ALIMENTATIA ADECVATA GR.

01
> Grupa O: Vanatorul * Consumator de carne * Tract digestiv viguros * Sistem imunitar hiperactiv * Intolerant fata de adaptarile la dieta si mediul inconjurator * Raspunde optim la stres printro activitate fizica intensa * Necesita un metabolism eficient pentru a se mentine suplu si energetic > Dieta grupei sanguine O > Planificarea meselor pentru grupa sanguina O > Profilul stres/exercitiu pentru grupa sanguina O > Nota finala: Chestiunea personalitatii Dieta grupei sanguine O Persoanele cu grupa sanguina O se simt mai bine cu regim de exercitii fizice intense, respectiv consumand proteine animale. Tractul digestiv al persoanelor cu grupa sanguina O pastreaza memoria vremurile stravechi. Alimentatia hiperproteica a vanatorculegatorului si enormele solicitari fizice exercitate asupra organismului primilor oameni cu grupa sanguina O ii mentineau probabil pe majoritatea dintre ei intr-o moderata stare de cetoza - stare in care metabolismul se modifica. Cetoza este rezultatul unei alimentatii hiperproteice, hiperlipidice, care include o cantitate foarte mica de glucide. Organismul metabolizeaza proteinele si lipidele, transformandu-le in cetone, care sunt folosite in loc de glucide in incercarea de a mentine stabil nielul glicemiei. Combinatia intre cetoza, aport caloric insuficient si activitate fizica constanta ducea la constituirea unei abile si josnice masini de vanatoare - cheia supravietuirii rasei umane. Recomandarile legate de alimentatie in ziua de astazi descurajeaza in general consumul excesiv de proteine animale deoarece grasimile saturate s-au dovedit a fi un factor de risc in cazul afectiunilor cardiace si a cancerului. Desigur, cea mai mare parte a carnii consumate in prezent este injectata cu grasimi si deteriorata de folosirea fara discernamant a hormonilor si antibioticelor. Sintagma "Esti ceea ce mananci" poate avea un inteles amenintator atunci cand este vorba de aportul de carine din epoca moderna. Din fericire, carnea nepoluata devine din ce in ce mai accesibila. Succesul dietei grupei sanguine O depinde de utilizarea carnurilor slabe, fara adais de chimicale, a carni de pasare si de peste. Persoanele cu grupa sanguina O nu considera, precum o fac majoritatea indivizilor din celelalte grupe sanguine, produsele lactate si cerealele ca fiind atractive, deoarece sistemul lor digestiv nu s-a adaptat inca pe deplin la ele. Aceste alimente nu au devenit materii prime in ale alimentatiei decat mult mai tarziu, in cursul evolutiei noastre. Factorul de scadere in greutate Urmand dieta grupei sanguine O, veti scadea initial in greutate prin reducerea consumului

de cereale, paine, legume si fasole. Factorul principal de crestere in greutate pentru persoanele cu grupa sanguina O este glutenul, care se gaseste in germenii si in toate produsele de grau. Acesta actioneaza asupra metabolismului realizand exact opusul starii de cetoza. In loc sa va mentina supli si intr-o stare hiperenergetica, lectinele din gluten inhibia metabolizarea insulinei, interferand cu utilizarea eficienta a caloriilor, pentru obtinerea de energie. Consumul glutenului este similar cu alimentarea masinii dumneavoastra cu o benzina cu cifra octanica neadecvata. In loc sa alimenteze motorul, infunda mecanismul (intr-o mai mica masura, porumbul are acelasi efect, desi nu are o influenta atat de mare ca si graul in a grabi cresterea in greutate a persoanelor cu grupa sanguina O). Mai exista si alti factori care contribuie la cresterea in greutate a persoanelor cu grupa sanguina O. Astfel, anumite tipuri de fasole si legume, mai ales lintea si fasolea care contin lectine care se depun in tesuturile musculare, facandu-le mai alcaline si mai putin "incarcate" pentru activitate fizica. Persoanele cu grupa sanguina O sunt mai suple cand tesuturile musculare se gasesc intr-o stare usoara de acidoza metabolica. In aceasta stare, caloriile sunt utilizate mai rapid. Inainte de a trage concluzii generale despre alte grupe sanguina, amintiti-va ca fiecare grupa sanguina are un set mic de factori. Acidoza metabolica nu este buna pentru toata lumea. Un al treliea factor in cresterea in greutate a celor cu grupa sanguina O este legat de reglarea tiroidana. Persoanele cu grupa sanguina O au tendinta sa se prezinte niveluri scazute ale hormonilor tiroideni. Aceasta stare, numita hipotiroidism, se produce deoarece persoanele cu grupa sanguina O nu produc suficient iod - un element chimic al carui scop este producerea de hormoni tiroideni. Simptomele hipotiroidismului includ cresterea in greutate, retentia de lichide, scaderea masei musculare si oboseala. Pe langa moderarea ratiilor alimentare si alegerea produselor carnate slabe, penru a obtine un control eficient al greutatii, persoanele cu grupa sanguina O trebuie sa puna accent pe anumite alimente pentru efectele lor benefice si sa evite altele pentru efectele lor nefavorabile. Iata un ghid de utilizare rapida: Alimente care favorizeaza cresterea in greutate GLUTENUL DIN GRAU - afecteaza eficienta insulinei, incetineste metabolizarea PORUMBUL - afecteaza eficienta insulinei, incetineste metabolizarea FASOLEA MARE - afecteaza utilizarea caloriilor FASOLEA NAVY - afecteaza utilizarea caloriilor LINTEA - inhiba metabolismul adecvat al substantelor nutritive VARZA - inhiba hormonul tiroidan VARZA DE BRUXELLES - inhiba hormonul tiroidan CONOPIDA - inhiba hormonul tiroidan MUSARUL - inhiba productia tiroidan Alimente care favorizeaza scaderea in greutate VARECUL - contine iod, creste productia de hormon tiroidian HRANA MARINA - contine iod, creste productia de hormon tiroidian SAREA IODATA - contine iod, creste productia de hormon tiroidian

