Tabla de Conservación de Frutas y Verduras

Condiciones de Tiempo de Dosis:

conservación conservación (días) Kg de
Fruta fruta por
% SIN CON
ºC Ganancia filtro JC-
Humedad Conserver 21 20-V
Albaricoque 90 +1 10 40 400 % 5Kg
Piña verde 85 +8/+12 10 40 400 % 6Kg
Plátano 85 +13 10 40 400 % 5Kg
Aguacate 85 +5 10 35 350 % 6Kg
Piña
90 +6 6 21 350 % 6Kg
madura
Fresa 90 +2/+4 5 17 340 % 6Kg
Melocotón 90 +1 12 40 333 % 5Kg
Nectarina 90 +1 12 40 333 % 5Kg
Tomate 90 +10/+12 12 40 333 % 6Kg
Coliflor 95 +4 10 30 300 % 8Kg
Lima 90 +10 10 30 300 % 5Kg
Mango 85 +12 10 30 300 % 4Kg
Melon de
90 +5 10 25-30 300 % 6Kg
agua
Pera 85 0 60 180 300 % 8Kg
Piña
85 +7/+10 10 30 300 % 6Kg
amarilla
Pepino 90 +10 7 15-20 286 % 6Kg
Pimientos
90 +10 7 20 286 % 7Kg
verdes
Chirimoya 85 +10 10 26 260 % 5Kg

Carmen Emilia Rubio - Regional Tolima - Centro de Industria y la Construcción

Naranja 85 +8/+12 35 90 257 % 5Kg
Lechuga 95 0 10 25 250 % 8Kg
Kiwi 95 0/+1 85 210 247 % 7Kg
Limón 90 +13 30 60 200 % 5Kg
Litchi 90 +5 40 60 150 % 5Kg

Carmen Emilia Rubio - Regional Tolima - Centro de Industria y la Construcción