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Materiales curriculares de Fsica y Qumica

Miguel Duarte Cruz

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PROGRAMA DE ACTIVIDADES

Tema 5 Los procesos fsicos y qumicos

1. La materia presenta cambios de modo continuo. El movimiento es una constante en la naturaleza y lo podemos apreciar cuando miramos al cielo y observamos la lluvia, el viento, la posicin de las estrellas o los planetas, o cuando nos fijamos en el crecimiento de los animales o las plantas. Estos cambios se pueden clasificar como fsicos o qumicos. Veamos en que consisten cada uno de ellos: Procesos fsicos: Son los cambios que se presentan en la materia sin alterar su constitucin, es decir, que no forman nuevas sustancias y, por lo tanto, no pierden sus propiedades, solamente cambian de forma o de estado de agregacin; por ejemplo, el paso de la corriente elctrica por un alambre, el estiramiento de una goma elstica, la solidificacin o evaporacin del agua, etctera.

Procesos qumicos Son los cambios que presentan las sustancias cuando, al reaccionar unas con otras, pierden sus caractersticas originales y dan lugar a otra sustancia, con propiedades diferentes. Como ejemplos se tienen los siguientes: la combustin de materiales como el papel, una cerilla o el gas butano; la oxidacin de un clavo; el efecto que produce un cido sobre un metal; la reaccin de una sustancia con otra, como sera el caso del hidrgeno con el oxgeno para formar agua, o el del sodio con el cloro para formar cloruro de sodio.

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Indica si los siguientes procesos son fsicos o qumicos: Fenmenos naturales Tipo La rueda de un automvil gira y se desplaza de un lugar Proceso fsico a otro En la respiracin de los seres vivos, la glucosa presente en los alimentos se combina con el oxgeno y Proceso qumico da lugar a dixido de carbono, agua y energa En el motor de un automvil, los humos producidos cuando tiene lugar la combustin de la gasolina, se expulsan por el tubo de escape El agua caliente que sale de la ducha se transforma en vapor de agua y empaa los espejos del cuarto de bao Al presionar el muelle de un amortiguador, queda comprimido En la electrlisis del agua se obtienen hidrgeno y oxgeno La pelota pasa de un lado de la pista al otro cuando la golpea la raqueta del tenista Un pedazo de hierro es atrado por un imn

2. En los procesos qumicos cambia la naturaleza de las sustancias iniciales y se forman otras sustancias nuevas con propiedades diferentes. Esto sucede porque las partculas que forman las sustancias materiales, antes de que se produzca el proceso qumico, estn ordenadas de forma distinta a como lo hacen cuando ocurre el cambio qumico. Veamos lo que le sucede al agua en la electrlisis.

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Como apreciamos en el esquema, las partculas de agua, frmula H2O, constan de dos tomos de hidrgeno unidos a uno de oxgeno y, cuando sucede el proceso qumico, la agrupacin de esos tomos es diferente. Entonces, tenemos los gases oxgeno e hidrgeno, formados por la unin de dos tomos, oxgeno (O2) e hidrgeno (H2). 3. El proceso qumico se representa mediante la ecuacin qumica que contiene las frmulas de las sustancias iniciales o reactivos y de las sustancias nuevas o productos de la reaccin qumica. Ecuacin qumica: Electrlisis del agua Reactivos 2 H2O

Productos 2H2 + O2

4. Por su importancia, conviene destacar un aspecto importante en los procesos o reacciones qumicas, en ellos, las partculas materiales no desaparecen, sino que se reagrupan. Eso significa que la masa de los reactivos coincide con la masa de los productos de la reaccin, propiedad que estudio el cientfico Antoine L. Lavoisier y que se conoce como ley de conservacin de la masa. Lavoisier estudi distintos procesos qumicos y comprob que en ellos se cumpla la ley de conservacin de la masa. En una ecuacin qumica, el cumplimiento de esta ley exige que el nmero de tomos en los reactivos coincida con el que poseen los productos de la reacccin.

En el caso de la electrlisis del agua, conseguimos que los tomos de oxgeno e hidrgeno estn igualados mediante el uso de nmeros que colocamos delante de las frmulas de reactivos y productos 2 H2O

2H2 + O2

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Dichos nmeros se conocen como coeficientes estequiomtricos. En el caso del agua y del hidrgeno el coeficiente estequiomtrico es 2, mientras que en el caso del oxgeno es 1, nmero que no suele indicarse. En una reaccin qumica, la operacin de igualar el nmero de tomos en reactivos y productos, asignando los adecuados coeficientes estequiomtricos, se conoce como ajuste de la reaccin 5. Ajusta las siguientes reacciones qumicas

NO +

O2

NO2

Co +

O2

Co2O3

Al +

Cl2

Al2Cl6

C2H6

O2

CO2

H2O

TiCl4 +

Na

Ti +

NaCl

Sr +

O2

SrO

H2O2

H2O +

O2

C3H8 +

O2

H2O +

CO2

C2H5OH +

O2

H2O +

CO2

NH3 +

Cl2

NH4Cl +

NCl3

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GLOSARIO EN IMGENES: 1. Electrlisis

Proceso qumico que sucede cuando hacemos pasar la corriente elctrica por una sustancia. sta se descompone en otras sustancias, como los gases hidrgeno y oxgeno en el caso del agua.

2. Ecuacin qumica Es la representacin de una reaccin qumica usando las frmulas de las sustancias que participan en el proceso

3. Ajuste de la reaccin Proceso en el que igualamos el nmero de tomos de reactivos y productos en la ecuacin qumica

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