FICATUL - sursa de vitamina B favorizeaza metabolismul eficientM CARNEA ROSIE - favorizeaza metabolismul eficient NAPUL, SPANACUL, BROCCOLI - favorizeaza metabolismul eficient Produse din carne si carne de pasare Consumati cat de des doriti carne slaba de vita, miel, curcan, pui, precum speciile de peste recomandate. Cu cat slujba dvs este mai stresanta sau programul de exercitii fizice mai solicitant, cu atat mai ridicata este calitatea proteinelor pe care trebuie sa le consumati. Persoanele cu grupa sanguina O pot digera si metaboliza eficient produsele din carne, deoarece ele tind sa aiba un continut mai eficint de acid gastric. Aceasta a fost componenta esentiala in supravietuirii primilor oameni cu grupa sanguina O. Totusi, trebuie sa fiti prudenti in a va echilibra aportul de proteine: cele provenite din carne cu cele vegetale si fructe adecvate, pentru a evita hiperaciditatea, care poate cauza ulcere si gastrite. Deosebit de benefice VITA, INIMA, OAIE VITA TOCATA, MIEL, VITEL, BIVOL, FICAT CAPRIOARA Neutre: Pui, potrniche, curcan, gaini de Cornwall, fazan, prepelita, rata, iepure De evitat: Costita, sunca, gasca, porc. Alimente marine Alimentele marine, o alta sursa de proteine animale, din punctul de vedere al concentratiei, sunt cele mai potrivite pentru persoane cu grupa sanguina O de descendenta asiatica si euro-asiatica deoarece alimentele marine au fost o materie prima pentru alimentatia stramosilor ce traiau pe malul marii. Deosebit de benefice BLUEFISH, PASTRAV CURCUBEU, BIBAN DUNGAT, COD, PASTRAV, PESTE SABIE, HAKE, RED SNAPPER, TILEFISH, HALIBUT, SNAPPER, BIBAN ALB, HERING, SARDINA, BIBAN GALBEN, MACROU, SCRUMBIE, YELLOWTAIL, STIUCA, CALCAN RAPITOR, PESTE CU CARNE ALBA, SOMON, STURION. Neutre: Abalone, calcan cenusiu, scoici, albacore (ton), grouper, biban de mare, ansoa, egrefin, pastrav marin, morun alb, homar, rechin, biban cu branhii albastre, mahimahi, creveti, crap, monkfish, biban argintiu, moluste, midii, barbun (epernus), crab, biban oceanic, mele, rac cu platosa, stridii, calmar, tipar, stiuca, broasca testoasa, platica, porgy,

