Conceptos

Introduccin Produccin de leche y carne

Reproduccin y Produccin Animal

Es un proceso biolgico que permite la creacin de nuevos organismos, siendo una caracterstica comn de todas las formas de vida conocidas. Sexual y asexual (no gametos). Baja reproduccin : baja produccin: perdida econmica.

Mejoramiento Gentico y Produccin Animal

Gentica, es la ciencia de la herencia y la biologca variacin en los seres vivos y una disciplina de la biologa. Fenotipo = gentica + ambiente. Mejoramiento gentico.

seleccin cruzamiento.

Herramientas o tcnicas: Inseminacion artificial, transferencia de embriones, fertilizacin in vitro, aspiracin folicular.

Biotecnologa y produccin animal

La biotecnologa es la tecnologa basada en la biologa. Ejemplos: antibiticos, vacunas (Antigenoanticuerpo) y hormonas. (biotecnologa roja) B. blanca: proceso industriales levadura. B. verde: plantas o animales transgnicos (resistencia enfermedades, especificidad a un producto) B azul: aplicado a la acuicultura.

Fisiologa y Salud
Normal funcionamiento (fisiologa): buen desempeo. Estado salud deficiente: afecta el desempeo animal. Sistemas Intensivos: problemas de bienestar y de salud. Normas de bioseguridad: medidas preventivas integrales.

etologa

Konrad Lorenz, padre de la etologa moderna y premio Nbel de fisiologa en 1973

BIENESTAR ANIMAL