5) O que são micelas?

Explique quando uma micela pode adquirir carga elétrica positiva e quando pode adquirir carga elétrica negativa. R= Micelas são aglomerados de átomos, íons ou moléculas. As micelas podem adquiri carga elétrica positiva ou negativa, dependendo em que tipo de sistema se encontra. Esses sistemas podem ser: - Sistemas com excessos de cátions, onde as partículas do disperso irão adsorver[1][1] esses cátions, adquirindo carga elétrica positiva; ou - Sistemas com excessos de ânions, onde as partículas do disperso irão adsorver esses ânions, adquirindo carga elétrica negativa. Além disso é importante observar que haverá um momento, durante essa transformação, em que as micelas serão neutras e a dispersão coloidal, descarregada; neste momento dizemos que a dispersão coloidal atingiu seu ponto isoelétrico. 6) Em que situação uma dispersão coloidal atinge o ponto isoelétrico? R= A dispersão coloidal atinge o seu ponto isoelétrico no momento em que, durante a transformação de cargas elétricas (alteração da quantidade de cátions ou de ânions, dentro de um sistema), as micelas fiquem neutras e a dispersão coloidal fique descarregada.

Sabão de coco e sabão em pó Os sabões. Esses sais possuem caráter misto. esta tende a ser insolúvel em água mas capaz de interagir com espécies apolares. Mas o que é um sabão? Sabões são sais de ácidos carboxílicos de cadeia longa (os chamados ácidos graxos). ou seja. A formação da micela minimiza a repulsão entre as cadeias hidrocarbônicas e as moléculas de água e permite a dispersão da gordura no ambiente aquoso. os grupos carboxilato ficam na superfície da micela. capaz de interagir com moléculas de água. Abaixo dela. Por outro lado. proporcionando aquilo que chamamos limpeza. levando à dispersão destas naquele solvente. interagindo entre si através de interações de van der Waals. Assim. as moléculas de sabão podem interagir tanto com água como com gorduras. e interagindo com este através de interações do tipo ligação de hidrogênio e íon-dipolo. possuem também uma região polar. uma vez em solução aquosa. em termos de solubilidade em água: por possuírem cadeia hidrocarbônica longa. como gorduras e outras que denominamos comumente sujeira. No interior dessa esfera se localizam as cadeias hidrocarbônicas do sabão. a chamada concentração micelar crítica (CMC). que é o grupamento ácido carboxílico ionizado (carboxilato). Entretanto. por outro lado. formam as chamadas micelas. Esquema de uma micela . as moléculas de sabão encontram-se isoladas no meio aquoso.Uma aplicação muito importante dos ácidos carboxílicos é na fabricação dos sabões. Micelas são estruturas em que várias moléculas de sabão se agregam. juntamente com as gorduras. voltados para o solvente (água). as micelas só se formam a partir de uma determinada concentração de sabão em água. formando uma estrutura esférica.

como creme hidratante ou glicerina. por exemplo. enquanto o hidróxido de potássio fornece sabões pastosos. aí sim. O uso de hidróxido de sódio gera sabões sólidos. corante e outros aditivos. Óleo e sabão de buriti Gordura e sabão de cupuaçu E os sabonetes? Sabonetes são sabões que tiveram seu pH ajustado ao pH da pele. Assim. podendo ser denominados óleos (quando líquidos) ou gorduras (quando sólidos). Atualmente. para não agredila. aos quais se adicionam perfume. Qual a diferença entre .Os sabões são preparados por hidrólise de triglicerídeos com bases como o hidróxido de sódio ou de potássio. Mas se tiver utilizado detergente. vem da hidrólise da gordura de coco. o sabão de coco. Triglicerídeos são ésteres de ácidos graxos com glicerol. deve ter notado que não ocorreu formação de espuma. e os materiais necessários podem ser encontrados em diversas lojas especializadas. Os triglicerídeos empregados são de origem animal ou vegetal. fazer sabonetes artesanais é uma atividade que pode reforçar o orçamento doméstico. formou espuma e sua mão deve ter ficado livre dos resíduos de giz. Esta pode ser uma atividade didática para você fazer com seus alunos e inserir a Química no cotidiano deles! Sabonete Você já lavou sua mão com sabão depois de escrever no quadro-negro com giz? Se usou realmente sabão. e a hidrólise em meio alcalino gera sabão (sal de ácido graxo) e glicerina (glicerol).

