TEMA:

ESTRUCTURA DEL HONGO

INTEGRANTES:

MAGALY ALCACIEGA NATALY UNAUCHO JUAN JAGUACO

LOS HONGOS
INTRODUCCION El estudio de los hongos abarca los hongos macroscpicos y los microscpicos, los mohos y las levaduras. Un hongo es una talofita eucariota acloroflica: planta con tallo, cuyas clulas tienen orgnulos membranosos, y que carecen de clorofila, por lo que son hetertrofos: necesitan de un aporte de carbono y nitrgeno fijado orgnicamente.

IMPORTANCIA. BENEFICIOS Son comestibles. Fermentacin de forrajes. Produccin de componentes auxiliares en la alimentacin (vitaminas). Produccin de antibiticos (mayores).
PERJUDICIALES: Envenamientos, ya que producen unas toxinas Colonizan la madera y la pintura Pueden ser patgenas de animales y hombres, provocando 4 tipos de alteraciones: Envenenamiento, infecciones, alergias, micotoxinas.

Los hongos son importantes por los efectos beneficiosos y perjudiciales que producen

MORFOLOGA

Tienen una organizacin celular eucariota: con ncleo y dems orgnulos membranosos: aparato de Golgi, mitocondrias, retculo endoplasmtico. Son acloroflicos. No realizan la fotosntesis, por lo que son hetertrofos y necesitan un aporte de carbono y nitrgeno fijado orgnicamente. Presentan paredes celulares bien definidas. Suelen reproducirse por esporas (zoosporas).

CLASIFICACI N DE LOS HONGOS SEGN SU MORFOLOGA

Filamentosos.

Tienen filamentos.

Levaduriformes

Sin filamentos.

ESTRUCTURA.

El cuerpo vegetativo es el talo. Est formado por filamentos microscpicos que se ramifican: las hifas El conjunto de hifas (o sea, el talo) tambin se llama micelio. Estn formadas por una pared delgada en forma de cilindro hueco transparente (la pared), tapizada o llena en su interior por una masa protoplasmtica en la que estn todos los rganos ms el ncleo.

CLASIFICACION SEGN LA ESTRUCTURA

cantidades de masa que son semejantes los septos se disponen a distancias regulares

cantidades de masa entre los septos son muy inconstantes se encuentran a distancias irregulares

septados, sinfonados o tabicados.

no septados, no sinfonados, cenocticos.

LOS SEPTOS PUEDEN SER DE 2 TIPOS:

Primarios. Se van formando conforme el hongo crece multiplicndose.

Adventicios. Slo se diferencian en que se originan debido a la concentracin de masa protoplasmtica: la separan.

Los hongos se pueden clasificar en dos formas morfolgicas bsicas: las levaduras y las hifas.

LA HIFA
Son fibras finas que contienen protoplasma  Estn divididas por tabique llamados septos  La longitud es variable:

 De 

1 um a 30 um otras veces de 5 a 10

La hifa termina en punta y la regin cnica se le denomina zona de extensin.  La hifas de los hongos superiores tienen paredes transversales y se les denomina septos.


LA HIFA

LA HIFA
 Las

hifas no constan de clulas sino de compartimientos  La pared de las hifas tiene una organizacin completa  En cada hifa hay uno o dos ncleos y el protoplasma se mueve a travs de un diminuto poro que ostenta el centro de cada septo

LA HIFA
 La

membrana plasmtica por lo general esta muy cerca de la pared de la HIFA en la que la membrana no puede proliferar en forma de circunvoluciones.  Que dan origen a:
Lomasomas Plasmalemasomas

HIFA
Lemasoma Plasmalemasoma

LA HIFA
 La

hifa tiene ncleos tpicos rodeados por membranas dobles  La disposicin de ncleos difiere entre los distintos hongos  Existe comportamientos como son:
 El

APICAL: Varios ncleos  LOS SUBAPICALES: solo 1 o 2 ncleos

ESTRUCTURA INTERNA DE UNA HIFA



Consta de:
Mitocondrias  Retculo endoplasmatico  Vacuolas  Ribosomas  Aparato de Golgi  Entre otras.


