Protocolo de investigacin Las 5s

Introduccin En la actualidad las empresas deben de contar con una optima organizacin desde sus entradas, procesos y salidas, por lo cual se emplean herramientas que nos facilitan este trabajo. As, entonces llegamos a la aplicacin de las 5s que son una herramienta de origen japons que significan: 1. Seiri (Separar): diferenciar entre elementos necesarios e innecesarios en el lugar de trabajo y descargar estos ltimos. 2. Seiton (Ordenar): disponer en forma ordenada todos los elementos que quedan despus del seiri. 3. Seiso (Limpiar): mantener limpias las mquinas y los ambientes de trabajo. 4. Seiketsu (Sistematizar): extender hacia uno mismo el concepto de limpieza y practicar continuamente los tres pasos anteriores. 5. Shitsuke (Estandarizar): construir autodisciplina y formar el hbito de comprometerse en las 5 S mediante el establecimiento de estndares. Esta investigacin tiene por objeto demostrar la uitlidad y funcionamiento de esta herramienta en el mbito industrial.

Justificacin

Esta investigacin esta enfocada ala aplicacin de las 5 s dentro de una empresa industrial denominada bizerba dedicada a la fabricacin de rebanadoras, tratando de demostrar la utilidad y los resultados que esta herramienta ofrece tanto a los procesos tiempos y costos de fabricacin.

Delimitacin La investigacin se llevara acabo dentro de la empresa bisada Servicies (dedicada ala fabricacin de carnes fras) del mes de marzo a abril del 2011.

Preguntas de investigacin 1.-Qu son las 5s? 2.- Para que se utilizan? 3.-En donde se utilizan? 4.-Por qu es importante utilizar esta herramienta? 5.-Qu origen tiene? 6.- Nombre, ubicacin y ramo al que se dedica la empresa a la que se va a visitar 7.- Saben de la existencia de las 5s? 8.- Aplican las 5s? 9.- Les han dado resultados la aplicacin de esta herramienta? 10.- En que rea y que beneficios se han recibido con el empleo de las 5s? Objetivo general Demostrar la importancia y utilidad que tienen las 5 s en el sector industrial dentro de una empresa evaluando sus aplicaciones y comportamientos.

Objetivos Especficos *cuestionar a los trabajadores sobre la existencia y conocimiento de las 5 s. *indagar todo lo referente a las 5 s sus orgenes y caractersticas. *exponer sus aplicaciones y propsitos. *organizar la informacin para establecerlo en el reporte final.

Hipotesis Las 5s agilizan los procesos de produccin de las empresas, optimizando recursos al mximo. Variable independiente: Las 5s Variable dependiente: procesos de produccin y recursos. Diseo Metodolgico

1.- No Experimental 1.1.-De tipo transeccional 1.1.1.- Explicativo Se eligio este mtodo porque queremos descubrir porque utilizan esta herramienta y cual y como es su uso en este memento. Ya que nuestra investigacin es un tema que se conoce poco, como lo debe de ser la investigacin explorativa. Estas son las tcnicas que usaremos. Recopilacin documental Observacin Entrevistas

 Encuesta o cuestionario Se har con el siguiente procedimiento. 1. Consultas a personas expertas 2. Observatorio de la realidad As con esas tcnicas se pondr informacin y se tendr una idea mas acertada de los que son realmente y como se lleva acabo su trabajo. De esta forma comprobaremos con el procedimiento si es verdad lo que se investigo.