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TORTA SONHO DE VALSA

INGREDIENTES
100 g de manteiga
200 g de chocolate meio amargo picado
1 pacote de biscoitos champanhe triturados (180 gramas)
Margarina para untar

RECHEIO
8 bombons tipo sonho de valsa
1 lata de leite condensado
3 xícaras (chá) de leite
4 colheres (sopa) de amido de milho
3 gemas
1 colher (sopa) de margarina

CALDA
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de açucar
½ xícara (chá) de leite quente

COBERTURA
250 ml de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de açucar
Margarina para untar

PREPARO
1 – Base da torta. Em um refratário, coloque a manteiga e o
chocolate picado

2 – Leve ao fogo em banho-maria até que o chocolate


derreta
3 – Retire do fogo, espere amornar e acrescente os biscoitos
triturados, misturando bem

4 – Unte com margarina uma fôrma de (22 cm de diâmetro),


espalhe a misture e reserve

5 – Recheio. Pique os bombons e reserve

6 – Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o


amido de milho, as gemas e a margarina

7 – Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, retire do


fogo e espere amornar

8 – Calda. Misture os ingredientes e leve ao fogo até iniciar


fervura. Reserve

9 – Cobertura. Bata o creme de leite com o açucar até obter


o ponto de chantilly

10 – Montagem. Sobre a base da torta, coloque o creme e,


sobre o creme, os bombons picados

11 – Espalhe sobre os bombons a calda de chocolate e


decore com chantilly. Sirva gelada