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micelas

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5) O que são micelas?

Explique quando uma micela pode adquirir carga elétrica positiva e quando pode adquirir carga elétrica negativa. R= Micelas são aglomerados de átomos, íons ou moléculas. As micelas podem adquiri carga elétrica positiva ou negativa, dependendo em que tipo de sistema se encontra. Esses sistemas podem ser: - Sistemas com excessos de cátions, onde as partículas do disperso irão adsorver[1][1] esses cátions, adquirindo carga elétrica positiva; ou - Sistemas com excessos de ânions, onde as partículas do disperso irão adsorver esses ânions, adquirindo carga elétrica negativa. Além disso é importante observar que haverá um momento, durante essa transformação, em que as micelas serão neutras e a dispersão coloidal, descarregada; neste momento dizemos que a dispersão coloidal atingiu seu ponto isoelétrico. 6) Em que situação uma dispersão coloidal atinge o ponto isoelétrico? R= A dispersão coloidal atinge o seu ponto isoelétrico no momento em que, durante a transformação de cargas elétricas (alteração da quantidade de cátions ou de ânions, dentro de um sistema), as micelas fiquem neutras e a dispersão coloidal fique descarregada.

por outro lado. Assim. a chamada concentração micelar crítica (CMC). Sabão de coco e sabão em pó Os sabões. as micelas só se formam a partir de uma determinada concentração de sabão em água. possuem também uma região polar. Esses sais possuem caráter misto. Mas o que é um sabão? Sabões são sais de ácidos carboxílicos de cadeia longa (os chamados ácidos graxos). juntamente com as gorduras. em termos de solubilidade em água: por possuírem cadeia hidrocarbônica longa. esta tende a ser insolúvel em água mas capaz de interagir com espécies apolares.Uma aplicação muito importante dos ácidos carboxílicos é na fabricação dos sabões. ou seja. os grupos carboxilato ficam na superfície da micela. Por outro lado. as moléculas de sabão podem interagir tanto com água como com gorduras. No interior dessa esfera se localizam as cadeias hidrocarbônicas do sabão. que é o grupamento ácido carboxílico ionizado (carboxilato). capaz de interagir com moléculas de água. Micelas são estruturas em que várias moléculas de sabão se agregam. formando uma estrutura esférica. como gorduras e outras que denominamos comumente sujeira. A formação da micela minimiza a repulsão entre as cadeias hidrocarbônicas e as moléculas de água e permite a dispersão da gordura no ambiente aquoso. levando à dispersão destas naquele solvente. e interagindo com este através de interações do tipo ligação de hidrogênio e íon-dipolo. Entretanto. proporcionando aquilo que chamamos limpeza. formam as chamadas micelas. as moléculas de sabão encontram-se isoladas no meio aquoso. Esquema de uma micela . uma vez em solução aquosa. Abaixo dela. interagindo entre si através de interações de van der Waals. voltados para o solvente (água).

e a hidrólise em meio alcalino gera sabão (sal de ácido graxo) e glicerina (glicerol). o sabão de coco. Assim. deve ter notado que não ocorreu formação de espuma. formou espuma e sua mão deve ter ficado livre dos resíduos de giz. para não agredila. podendo ser denominados óleos (quando líquidos) ou gorduras (quando sólidos). Óleo e sabão de buriti Gordura e sabão de cupuaçu E os sabonetes? Sabonetes são sabões que tiveram seu pH ajustado ao pH da pele. como creme hidratante ou glicerina. Esta pode ser uma atividade didática para você fazer com seus alunos e inserir a Química no cotidiano deles! Sabonete Você já lavou sua mão com sabão depois de escrever no quadro-negro com giz? Se usou realmente sabão.Os sabões são preparados por hidrólise de triglicerídeos com bases como o hidróxido de sódio ou de potássio. Mas se tiver utilizado detergente. e os materiais necessários podem ser encontrados em diversas lojas especializadas. por exemplo. vem da hidrólise da gordura de coco. Triglicerídeos são ésteres de ácidos graxos com glicerol. fazer sabonetes artesanais é uma atividade que pode reforçar o orçamento doméstico. aí sim. enquanto o hidróxido de potássio fornece sabões pastosos. Qual a diferença entre . corante e outros aditivos. O uso de hidróxido de sódio gera sabões sólidos. Os triglicerídeos empregados são de origem animal ou vegetal. aos quais se adicionam perfume. Atualmente.