que são sais de alquilbenzenosulfonatos lineares. águas ricas em íons metálicos como cálcio. Detergente líquido Os detergentes. magnésio e ferro. então? Enquanto sabões são sais de ácidos carboxílicos. detergentes são sais de ácidos sulfônicos. porque estes não irritam a mucosa ocular (“não arde o olho”. permanecendo no ambiente e contaminando-o. Muitos detergentes causam problemas ambientais. a um efeito antiestático. são soluções de alquilsulfonatos e alquilsulfatos. que possuem dois grupos ionizados – um aniônico e outro catiônico –. ao serem lançados em cursos de rios. ou seja. ao contrário dos sabões. . assim. e os não-iônicos. por exemplo) são insolúveis em água. de forma a diminuir a degradação do meio ambiente. que interagem com os grupamentos aniônicos presentes na proteína do cabelo (queratina). Os xampus. por exemplo. Enquanto os sais de ácidos carboxílicos com íons divalentes e trivalentes (Ca2+ e Fe3+. Também é importante o uso de detergentes biodegradáveis. que possuem como grupo polar um nitrogênio quaternário (sal de amônio quaternário). Existem outros tipos de tensoativos: os catiônicos. é importante haver tratamento de resíduos de indústrias. os detergentes são capazes de produzir espuma mesmo empregando-se águas duras. Detergentes e outros tensoativos também são empregados na formulação de produtos de higiene. como os polietilenoglicóis (PEG). facilitando o penteado. como dizia uma propaganda desse tipo de produto). assim. os sais de ácidos sulfônicos desses mesmos íons são solúveis. levando. isto é. são de origem sintética. Assim.sabão e detergente. como o laurilsulfato de sódio. que são poliálcoois. porque em ambos o grupo polar é um ânion (carboxilato ou sulfonato). Os microorganismos presentes no ambiente são capazes de oxidar essas cadeias lineares. Materiais para preparação de xampus e condicionadores também podem ser encontrados facilmente em lojas especializadas. enquanto os de cadeia ramificada não são oxidados. os xampus infantis empregam tensoativos anfóteros. levando à formação de espumas. Os condicionadores empregam tensoativos catiônicos. Sabões e detergentes são denominados tensoativos aniônicos. promovem a biodegradação desses detergentes. os anfóteros ou betaínicos.

156.br/qmcweb/micela/micelizacao_anim.html . Estes agregados são denominados micelas. como aditivos à solução).h tm acessado em 25/05/2011 as 23:35 O Processo de micelização: Uma das características comum a todos os surfactantes é a capacidade de formar agregados em solução aquosa a partir de uma determinada concentração.Xampu infantil http://200. Aqui os contraíons desempenham um papel fundamental: quando em concentração suficiente (proviniente da própria ionização do surfactante ou. http://www.qmc.70. que é uma propriedade intrínseca e característica do surfactante Por que se formam as micelas?! A principal razão que leva os monômeros de surfactante a se associarem sobre a forma de micelas é a diminuição da área de contato entre as cadeias hidrocarbônicas do surfactante e a água. gerando uma repulsão eletrostática que se opõe ao processo de micelização. A concentração onde inicia o processo de formação das micelas (micelização) é chamada de concetração crítica micelar.12/sme/cursos/EQU/EQ18/modulo1/aula0/08_vinagre/08_saboes_e_detergentes. diminuindo o potencial elétrico e a repulsão entre as cabeças dos monômeros. cmc.ufsc. A formação do agregado. porém. leva o surfactante a uma situação onde os grupos hidrofílicos (cabeças) estão muito próximos. ainda. blindam a carga do agregado.