ALERGIA ALIMENTOS CRITERIOS DE DIAGNOSTICO 1.

Reaccin sistmica inmediata (urticaria/angioedema, vmito, diarrea, broncoespasmo, anafilaxia) tras la ingesta del alimento y/o 2. Reaccin digestiva (vmitos y/o diarrea) diferida (24horas-1 semana) tras la ingesta del alimento y /o 3. Reaccin cutnea (dermatitis atpica) tarda (ms de 5 das) tras la ingestin del alimento Cumple estos criterios: S No

Enfermedades de diagnstico diferencial 1. 2. 3. 4. 5. Dficit de enzimas intestinales (lactasa) Mucoviscidosis Infeccin bacteriana, viral, parasitosis Contaminantes biolgicos, txicos, qumicos Constituyentes txicos naturales i. No hay ii. No se descartan

Gradacin 1. Intensidad a. Tratamiento nico: retirar el alimento b. Tratamiento sintomtico con rehidratacin oral c. Deshidratacin, broncoespasmo, anafilaxia 2. Complicaciones a. No aparecen b. Rechazo de la alimentacin, anorexia c. Afectacin de curva de peso 3. Intervalo entre brotes a. Asintomtico b. Signos inespecficos como dolor abdominal recurrente c. Signos continuos 4. Frecuencia

a. Hasta 3 episodios al ao b. De 3 a 6 episodios al ao c. Ms de 6 episodios al ao o continua 5. Duracin de los brotes a. Hasta 48 horas b. De 48 horas a 7das c. Ms de 7 das

ANTECEDENTES PERSONALES FACTORES DE RIESGO FAMILIARES 1. 2. 3. 4. 5. 6. Madre con asma Madre con otra posible enfermedad alrgica Padre con asma Padre con otra enfermedad alrgica Hermano con asma Hermano con otra posible enfermedad alrgica

SIGNOS MENORES 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. Episodios de tos nocturna Tos con los esfuerzos fsicos Obstruccin nasal/rinorrea Frota la nariz/frunce nariz y boca Frota/guia los ojos Epifora/hiperemia ocular Prurito sin causa aparente Hiperemia en mejillas Urticaria en alguna ocasin Angioedema/eritema por alimentos Vmitos/diarrea con alimento Tos/rinorrea con alimentos Exantema por frmacos Reaccin local con picadura de insectos

EXPLORACION FISICA 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Sibilancias provocadas en espiracin forzada Surco transversal/desviacin nariz Cornetes hipertrficos Mucosa nasal violcea Pliegue de Dennie-Morgan Dermografismo Ojeras Keratosis pilaris en brazos

RASGOS CLINICOS 1. 2. 3. 4. 5. 6. Relacin temporal sntomas/exposicin alergnica Comienzo con la asistencia a guardera Exposicin a tabaco en domicilio Sntomas durante los meses de verano Contacto con animales domsticos Evolucin a mejora de los sntomas

Resultados de laboratorio a. Eosinofilia b. IgE elevada c. Phadiatop S No