weakfish, broasca, sailfish. De evitat: Baracuda, hering (in saramura), somn, lox (somon afumat), caviar, caracatita, scoici de mare. Poduse lactate si oua Persoanele cu grupa sanguina O trebuie sa reduca drastic folosirea produselor lactate. Organismul lor este inadecvat pentru metabolizarea corespunzatoare a acestora. In cazul acestei grupe nu exista produse lactate deosebit de benefice. Neutre: Unt, mozarella, branza farmer, branza de soia, branza de feta, lapte de soia, branza de capra. De evitat: Branza americana, blue cheese, branza de brie, lapte batut, camembert, cazeina, branza cheddar, branza colby, branza de vaci (presata), branza topita, branza munster, branza olandeza, edam, branza emmenthal, lapte de capra, branza gouda, branza guyere, inghetata, branza jarlsburg, kefir, branza de munster, parmezan, branza provolone, branza neufchatel, ricotta, lapte ecremat cu 2%, string cheese, schweitzer, zer, lapte integral, iaurt (toate varietatile). Uleiuri si grasimi Persoanele cu grupa sanguina O reactioneaza bine la uleiuri.Acestea pot fi o sursa nutritiva importanta si pot ajuta digestia.Veti creste valorea lor in organism daca va limitati la utilizatorii uleiurilor monosaturate, cum ar fi uleiul de masline si uleiul de in. Aceste uleiuri au efecte pozitive asupra inimii si arterelor si pot ajunge la reducerea colesterolui sanguin. Deosebit de puternice: ULEIURI DE IN, ULEIURI DE MASLINE Neutre: Ulei de Canola, ulei din ficat de cod, ulei de susan De evitat: Ulei de porumb, ulei de arahide, ulei de seminte de bumbac, ulei de sofran Nuci si seminte Deosebit de benefice: SEMINTE DE DOVLEAC, NUCI

Neutre: Migdale, unt de migdale, castane, alune, nuci americane, macadamia, nuci de pecan, pignola (pin) unt de susan (tahini), seminte de susan, unt de floarea soarelui, seminte de floarea soarelui De evitat: Nuci braziliene, nuci de mahon (acaju), litchi, arahide, unt de masline, fistic, seminte de mac Legume Deosebit de benefice: ANGHINARE DOMESTICA, ANGHINARE DE JERUSALIM, FRUNZE DE SFECLA, CICOARE, VERDETURI, COLLARD, PAPADIE, USTUROI, HREAN, BROCCOLI, GULIE, LAPTUCA, OKRA, CEAPA ROSIE, CEAPA SPANIOLA, NAP, ALGE Neutre: Arugula, sparanghel, muguri de bambus, sfecla, bok choy, chimen, morcovi, telina, asmatui, coriandru, castravete, ridichi daikon, marar, andive, chimen dulce, ferigi fiddlehead, ghimberi, laptuci bibb, laptuci de boston, laptuci iceberg, laptuci mesclun, fasole lima, ciuperci abalone, ciuperci enoki, ciuperci portobello, ciuperci tree oyster, masline verzi, ceapa verde, ardei verzi, ardei jalapon, ardei galbeni, radicchio, ridichi, rappini, nap suedez, praz salote, mazare de zapada, muguri de mung, muguri de ridiche, dovlecel (toate tipurile), tempeh, tofu, rosii, castane de apa, macris de balta, toate tipurile de ingama, zucchini De evitat: Avocado, varza chinezeasca, varza rosie, varza alba, conopida, porumb alb, porumb galben, vinete, ciupercu domestice, ciuperci shiitake, mustar, masline negre, masline grecesti, masline spaniole, cartofi rosii, cartofi albi, muguri de lucerna, varza de bruxelles Fructe Deosebit de benefice: SMOCHINE USCATE, SMOCHINE PROASPETE, PRUNE NEGRE, PRUNE VERZI, PRUNE ROSII, PRUNE USCATE Neutre: Mere, caise, banane, afine, boysenberries, cirese, merisor, stafide negre, stafide rosii, curmale rosii, boabe de soc, agrise, grapefruit. struguri negri, struguri concord, struguri verzi, struguri rosii, guave, kiwi, kumquat, lamai, fructe de tei, loganberries, mango, pepene canang, pepena casaba, pepene crenshaw, pepene de craciun, pepene turkestan, lubenita, pepene spaniol, nectarine, papaya, piersici, pere, curmale jaoponeze, ananas, rodii, prickly pear, stafide, zmeura, carambola

