Algunas caractersticas o factores de riesgo algunas enfermedades alimentarias.

Bulimia Las personas que la padecen son conscientes del trastorno que presentan, pero no pueden controlar su alimentacin, por lo que comen en exceso y despus vomitan y/o se purgan. Estn muy preocupados por su imagen y aunque su peso generalmente es el adecuado, abusan de laxantes, ejercicios y dietas. Tienen alteraciones cardacas y del sistema nervioso, daos en el esfago, presin arterial baja y trastornos de personalidad. Los casos ms graves pueden llevar a la muerte.

Anorexia A causa de su temor al sobrepeso, las personas que la padecen no se alimentan, pues creen estar obesas a pesar de su extrema delgadez. Su obsesin por controlar el peso no les permite darse cuenta del problema y las lleva a dejar de comer por completo. Son personas con aspecto envejecido, piel seca, ojos hundidos, huesos salientes, estreimiento, con problemas hormonales, anemia, ritmo cardiaco lento y trastornos del sueo, que en casos extremos llevan a la muerte. }

Anemia Se presenta cuando las personas tienen niveles de glbulos rojos (eritrocitos) por debajo de lo normal. Es causada por deficiencia alimentaria o hemorragias, enfermedades como clulas falciformes, lceras u otras condiciones medicas. Son susceptibles a padecerla las mujeres embarazadas o en periodo menstrual (por la demanda de sangre en estas etapas), tambin la intoxicacin por plomo puede causarla. Provoca frecuencia cardiaca elevada, dificultad para respirar y concentrarse, fatiga, insomnio, dolor de cabeza, mareos, piel plida. En casos graves lceras y sangrados al evacuar.

Obesidad Las personas con esta enfermedad tienen exceso de grasa en el cuerpo, que en la mayora de los casos se debe a sus malos hbitos alimenticios. Se catalogan obesas cuando su peso sobrepasa al 30% de rango ideal. La tendencia a la obesidad puede tener un origen gentico u hormonal, an teniendo una dieta adecuada. Muchos obesos tienen baja tolerancia al estrs y baja autoestima que los puede llevar a ser comedores compulsivos, sentirse fatigados y no hacer ejercicio. Padecen de hipertensin arterial, alta concentracin de

grasa en la sangre, problemas ortopdicos (como deformidades en las extremidades), adems de insuficiencia pulmonar que les puede causar la muerte.