Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Alimente fara gluten Chiar daca nu suferi de intoleranta la gluten, in anul 2011 este indicat sa consumi mai putine astfel de produse. Opteaza pentru acele alimente care au continut scauzt de gluten, sau care nu au deloc. Pe piata exista numeroase astfel de produse. De la faina, orez, paine, cereale sau paste, in comert vei gasi produse fara gluten potrivite pentru toate gusturile. Ai grija insa la cantitatile de produse fara gluten pe care le consumi. Majoritatea au mai multe calorii decat cele cu gluten. Ice Tea Thailandez Din cand in cand rasfata-te cu un adevarat deliciu rece. Ceaiul thailandez cu gheata este una dintre bauturile care va face furori in acest an. Cu o aroma fina de portocale si realizat cu lapte dulce condensat si diverse condimente, acest ceai este foarte gustos. Ai grija insa ca acest ceai este foarte condimentat. Asigura-te astfel ca ai la dispozitie si un pahar cu apa, care sa stinga iuteala condimentelor. De asemenea, acest tip de ceai nu trebuie consumat frecevent. Chiar daca pare sa fie sanatos, contine 180 de calorii si 33 de grame de zahar. Branza artizanala 2011 este anul in care este bine sa te orintezi catre produsele artizanale, realizate de producatorii locali. Renunta la cumparaturile din supermarket pentru cele de la piata. Incearca produsele lactate si branzeturile realizate manul. Au un gust mult mai bun si sunt proaspete. Seminte Daca te-ai saturat de nunic, migdale sau fistic, in 2011 poti consuma seminte. Semintele de floarea soarelui sau de dovleac contin grasimi monostaturate, benefice pentru organismul uman. Semintele sunt o sursa importanta de grasimi sanatoase si omega 3. Consuma aceste alimente zilnic, insa in cantitati mici. Cereale integrale In magazine poti gasi numeroase sortimente de cereale. Pentru a avea o dieta sanatoasa si echilibrata alege-le pe cele integrale. Pe piata vei gasi orez, faina si alte cereale integrale, care sunt mult ma sanatoase decat varianta procesata. Cerealele integrale sunt benefice si in lupta cu kilogramele in plus si cu grasimea de pe abdomen. Contin cantitati importante de nutrienti benefici organismului. Consuma cel putin o portie de cereale integrale zilnic, pentru o sanatate de fier. Macaron Macaron sunt niste fursecuri frantuzesti rafinate. Crocante la suprafata si cremoase la interior, aceste mici prajiturele sunt nelipsite de la evenimentele mondene. Daca vrei sa fii in pas cu moda, anul asta rasfata-te cu delicioasele macaron. Consuma insa aceste dulciuri cat mai rar. O singura prajitura contine 70 de calorii. Placinta Anul 2011 poate fi denumit Anul Placintelor. Daca esti fan al acestor preparate incearca varianta mini. Placintele sunt mult mai usor de digerat si pot fi personalizate in functie de dorinte. Alege sortimentele sanatoase, cu legume. Nucsoara Nucsoara stimuleaza digestia si este un afrodiziac natural. In doze mari, nucsoara este calmanta si somnifera. Este utila pentru tratatea insomniei, nevralgiilor si mirosului neplacut al gurii. Acest condiment poate fi folosit atat la dulciuri cat si la mancaruri cu carne. Cartofi dulci Cartofii dulci sunt bogati in betacaroten si antioxidanti. De asemenea, contin si cantitati
importante de vitamina C. Cartofii dulci combat durerile articulare si favorizeaza respiratia in cazul bolnavilor de astm. Acesti cartofi sunt bogati si in mangan, un mineral care echilibreaza nivelul de glucoza din sange. Manganul regleaza si functionarea glandei tiroide. Cartofii dulci pot fi atat copti, cat si fierti. Au un gust mai dulce decat cartofii obisnuiti. Peste Pestele este unul dintre alimentele care nu trebuie sa lipseasca din dieta ta in 2011. O sursa importanta de omega 3, pestele este foarte sanatos pentru organism. Renunta la carnea grasa, rosie si opteaza pentru portii sanatoase de peste gatit la aburi sau la cuptor, cu legume sotate. Incearca sa consumi peste cel putin de 2 ori pe saptamana. Fasole Fasolea este un alt aliment pe care sa il consumi in acest an. Fasolea previne si combate numeroase boli. Este o sursa importanta de vitamina B, potasiu, seleniu, magneziu si calciu. Consumul de fasole reduce riscul de cancer la colon, colesterolul din sange si este utila in curele de slabire. Miere Mierea este un energizant natural si ajuta la intarirea sistemului imunitar. Mierea este si o sursa importanta de carbohidranti necesari pentru organismul uman. Creste performanta, rezistenta si reduce durerile musculare. Mierea controleaza si nivelul zaharului din sange si poate inlocui zaharul, in special in curele de slabire. Mierea ajuta si la intarirea sistemului imunitar si combate bolile. Mierea este si un remediu pentru taieturi, arsuri si mahmureala. Mierea inlatura si insomniile.