De evitat: Mure, nuci de cocos, pepene cantalup, pepene de ambrozie, portocale, banane, rubara, capsune, mandarine Sucuri si lichide Deosebit de benefice: CIRESE NEGRE, ANANAS, PRUNE USCATE Neutre: Caisa, morcov, telina, merisor, strugure, grapefruit, papaya, zeama de rosii (cu lamaie), suc de legume, castravete De evitat: Mar, cidru de mere, varza, portocala Planificarea meselor pentru grupa sanguina O Urmatoarele retete si mostre de meniu va vor da o idee cu privire la o dieta benefica tipica pentru cei cu grupa sanguina O. Aceste meniuri au un continut moderat in calorii si sunt echilibrate, pentru a asigura eficienta metabolica la cei cu grupa sanguina O. Individul obisnuit a fi capabil sa isi mentina cu usurinta greutatea corporala si chiar sa scada in greutate urmand aceste sugestii. Totusi, sunt oferite optiuni alimentare alternative, daca preferati mancaruri mai usoare sau doriti sa va limitati aportul caloric si totusi sa consumati o dieta echilibrata, multumitoare. Hrana alternativa este prezentata alaturi de alimentul care il inlocuieste. Pe masura ce va familiarizati cu recomandarile dietei grupei sanguine O, veti fi capabili sa creati cu usurinta propriul plan de meniu si sa adaptati retetele preferate pentru a le face favorabile pentru grupa sanguina O. Meniu Standard Alternative cu controlul greutatii corporale Mic dejun 2 felii de paine Ezekiel prajita cu unt sau de migdale 20 dl suc de legume banana ceai verde sau ceai de plante 1 felie de paine Ezekiel prajita cu gem integral - natural, cu continunt scazut de zahar Pranz friptura de vita - 180gr. salata de spanac felii de mar sau de ananas apa sau sifon friptura de vita, 60gr pana la 120 gr

Gustare de dupa-amiaza 1 felile de prajitura quinoa cu sos de mere ceai verde de plante felii de morcov si baghete de telina felii de fructe prajituri de orez cu un stop de miere Cina tocana de miel cu sparanghel broccoli oparite cartof dulce fructe proaspete amestecate - mure, kivi, struguri, piersici, sifon sau de ceai de plante (bere sau vin - permise) anghinare oparita, cu suc de lamaie evitati berea si vinul RETETE Friptura de vita * 1500 gr de carne de vita * sare, piper si cuisoare englezesti dupa gust * 6 catei de usturoi * ulei de masline * frunze de dafin * Se indeparteaza grasimea si se pune in tigaie. Se asezoneaza si se fac despaicaturi, introducand catei de usturoi taiati si frunze de dafin. Se unge carnea cu lei de masline. Se pune friptura neacoperita in cuptor de 175 grade C timp de 90 de minute sau pana cand se inmoaie carnea. Suficient pentru 6 persoane Prajitura Quinoa cu sos de mere * 1 2/4 ceasca de faina de quinoa * 1 ceasca de stafide sau alte fructe uscate (permise) * 1/2 ceasca de nucu pecan taiate * 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu * 1/2 lingurita praf de copt * 1/2 lingurita de sare * 1/2 lingurita de cuisoare * 1/2 ceasca de unt dulce, nesarat sau 1/2 ceasca de ulei de canola * 1 ceasca de zahar de sucanat sau zahar de artar * 1 ou * 2 cesti de sos de mere, neindulcit

* Preincalziti cuptorul la 175 grade C. Presarati 1/4 ceasca de faina peste stafide si nuci si puneti-le deoparte. Amestecati bircabonatul de sodiu, praful de copt, sarea si cuisoarele cu restul de faina de quinoa. Separat, amestecati untul sau uleiul, zaharul si oul. Combinati toate ingredientele, adaugand fructele si nucile la sfarsit. Puneti cu lingura amestecul intr-o tava de 20 x 20 cm si coaceti 40-45 minute sau pana scobitoarea infipta in mijlocul prajiturii este extrasa curata. Tocana de miel cu sparanghel * 500 gr de frunze proaspete de sparanghel * 150 gr carne de miel, taiata sub forma de cuburi * 1 ceapa de dimensiuni medii, taiata * 3 lingurite de unt dulce nesarat * 1 ceasca de apa * sar, piper si cuisoare englezesti dupa gust, sucul de la 1 lamaie * Taiati frunzele de sparanghel in bucati de 5cm lungime, aruncand portiunea tare de la baza. Spalati-le si uscati-le. Perpeliti carnea si ceapa in unt pana devin de culoare brun deschis. Adaugati apa, sare si mirodenii. Coaceti pana se inmoaie. Adaugati sparanghelul. Fierbeti la foc mic 15 minute pana cand se inmoaie. Adaugati sucul de lamaie. Va rezulta 2 portii. Salata de spanac * 2 gramezi de spanac proaspat * 1 gramada de praz taiat * 1/4 lingurita de ulei de masline * sare si piper dupa gust * Spalati spanacul bine. Scurgeti-l si tocati-l. Presarati cu sare. Duppa cateva minute, stoarceti excesul de apa. Adaugati prazul, sucul de lamaie, uleiul, sarea si piperul. Se serveste imediat. Rezulta 6 portii Umplutura pentru peste * 1/3 ceasca de nuci de pin sau migdale tocate * 2 lingurite de unt dulce, nesarat * 1 ceasca de patrunjel tocat * 3 catei de usturoi, zdrobiti * sare si cuisoare englezesti dupa gust * Prajiti nucile in unt pana devin usor maronii. Adaugati patrunjel si mirodenii si prajiti un minut. Umpleti pestele crud cu amestecul. Profilul stres/exercitiu pentru grupa sanguina O

