Bolo gelado de coco

Ingredientes
Massa: . 2 xcaras (ch) de acar . 4 ovos . 2 colheres (sopa) de manteiga . 2 xcaras (ch) de farinha de trigo . 1 colher (sopa) de fermento em p . 2 colheres (sopa) de coco fresco ralado . 1 xcara (ch) de leite Cobertura: . 1 vidro pequeno de leite de coco (200 ml) . 1 lata de leite condensado Para polvilhar: . 1 xcara (ch) de coco fresco ralado Acessrio: . Forma de buraco no meio de 23 cm de dimetro, untada e polvilhada com farinha de trigo

Modo de preparo
Massa: Aquea o forno em temperatura mdia. Bata o acar com os ovos e a manteiga na batedeira, at formar um creme esbranquiado. Junte a farinha, o fermento e o coco, alternando com o leite. Despeje a massa na forma e asse em forno mdio por 30 minutos ou at que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Retire do forno.
Cobertura:

Misture o leite de coco com o leite condensado e despeje no bolo ainda quente. Polvilhe com o coco ralado. Espere esfriar e leve geladeira por trs horas antes de servir.