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ALCOOMETRIA versao COMPLETO 24 05 2011

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ORGANIZAÇÃO PARANAENSE DE ENSINO TÉCNICO FACULDADES OPET TECNOLOGIA EM ESTÉTICA E COSMÉTICA

ALCOOMETRIA

CURITIBA 2011 1

Ana Carolina Pareja Lobo .DAYANE GUEDES JOSÉ MILTON DE ARAUJO NATASHA DE OLIVEIRA ALCOOMETRIA Trabalho realizado com base em aula prática da disciplina de Química para obtenção de competência do curso de Tecnologia em Estética e Cosmética da Faculdade OPE T. Orientador(a): Prof. CURITIBA 2011 2 .

................................................................................................................................................................................................................ 08 6 CONCLUSÃO..10 3 ..........................................................................06 3 MATERIAIS ...........................................................................06 4 PROCEDIMENTO...........07 5 RESULTADOS E DISCUSSÕES..........................................................................SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO.........09 REFERÊNCIAS.................................................................................04 2 OBJETIVOS..................................................................................................................................................

porém. indicando somente concentração do álcool em volume.4ºGL correspondente a 81. O álcool para desinfecção deverá conter não menos que 76.utensílios e equipamentos) e antissepsia da pele (mãos e antebraços).07) a 15º C 1. em mililitros. imediatamente. deverá estar rigorosamente dentro de graduação específica para que estabeleça a ação de desinfecção desejada considerando seu poder bactericida.9º % v/v ou 70% p/p e não mais que 81. instrumento este. o volume de álcool etílico contido em 100 volumes de uma mistura feita exclusivamente de álcool etílico e água.9º GL correspondente a 76. como os definidos abaixo: a) Alcoometria: -é a determinação do grau alcoólico das misturas de água e álcool etílico. O uso de álcool etílico é indicado para desinfecção (sob fricção) de superfícies fixas (bancadas. b) Alcoômetro centesimal (Alcoômetro de Gay Lussac): -destina-se à determinação do grau alcoólico ou da força real das misturas de água e álcool. 1 Indicação de tít ulos etanólicos pela Farmacopéia Brasileira 4 . c) ºGay Lussac (ºGL = % volume) : -é a unidade que determina a quantidade de álcool etílico. que foi graduado a temperatura de 20ºC.vidrarias. Alguns termos e denominações são bastante característicos e usuais para os profissionais que o manipulam.4º % v/v ou 75% p/p de álcool neutro (C2H6O:46.1 INTRODUÇÃO Alcoometria é a determinação do grau alcoólico das misturas de água e álcool etílico. sendo necessárias correções em função da temperatura (Tábua da Força Real dos Líquidos Espirituosos). O instrumento que determina o grau alcoólico é denominado densímetro e indica. contida em 100 mililitros de uma mistura hidroalcoólica.

quando a temperatura está acima ou abaixo de 15 ºC. e) Tábua da Força Real dos Líquidos Espirituosos: -a força real de um álcool é o grau indicado pelo alcoômetro centesimal à temperatura de 15º C. 5 . f) Tabela de alcoometria: tabela indicativa da relação entre o grau do alcoômetro centesimal. fornecido pela IES).d) ºINPM (% P = porcentagem de álcool em peso ou grau alcoólico INPM): -quantidade em gramas de álcool etílico contida em 100 gramas de uma mistura hidroalcoólica. foi utilizado densímetro graduado em 20ºC. A força é dita aparente. a densidade da mistura alcoólica e o título ponderal. (No caso desta prática.

• 200 mL de Água destilada. • 1000 mL de Álcool 92. 3 MATERIAIS Utilizou-se os seguintes materiais: • 01 Proveta de vidro graduada em 1000 mL. • 01 Densímetro (calibrado a 15ºC). • 01 Termômetro. • 01 Copo de Becker de 500 mL. • 01 Proveta de vidro graduada em 500 mL.2 OBJETIVOS O objetivo é o preparo de álcool etílico neutro 77ºGL. 6 . 6ºGL.

