Sopa de abbora com aveia e requeijo

Receita enviada por La Gennaro

Rendimento: 6 pores

Tempo de Preparo: 40min

Ingredientes:

1 kg de abbora 1 peito de frango com osso 2 l de gua 1 ramo de alecrim fresco 1 talinho de salso 1 raminho de salsinha 1 caldo de legumes 1 xcara de farinha de aveia 2 colheres de requeijo Sal a gosto

Modo de Fazer:
1. 2. 3. 4. 5. Coloque todos os ingredientes na panela de presso, exceto a farinha de aveia Cozinhe at que fiquem macios Separe o frango, desfie e reserve Bata o restante no liquidificador Leve ao fogo novamente e acrescente a farinha de aveia, previamente dissolvida em gua para no empelotar, para engrossar e obter assim um creme Sirva com parmeso ralado

6.

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