11. previne si trateaza cancerul si inhiba aparitia celulelor metastazice. Dupa Yukio Naoi, de la Institutul de Stiinta a Alimentatiei din cadrul Universitatii din Kyoto Japonia, Reishi este recomandata pentru toate bolile, atingand in toate cazurile cel putin efectul curativ maximal pe care il poate avea cel mai bun medicament de sinteza (alopat).
Echilibrarea functiilor organismului. Viata inseamna echilibru si orice afectiune are la baza unul sau mai multi factori de dezechilibru intern sau extern. E uimitor sa vezi cum in anumite cazuri Reishi actioneaza ca un sedativ, in altele ca un tonic. Unii consumatori slabesc, altii cresc la o greutate normala (si exemplele pot continua). Nu e nici o contradictie, nimic ciudat la mijloc, deoarece Reishi echilibreaza functiile organismului. Elimina toxinele, chiar si pe cele ascunse. Foarte multe afectiuni sunt cauzate de prezenta toxinelor in corp. Ei bine, Reishi este ca un burete avid dupa toxine, eliminandu-le din organism cu mare eficienta. Ajuta propriul sistem imunitar sa lupte cu eficienta sporita. Spre deosebire de multe produse care elimina o problema, dar genereaza altele, Reishi pune in valoare propriile resurse interne, existente in organism si le mobilizeaza spre obtinerea unor victorii adevarate in lupta pentru sanatate. Ganoderma poate avea un important rol curativ si preventiv in urmatoarele cazuri: combate cu eficienta afectiunile cardio-vasculare. Regleaza tensiunea. Reduce colesterolul si grasimile, echilibreaza nivelul glucidelor si creste nivelul oxigenului in sistemul sanguin. Reduce efectele secundare ale medicamentelor antihipertensive. Previne si ajuta la tratarea cancerului; impiedica metastaza celulelor canceroase. Componentele anticanceroase ale Ganodermei sunt polizaharidele si Germanium-ul organic. Echilibreaza functionarea moleculelor din preajma celulelor canceroase. Este un puternic anti-oxidant, reducand radicalii liberi si intensitatea campului electromagnetic la nivel celular. Usureaza durerile cauzate de cancer, in faza avansata. Poate fi utilizata concomitent cu alte tratamente canceroase: interventia chirurgicala, radiatiile sau chimioterapia, reducand efectele secundare negative ale acestora. Purificator al sangelui, fiind cunoscut ca maestru al eliminarii toxinelor datorita capacitatii sale de eliminare a excesului de acid uric, acid lactic, colesterol, depozite de grasime, celule moarte si toxine acumulate in organism. Este eficient in tratamentul hepatitelor acute sau cronice si a disfunctiilor hepatice. Ficatul este unul dintre cele mai importante organe cu rol in mentinerea sanatatii noastre. Functiile ficatului sunt extrem de complexe; prin urmare, bolile de ficat sunt considerate dificil de tratat. Cu toate acestea, Reishi are o actiune benefica asupra complicatelor functii ale ficatului, determinand revenirea acestora la normal.
Pe baza investigatiilor efectuate se poate spune ca aceasta ciuperca poate contribui la obtinerea unor efecte pozitive. Dr. Shigeru Kuji relateaza ca, in cadrul experimentelor sale, 10% din tulburarile ficatului au fost vindecate dupa o cura de do ua luni, la 40% dintre pacientii examinati, simptomele au disparut, iar dimensiunea ficatului a fost redusa, in timp ce la restul de 50% dintre subiecti, simptomele s-au atenuat.