Capacitatea de a deturna efectele negative ale stresului se gaseste in grupa sanguina. Fiecare grupa sanguina are un instinct diferit, programat genetic pentru a depasi stresul. Daca aveti grupa sanguina O, posedati raspunsul imediat si fizic al stramosilor vanatori: stresul este dirijat direct la muschii dvs. Grupa sanguina O poseda un model de raspuns la alarma care permite explozii de energie intensa. Cand intalniti stresul, organismul preia comanda. In timp ce glandele supraprenale isi pompeaza substantele chimice in torentul sanguin, deveniti extrem de incarcati. In cazul unei eliberari fizice in acest moment, orice stres nociv pe care il suportati poate fi convertit intr-o experienta pozitiva. Persoanele sanatoase cu grupa sanguina O trebuie sa elibereze fortele hormonale constituie prin intermediul exercitiului fizic viguros si intens. Organismele lor sunt efectiv potrivite pentru aceasta. Exercitiul fizic este crucial pentru sanatatea celor cu grupa sanguina O, deoarece impactul stresului este direct si fizic. Nu numai ca un program de exercitii fizice intens si regulat ridica moralul, dar el furnizeaza capacitatea grupei sanguine O de a mentine controlul greutatii corporale, echilibrul emotional si o imagine puternica despre sine. Cei cu grupa sanguina O raspund favorabil la exercitiile fizice grele - in aproape orice mod. Cei cu grupa sanguina O care doresc sa scada in greutate trebuie sa participe la exercitii fizice la nivel ridicat. Aceasta deiarece acest tip de exercitii creste aciditatea tesutului muscular, si produce o rata mai ridicata a activitatii de ardere a grasimilor. Tesutul muscular acid este rezultatul cetozei, care, dupa cum am discutat, este cheia succesului stramosilor cu grupa sanguina O. EXERCITIU FRECVENTA Aerobic 40-60 min 3-4 x sapt Inot 30-45 min 3-4 x sapt Jogging 30 min 3-4 x sapt Munca mecanica 30 min 3-4 x sapt

Urcatul scarilor 20-30 min 3-4 x sapt Arte martiale 60 min 2-3 x sapt Sporturi de contact 60 min 2-3 x sapt Gimnastica suedeza 30-45 min 3 x sapt Ciclism 30 min 3 x sapt Mars 30-40 min 5 x sapt Dans 40-60 min 3 x sapt Patinaj 30 min 3-4 x sapt Nota finala: Chestiunea personalitatii Fiecare persoana cu grupa sanguina O poarta o memorie genetica de putere, rezistenta, bizuire pe forte proprii, indrazneala, intuitie si un optimism innascut. Primii oameni cu grupa sanguina O se caracterizau prin putere de concentrare, actiune si un dezvoltat

instinct de conservare. Ei credeau in ei insisi. Daca aveti grupa sanguina O, ati putea fi capabili sa apreciati aceasta mostenire deoarece lucrurile care va fac sa fiti sanatosi, va inspira si va dau energie sunt similare cu cele care ii influentau pe stramosi. Sunteti rezistent si puterni, alimentat de o dieta hiper-proteica. Raspundeti optim la exercitiu fizic intens - defapt, deveniti deprimat, deznadajduit si supraponderal cand sunteti privat de aceasta. Poate ati mostenint, de asemenea, dorinta de reusita si calitatile de conducator ale celor cu grupa sanguina O - robusti, siguri si puternici, plesnind de sanatate si optimism.