os sais de ácidos sulfônicos desses mesmos íons são solúveis.sabão e detergente. os detergentes são capazes de produzir espuma mesmo empregando-se águas duras. levando. então? Enquanto sabões são sais de ácidos carboxílicos. . ao serem lançados em cursos de rios. são soluções de alquilsulfonatos e alquilsulfatos. promovem a biodegradação desses detergentes. é importante haver tratamento de resíduos de indústrias. Sabões e detergentes são denominados tensoativos aniônicos. Os condicionadores empregam tensoativos catiônicos. Muitos detergentes causam problemas ambientais. Detergente líquido Os detergentes. como dizia uma propaganda desse tipo de produto). que são poliálcoois. como os polietilenoglicóis (PEG). que interagem com os grupamentos aniônicos presentes na proteína do cabelo (queratina). Detergentes e outros tensoativos também são empregados na formulação de produtos de higiene. Enquanto os sais de ácidos carboxílicos com íons divalentes e trivalentes (Ca2+ e Fe3+. ou seja. porque estes não irritam a mucosa ocular (“não arde o olho”. Assim. levando à formação de espumas. que são sais de alquilbenzenosulfonatos lineares. detergentes são sais de ácidos sulfônicos. de forma a diminuir a degradação do meio ambiente. os xampus infantis empregam tensoativos anfóteros. e os não-iônicos. Existem outros tipos de tensoativos: os catiônicos. Materiais para preparação de xampus e condicionadores também podem ser encontrados facilmente em lojas especializadas. magnésio e ferro. são de origem sintética. porque em ambos o grupo polar é um ânion (carboxilato ou sulfonato). águas ricas em íons metálicos como cálcio. facilitando o penteado. permanecendo no ambiente e contaminando-o. como o laurilsulfato de sódio. Também é importante o uso de detergentes biodegradáveis. enquanto os de cadeia ramificada não são oxidados. que possuem dois grupos ionizados – um aniônico e outro catiônico –. assim. por exemplo. a um efeito antiestático. que possuem como grupo polar um nitrogênio quaternário (sal de amônio quaternário). assim. Os xampus. isto é. por exemplo) são insolúveis em água. ao contrário dos sabões. Os microorganismos presentes no ambiente são capazes de oxidar essas cadeias lineares. os anfóteros ou betaínicos.

gerando uma repulsão eletrostática que se opõe ao processo de micelização.156.12/sme/cursos/EQU/EQ18/modulo1/aula0/08_vinagre/08_saboes_e_detergentes. A concentração onde inicia o processo de formação das micelas (micelização) é chamada de concetração crítica micelar. Estes agregados são denominados micelas. como aditivos à solução).ufsc. ainda.html . diminuindo o potencial elétrico e a repulsão entre as cabeças dos monômeros.h tm acessado em 25/05/2011 as 23:35 O Processo de micelização: Uma das características comum a todos os surfactantes é a capacidade de formar agregados em solução aquosa a partir de uma determinada concentração. leva o surfactante a uma situação onde os grupos hidrofílicos (cabeças) estão muito próximos. que é uma propriedade intrínseca e característica do surfactante Por que se formam as micelas?! A principal razão que leva os monômeros de surfactante a se associarem sobre a forma de micelas é a diminuição da área de contato entre as cadeias hidrocarbônicas do surfactante e a água. cmc. http://www. porém. blindam a carga do agregado.Xampu infantil http://200. Aqui os contraíons desempenham um papel fundamental: quando em concentração suficiente (proviniente da própria ionização do surfactante ou.70.br/qmcweb/micela/micelizacao_anim. A formação do agregado.qmc.

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