléculas e íons do meio extracelular e os descarregam no meio intracelular e viceversa. graças ao emprego de técnicas indiretas. que é rígida. Seu volume sofre retração. Em função dessas atividades. Quando colocada em meio hipotônico. Esse fenômeno é chamado plasmólise. Na turgescência a célula absorve um excesso de água que a faz aumentar de volume. a célula vegetal aumenta de volume.

suas partes e suas reações em meios de diferentes concentrações. A célula promove modificações na sua superfície no sentido de englobar o material a ser recolhido ou eliminado. [4] Objeti o:  Geral:Nesse procedimento buscou-se o conhecimento da célula e da membrana plasmática de uma célula vegetal. O transporte em bloco compreende o englobamento de substâncias cujo volume não poderia atravessar a membrana sem rompê-la.  Observação da plasmólise.  Especifico:  Conhecimento das partes das células em geral.  Observação da célula e da membrana celular vegetal (cebola). Compreende a endocitose (fagocitose e pinocitose) e a exocitose.A absorção de sais pelas raízes das plantas e a passagem da glicose para o interior das células são exemplos de transporte ativo.  Diferentes níveis de concentração da célula. 6 .

9%)  Papel de filtro Métodos:  Retirou-se um fragmento da epiderme inferior de cebola com auxílio de bisturi e colocou-se ela sobre a lâmina.  Tubos de ensaio. retirou-se a lamínula e a epiderme que foi utilizada na observação.  Em seguida retirou-se a lamínula.  Cobriu-se com uma gota de solução fisiológica.0%.  Lâmina. sequou-se o excesso de água e colocou-se uma gota de solução Na Cl 3. lamínula.0% sobre a epiderme.  Azul de metileno/ fucsina/ vermelho congo.  Por fim. 10X e 40X. Colocou-se ela em outra lamínula limpa com duas gotas de água destilada.Materiais:  Epiderme de cebola (Allium cepa). 10X e 40X e desenhou-se o que se observou na de 40X. Desenhou-se o que se observou na de 40X.  Água destilada.  Solução de Na Cl 3.  Solução fisiológica (Na Cl 0. Observou-se ao Microscópio Optico em 4X. colocou-se a lamínula e observou-a ao Microscópio Optico em 4X.  Observou-se ao Microscópio Opticoem 10X e 40X e desenhou-se o que se observou na de 40X. bisturi (lâmina de barbear). 7 .

9% (por isso o nome fisiológica. por parecer com a concentração das células). a isso se da o nome de plasmólise.9%%. E o meio mais concentrado tem o nome de hipertônico. Célula normal Já ao colocar a célula vegetal em meio à solução de 3% de Na Cl a célula apresentou algumas mudanças. 8 . Pode ser observado que o citoplasma separou-se da parede celular. Isso se da pelo fato de a concentração da célula ser muito próxima da concentração da solução de Na Cl 0. Isso se da pelo fato de a concentração de fora 3% ser maior que a de dentro da célula 0. quando o meio externo e o meio interno tem a mesma concentração se da o nome de solução isotônica.Resultadodiscussões: Ao colocar a célula vegetal em meio á solução de 0. assim a célula perde de agua para o meio.9% de Na Cl (solução fisiológica) a célula fica no seu estado normal.

Isso se da pelo fato de agora ter-se uma solução em meio hipotônico onde a célula vegetal aumenta seu volume. Esse processo se chama desplasmólise. pois retira agua do meio para dentro dela.E quando se colocou a célula na agua destilada (0% de concentração) a célula voltou a como era no início. mas ao contrario da célula animal ela não estoura por causa da parede celular. Desplasmólise 9 .

Já se colocamos ela em meio hipertônico ela cresce voltando a membrana a sua posição na parede celular. nem perde nem ganha agua. e se colocarmos a célula em meio isotônico ela permanecera intacta. 10 . pois desgruda da parede celular ficando assim mais individualizada. Assim pode se concluir que a membrana tem como uma de suas funções: controlar a entrada e a saída de agua e de outras substancia do seu meio intracelular.Conclusão: Podemos concluir então que ao adicionarmos uma célula vegetal em meio hipertônico ela murcha deixando aparecer assim sua membrana ao microscópio óptico. Podendo ser visualizada ao microscópio óptico apenas quando esta murcha.

11 . Eduardo M.tche.blogspot.portalsaofrancisco. 2006.ucpel. Bases da biologia celular e molecular.br/alfa/citologia/citologia4. [4] Disponível em [http://www. Editora Guanabara.html] acessado em 13/10/2010 às 21h15min. [1]Disponível em [http://paginas.php] acessado em 13/10/201 as 23h00min.com/2009/06/plasmolise.F. pág.com. Rio de Janeiro RJ.Bibliografia: [2] DE ROBERTS. 4ª Edição.br/~mflessa/bi6.78.html] acessado em 13/10/2010 ás 21h00min. [3] Disponível em [http://labbioiee.