Receita de torta de limo Ingredientes: Massa - 100 g de manteiga (temperatura ambiente) - 1/2 xcara (ch) de acar - 2 gemas - 1 1/2

xcara (ch) de farinha de trigo - 1 colher (ch) de fermento em p - raspas de limo Recheio : - 1 lata de leite condensado - 4 colheres (sopa) de suco de limo - raspas de limo Cobertura: - duas claras; - trs colheres (sopa) de acar Obs: usar uma forma de aro removvel (24 cm de dimetro). Modo de Fazer: 1. Bata na batedeira por aproximadamente dez minutos e em velocidade mdia, a manteiga com o acar e as gemas at obter um creme com aparncia esbranquiada. Sobre este creme peneire aos poucos a farinha de trigo e o fermento, junte as raspas de limo e misture bem com as mos, at formar uma bola macia e que desprenda das mos. 2. Deixe descansar por meia hora e ento abra a massa com a ajuda de um rolo em uma superfcie polvilhada com farinha. Forre o fundo da frma. 3. Fure o fundo da massa com um garfo e leve ao forno pr aquecido (180) por aproximadamente meia hora, ou dependendo de seu forno, at a massa ficar dourada. Retire do forno e deixe esfriar. 4. Enquanto esfria faa o recehio, misture o leite condensado com o suco e as raspas de limo e reserve. Para a cobertura, bata as claras em neve adicionando aos poucos o aucar at obter um ponto de suspiro (firme). 5. Coloque o recheio na torta j fria e sobre ele a cobertura. Leve ao forno quente (220) at o suspiro dourar (deve levar mais ou menos dez minutos). 6. Remova o aro da frma e passe a torta de limo para um prato grande e raso.