Missoshiru Ingredientes: - 1 l de gua - 1 envelope de Hondashi - 2 colheres (sopa) de miss - 1 fatia de Tofu (queijo de soja) em cubinhos - 2 colheres (sopa)

de cebolinha picada Modo de Preparo: Ferva a gua com o Hondashi. Acrescente o miss. Quando levantar nova fervura, junte o Tofu e a cebolinha e desligue o fogo. Sirva a seguir. Dicas: Pode ser servido como entrada ou acompanhamento de comidas japonesas. Pode ser usado vongole ou verduras cortadas em tiras no lugar do Tofu. Para o vongole acrescente o miss na gua em que estiver sendo cozido, se preferir as verduras, necessrio coloca-las antes de adicionar o miss.