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Boca: Las funciones de la boca son ingerir alimentos, desmenuzarlos en forma mecnica y mezclarlos con la saliva que acta como lubricante para facilitar la deglucin.
En los rumiantes la hierba se corta por la presin de los incisivos inferiores contra la
Grado de Masticacin
En los rumiantes la cantidad de saliva secretada varia de 2 a 3 litros por da en las ovejas y de 130 a 180 litros en el ganado bovino. La saliva tiene otras funciones adems de la lubricacin. Disuelve los componentes del alimento solubles en el agua y permite que estos componentes lleguen a las papilas gustativas.
Esfago:
El esfago e s un tubo largo, delgado y musculoso que une la boca con el rumenes de ms de 1 metro de longitud.
La parte ms destacable del sistema digestivo del rumiante est compuesta por cuatro unidades interdependientes s que conforman el sistema primario para el aprovechamiento de los distintos ingredientes que
RED
ABOMASO
El rumen est dividido en tres sacos (craneal, dorsal y ventral) por fuertes bandas musculares, llamadas pilares. El rumen es un recipiente de fermentacin grande que puede contener de 100 a 120 kg de materia en digestin. Las partculas de fibra se quedan en el rumen de
Funcin de la rumia
Durante la rumia, un bolo del contenido del rumen regresa a la boca. El lquido y las partculas pequeas que contiene el bolo se exprimen en la boca e inmediatamente se retragan. Las partculas ms grandes del bolo se remastican por 50 a 60 segundos antes de
El cuarto estmago es el abomaso .Este secreta enzimas y cido clorhdrico de la misma manera que el estmago de un animal monogstrico. El interior del abomaso est formado por muchos pliegues que incrementan el rea secretorio de este rgano.
Intestino delgado
Es un tubo de aproximadamente 46 mts. de longitud y de 1 a 4.5 cm. De dimetro en una vaca adulta. El intestino delgado es el sitio principal para la
intestino grueso
Los intestinos gruesos no secretan enzimas digestivas, pero la absorcin, especialmente de agua y formacin de heces ocurre aqu.
HECES Y ORINA Las heces que salen del recto por el ano se componen de lo siguiente: - Residuos de alimentos no digeridos. - Enzimas digestivas. - Clulas eliminadas del tracto intestinal. - Residuos de
RESUMEN La estructura y funcin del tracto digestivo de la vaca lo hace especialmente eficiente en la utilizacin de alimentos fibrosos.