SIMPLES DE FAZER E SABOROSA MOQUECA DE TUCUNAR

sexta, 06 de novembro de 2009, s 13h 50min

1 Tucanar de 2 kg cortado em postas largas 1 mao de cebolinha picadas 1 mao de coentro picados 3 tomates maduros cortados em pedaos mdios 1 cebola mdia picada em rodelas 1 pacote de coco ralado puro 1 vidro pequeno de leite de coco. MODO DE PREPARAR: 1. Tempere o Tucunar com sal e limo e coloque as postas bem distribudas em uma panela de fundo largo 2. Coloque os tomates, a cebola picada, e parte do coentro sobre o peixe, e em seguida despeje o leite de coco na panela 3. Depois disso, coloque todo o coco ralado sobre o peixe e depois o restante do coentro 4. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo at perceber que o peixe est cozido 5. No mexa a panela, seno o peixe vai se despedaar Esta receita simples de fazer e dar para seis pessoas saborear acompanhado com um aperitivo ou bom vinho bem gelado. Tenha um bom final de semana e at a prxima semana.