PAREDES DE LOS HONGOS

REALIZAN VARIAS FUNCIONES IMPORTANTES:

Determinar la forma de las clulas  Un hongo crese ya sea como hifa o como levadura  Adems la pared acta como una interface entre el hongo y su medio.  Protege a la clula de la lisis osmtica y de los metabolitos de otros organismos.


Tambin sirve para lagunas enzimas  Tiene propiedades antignicas  La composicin de la pared de un hongo no se de considerar fija.  Todos las paredes de los hongos contienen una mescla de componentes  FIBRILARES.- Incluyen la quitina y la celulosa  AMORFOS O MATRICIALES


IMPORTANCIA DE LA QUININA
Componente caracterstico de la pared de los hongos  Participa en la separacin de las clulas


ANLISIS QUMICO REPRESENTATIVO DE LAS PAREDES DE LOS HONGOS

COMPOSICIN DE LA PARED CELULAR

ARQUITECTURA DE LA PARED
     

LA PARED ESTA FORMADA POR CUATRO REJIONES A.- EXTERNA formada por glucanos amorfos grosor de 87 nm B .- red de glicoprotena embebida en protena grosor de 49 nm C .- protena grosor de 9 nm D.- miofibrillas de quitina y embebidas en protenas grosor de 18 nm E.- plasma lema

estructura de la pared de la hifa

Septos
Localizado en todos los hongos filamentosos  Excepcin de Oomycetes y zygomycotyna


FUNCIONES  Estructuras de sostn para las hifas  Actan como primera lnea de defensa contra cualquier dao  Dentro de ellos se lleva a cavo diversos eventos bioqumicos y fisiolgicos


Tipos de septos
  

Septo simple Encontrado en ascomycotina deuteromycotina Poro central de 0.05 a 0.5 um de dimetro Septo doliporo encontrado en la especie basidiomycotina Poro sentral de 100 a 150 nm de diametro Posee menbranas que lo recubren llamadas parentosomas ; las cuales son modificaciones del reticulo endoplasmatico

   

Estructura de un septo
a)

a) Parte de la pared de una hifa y un septo simple G glucano amorfo RG/P retculo de glicoprotena embebida en protena P protena Q quitina TE regin central transparente a los electrones

Membrana y organelos rodeados por membrana Tienen un aspecto de tripartita  Posee una doble capa de molculas de fosfolipidos  La membrana contiene grandes cantidades de protena y esteroles  Una parte de las proteinas tienen un papel estructural y gran parte representada por permeasas


Esteroles
El principal ergosterol de los hongos es el ergosterol  Son molculas amfipaticas  Se encuentran embebidos en la vi capa de fosfolipidos  Su funcin es de ordenar y restringir los fosfolipidos  Contribuye a que las membranas se fusionen entre si


No se encuentra bien definido si los esteroles forman parte de requerimientos de la membrana o si actan como precursores de hormonas  El poseer o no poseer ergosterol ase que los hongos no sean afectados por antibiticos polienicos ej. Nistatina


Sistema interno de membrana

   

 

Posee vesculas rodeadas por membrana Encontradas en grandes cantidades en el pice y la hifa Originado a partir del aparato de gogi los cuales poseen cisternas apiladas Las vesculas contienen carbohidratos celulosa fosfatasa alcalina glucanasa y manasa sintetasa Posee un lisosoma el cual contiene enzimas hidroliticas Poseen un quitosoma el cual es un paquete de enzimas quitina

Funcion  transporta materiales de una parte del citoplasma a otra  Estos materiales no se mesclan por este proceso ya que viajan rodeados de una cubierta lipidica


Comportamiento de los lisosomas en los hongos

Ncleo y micro tbulos relacionados con el ncleo Ncleo de tamao de 2 a 3 um de dimetro  Rodeados de una doble membrana nuclear con poros conspicuos  La mayora de los hongos son haploides  Tienen ventaja diploide al poseer varios ncleos los cuales compensan su funcin