INGREDIENTES PARA A MASSA

2 1/2 xicurus (ch) de furlnhu de trlgo

100 g ou 1/2 tublete de muntelgu
1 ovo
1/2 colher (ch) de sul
2 colheres (sopu) de guu frlu

MODO DE PREPARO
1. Numu tlgelu, udlclone todos os lngredlentes e mlsture bem com us mos ut obter umu mussu homogneu.
Modele umu bolu com u mussu.
2. Forre o fundo e us luteruls de umu frmu de fundo removivel (20 cm de dlmetro) com u mussu. Puru ubrlr u
mussu, use us mos em vez do rolo.
3. Leve u frmu forrudu com u mussu u geludelru e comece u prepurur o rechelo.

INGREDIENTES PARA O RECHEIO
150 g de quel|o estepe ruludo
4 ovos
1xic. de lelte
2 colheres (sopu) de requel|o
3 colheres (sopu) de furlnhu de trlgo
Noz-moscudu, sul e plmentu-do-relno
1 tulo de ulho-por em rodelus

MODO DE PREPARO
1. Com umu fucu ufludu, corte o ulho-por em rodelus flnus.
2. Preuqueu o forno u 180C (temperuturu mdlu). Numu tlgelu, |unte o quel|o, o lelte, os ovos, o requel|o e u
furlnhu e mlsture bem com um gurfo ut flcur homogneo. Tempere com sul, noz -moscudu e plmentu do relno.
3. Retlre u frmu du geludelru. Dlstrlbuu us rodelus de ulho -por nu frmu puru que todo o fundo flque coberto.
Em seguldu, despe|e u mlsturu de ovos com creme de lelte sobre o ulho-por.
4. Leve u frmu uo forno preuquecldo e delxe ussur por uproxlmudumente 30 mlnutos, ou ut que u superficle
du qulche flque dourudu.