4 PROCEDIMENTO 1) Transferiu-se para a proveta de vidro nivelada 1000 mL de álcool neutro. data de manipulação e a indicação de que se destina ao uso externo. tendo sua graduação alcoólica real obtida através da Tabela da Força Real dos Líquidos Espirituosos (94. eliminação de bolhas. com o alcoômetro indicando 80. 8) Dividiu-se então a solução e acondicionou-se em dois frascos de 500 mL . 7) Aferiu-se novamente a temperatura que indicava 23ºC. 5) O alcoômetro flutuou livremente na proveta sem tocar fundo ou paredes atingindo seu ponto de equilíbrio quando se procedeu a leitura no afloramento de sua haste ao nível do líquido indicando o grau alcoólico aparente. graduação alcoólica. sendo estes rotulados em acordo com normas padrão descrevendo produto. verteu-se 187 mL de água destilada na proveta e homogenei zou-se a mistura.7ºGL). 3) Introduziu-se então a parte inferior do termômetro no líquido e após aproximadamente 01 minuto fez-se a leitura da temperatura aparente anotada em 21ºC. conteúdo total em mL . 7 . 6) Efetuados os cálculos para correção da mistura. 4) Imergiu-se o alcoômetro rigorosamente limpo e seco em movimento rotatório no líquido. 2) Homogeneizou-se o álcool deixando-se em repouso para acomodação das moléculas. estando previamente embebido no álcool etílico em ensaio.

1 mL de álcool 1000-813 = 187 mL de água destilada Então. atingindo o objetivo principal deste trabalho que situa a graduação mínima em 76.3ºGL 8 . Desta forma obteve-se os seguintes dados preliminares: 1000X77/94.5 RESULTADOS E DISCUSSÕES Como resultado.7 volumes de água. devido a suas características físico-químicas. Foi observado e discutido o fato de que a temperatura aumenta quando da adição da água á mistura. As fórmulas desenvolvidas e aplicadas durante o ensaio são demonstradas abaixo no QUADRO 01: volume de álcool 96ºGL= volume de álcool a ser obtido (ml) X 77(grau pretendido) graduação real do álcool absoluto volume de álcool 96ºGL – volume total de álcool 77º GL = volume de água QUA DRO 01 – Fórmula para obtenção do álcool 70.4ºGL.9ºGL e máxima em 81.3 centésimos de álcool absoluto em volume e 22. conseguiu-se o resultado final: temperatura: 23ºC alcoômetro: 80 tabela: 77.7 = 813. A graduação final obtida indicou que a mistura em ensaio contém 77. o objetivo foi atingido.

uma vez que novos cálculos trarão novamente o resultado desejado. No caso de erros relacionados á quantidades dos solventes. bastando reiniciar o processo.9% de eliminação das mesmas apesar de não se eficaz contra os esporos. porém. é necessário precisão e destreza quando de sua manipulação para garantir sua eficácia. ao contrário do que sugere a simplicidade de seu nome popular. pela facilidade da fórmula pode-se concluir que a mistura não estará perdida. 9 .6 CONCLUSÃO O álcool obtido neste ensaio é popularmente conhecido como álcool 70 e é bastante utilizado por sua característica bactericida com eficiência comprovada de 99.

anvisa. disponível em http://www. – Laboratório de Controle de Qualidade e Pesquisa Ltda. Brasília: ANVISA.Q.com/search?q=cache:http://www. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. disponível em http://webcache.lcqpq.g ov. Acessado em 08/05/2011.com/documentos/%C3%81lcool%20Desinfetante%20%202008.googleusercontent.REFERÊNCIAS Brasil. 2005. Formulário Nacional.C.pdf 10 . Ministério da Saúde.pdf L.Pq. Acessado em 08/05/2011.br/servicosaude/controle/controle_alcool.

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