Agar-agar coctail

y y y y y y

10g serbuk agar-agar 1.5 liter air(5 gelas) 100ml(1/2 cwn) susu cair 200g gula 1 tin besar koktel 2 helai daun pandan

Cara-cara
1. Masukkan serbuk agar-agar, air, sirap koktel, gula dan daun pandan ke dalam periuk. Masak sehingga mendidih. 2. Perlahankan api. Ambik semangkuk agar-agar dan sejukkan. Kalau nak cepat boleh alaskan air yg bercampur dengan ketulan ais. Bila dah nampak nak keras, ambik sudu dan kacau-kacau supaya jadi berketul-ketul. 3. Dalam periuk agar-agar tadi masukkan pula susu. Biarkan sehingga mendidih. Kemudian padamkan api. 4. Tapiskan agar-agar susu(dr dlm periuk) dan masukkan ke dalam loyang untuk bekukan agar-agar. 5. Masukkan juga koktel dan semangkuk agar-agar tadi (dlm langkah 2) 6. Sejukkan dan kemudian bolehlah letak dalam peti ais.