Reduce nivelul zaharului din sange si reface functiile pancreasului. Dupa cum se stie, cauza diabetului este insuficienta secretie de insulina, ceea ce duce la aparitia unor serioase complicatii. La momentul de fata, medicii occidentali folosesc, ca si unica metoda de tratament a diabetului, injectiile cu insulina. Cu toate ca insulina este capabila sa reduca nivelul zaharului din sange, simptomele caracteristice bolii reapar intr-un timp foarte scurt. Mai mult, situatia este asemanatoare unei injectii cu cortizon, prezentand o multime de efecte secundare; insulina este incapabila sa remedieze functiile pancreasului si accelereaza procesul de imbatranire al acestui organ. Institutul Medical de Cercetare al Universitatii Yinai a descoperit, in cadrul primelor sale cercetari ca Reishi are, in mare masura, acelasi efect ca si insulina, insa, consumul ei, nu numai ca suplimenteaza deficienta de insulina, dar poate face ca si pancreasul sa isi recastige functionarea sa initiala. In plus, nu prezinta nici unul dintre efectele secundare pe care le produc injectiile cu insulina. Poate ajuta cu succes la tratarea bolilor renale. Acestea sunt unele dintre cele mai greu de tratat si includ: nefrita acuta sau cronica, sindromul diabetic renal, nefroza si febra reumatismala. Ele pot fi datorate, in parte, unei valori ridicate a colesterolului si unui nivel mare al zaharului in sange. Rinichii sunt astfel supraincarcati, iar sangele nu poate ajunge la capilarele renale. In consecinta, apare nefroza, cu edem, retentie urinara, oboseala si o posibila uremie.
Prof. Fumio Tsurudani de la Institutul Medical Universitar din Nagoya, Japonia, realizand un test pe pacienti suferind de boli renale, pentru a verifica eficacitatea Ganodermei, a observat faptul ca, aceasta poate, nu numai sa diminueze albuminuria si colesterolemia, dar si sa mentina in conditii normale functiile rinichilor. Bazandu-ne pe rezultatele experimentelor noastre, putem concluziona faptul ca, prin consumul de Ganoderma, bolile renale pot fi 100% vindecate.
Previne alergiile provocate de antigeni prin inhibarea celulelor producatoare de histamina. Trateaza eficient si problemele ginecologice (dureri menstruale, ameteli, tulburari datorate menopauzei etc.). Este un supliment nutritiv necesar in cazul femeilor insarcinate dovedindu-se un bun curatator al sangelui, un diuretic si un detoxifiant, permitand astfel fatului o dezvoltare normala. Elimina multe din simptomele aparute dupa nastere, actionand ca un purificator sanguin, diuretic si detoxifiant. Imbunatateste functia cortexului si a glandelor suprarenale, determinand mentinerea echilibrului endocrin. Un ajutor important in tratamentul psoriazisului si a altor afectiuni de natura dermatologica. Da stralucire tenului si catifeleaza pielea. Furnizare de energie si putere de concentrare. Echilibrarea ratei metabolice si a greutatii corporale. Impiedica degenerarea organelor si a tesuturilor.
Ganoderma este antialergica, antitumorala si ca este capabila sa genereze secretia de celule imunitare.In continuare profesorul a adaugat ca experimentele contemporane au demonstrat ca 400 de mg de Reishi pot promova dezvoltarea celulelor imunitare.Inca din 14 iulie 1993 Spitalul General Taipei Veterans publica din nou in China Times despre beneficiile polizaharidelor din Reishi, in privinta cresterii imunitatii corpului.In ziua de azi, Medicina Traditionala Chineza considera Reishi un medicament eficient in a vindeca multe boli.Prof. Wang a prezentat descoperirile sale in ce priveste rolul preventiv jucat de Reishi asupra cancerului. Rezultatele au aratat ca este necesara doar o cantitate mica de polizaharide pentru a obtine rezultate bune. Asadar Reishi este capabil sa reduca celulele albe infectate si sa opreasca activitatea celulelor canceroase.Cercetarea prof. Wang a fost sprijinita de Consiliul International de Medicina care a publicat o revista cu privire la Cercetarea pentru Prevenirea Tumorilor. Cercetarea pentru prevenirea cancerului a descoperit ca folosirea de polizaharide din Reishi pentru a promova imunitatea poate impiedica dezvoltarea cancerului. In acelasi timp Reishi transforma efectele negative ale celulelor canceroase in efecte pozitive.In plus, prof. Wang a demonstrat ca o cantitate minima de polizaharide ajuta sa promoveze dezvoltarea de celule macrofage si limfocite. Din nou se dovedeste ca polizaharidele pot ridica imunitatea corpului. Potrivit prof. Chen Hui Hua, a prof. Wong Yi Chen si a prof. Tung Ta Chen, Reishi reprezinta o prevenire timpurie a cancerului. Acesti trei profesori de la Institutul Medical Taipei si Institutul Medical Taiwan au cooperat pentru a elabora un raport care sa dovedeasca ca Ganoderma Lucidum este capabila sa imbunatateasca starile cancerigene, sa ajute la coagularea sangelui, sa imbunatateasca sistemul imunitar si sa promoveze longevitatea. Acest raport este publicat in Taiwan Health and Hygiene News pe 18 ianuarie 1988. Acesti trei profesori au ajuns la aceasta concluzie dupa 3 ani de munca dificila in experimentare a Ganodermei pe animale. In urma cercetarii asupra efectelor acestei ciuperci, ei au impartit functiile Reishi in cinci categorii:
maresc durata vietii produc anticorpi naturali diminueaza durerea impiedica formarea de blocaje in artere asigura o recuperare rapida
Prima categorie a fost dovedita de o femeie de 83 de ani ce suferea de cancer la plamani si avea probleme cu tusea in special noaptea. Doctorii au prezis ca va mai supravietui doar trei luni deoarece flegma sa era cu sange. Dupa consumarea de Reishi, viata femeii s-a mai prelungit cu inca un an, aceasta murind din cauze naturale, dupa 15 luni. Utilizarea pe termen lung s-a dovedit a impiedica celulele canceroase sa se raspandeasca spre alte parti ale corpului. A doua categorie este capacitatea de a produce anticorpi naturali. In lumea industrializata de astazi, exista multe elemente negative ce isi gasesc drumul spre corpul nostru prin gura, nas sau piele. Nici nu ne dam seama cat sunt de poluate apa si aerul ce ne inconjoara. Asadar pielea si sistemul respirator sunt mereu supuse la bacterii. Toate acestea pot fi cauza majora a cancerului. Reishi a adus o speranta pentru acestia iar cei ce o consuma regulat nu ajung niciodata la cancer. Reishi drept controlor al durerii este a treia categorie mentionata de profesori. In ultimele stadii ale cancerului se produc dureri serioase. Solutiile obisnuite sunt sedativele si morfina,
insa acestea au doar efecte temporare. Prin consumarea de Reishi in mod curent, acesta poate reduce aproape toata durerea si in acelasi timp impiedica alte celule canceroase sa se raspandeasca in alte parti ale corpului. Potrivit unei statistici medicale, nu celulele canceroase in sine ar fi cauza actuala a mortii prin cancer, ci blocajul arterelor. Asadar se recomanda folosirea de cantitati mai mari de celuloza si cereale pentru a impiedica blocajul arterelor. A cincea categorie este capacitatea de a imbunatati procesul de recuperare. Reishi este capabila sa ofere pacientilor de cancer o recuperare rapida dupa chirurgie
Ca o consecinta, in urma cu 30 ani, oamenii de stiinta si fermierii au inceput experimente de cultivare domestica pentru productia de masa. De atunci, producatorii japonezi in special si-au castigat reputatia de a cultiva Reishi rosu de cea mai buna calitate, datorita in special regulilor stricte impuse de guvernul japonez.
simbol al prosperitii i pcii sau chiar subiect de tribut aa-numita plant miracol este privit azi de oamenii din lumea modern ca un potenial elixir al nemuririi. Cu att de mult cercetri i dovezi evidente asupra modului n care Ganoderma Lucidum ajut corpul s lucreze eficient, efectiv i optim, persoanele care conduc aceste cercetri extinse, continu s spere c Ganoderma Lucidum aduce o perspectiv strlucitoare asupra umanitii n cucerirea longevitii.
Palaria, 5-10 cm, in forma de rinichi sau aproape ovoidala este plata, foarte groasa si lemnoasa. Suprafata este neteda, lucioasa, neregulata si ondulata, impartita in multe inele de crestere concentrice care au nuante diferite. Piciorul, 5-25 cm, prins excentic de palarie sau chiar in pozitie laterala, este lung, cilindric, neregulat si foarte consistent. Porii sunt foarte mici si rotunzi. Tuburile sunt scurte. Carnea este deosebit de scortoasa, inodora si insipida. Coloritul palariei variaza intre rosietic si brun-violaceu, ajungand, uneori, pana la negru, cu nuante galbui si cu inele de crestere vizibile. Este, la inceput, spongioasa si, apoi, lemnoasa. Piciorul, cateodata foarte lung, alteori abia vizibil, are acelasi colorit ca palaria. Porii sunt, initial albiciosi, apoi galbeni si chiar negri. Creste de la campie la munte, in padurile de foioase si, mult mai rar, in cele de conifere, pe cioturi sau radacini intrate in putrefactie, in
timpul cresterii, inglobeaza in palarie ramurele, frunze, bucatele de lemn, si tot ce se afla in calea sa. Poate fi gasita tot anul. Intre speciile din acest gen este singura care poseda picior. GANODERMA LUCIDUM
Restabilete funciile organelor slbite: inima, ficatul, stomacul, plmnii i rinichii. Micsoreaza tumorile Ajusteaza sistemul imunitar nltur toxinele i crete capacitatea de rezisten la mbolnvire Prelungete viaa, ntrziind mbtrnirea Reduce rapid suferinele pacienilor bolnavi de SIDA Protejeaza de radiatii