" Profissional que explora um estabelecimento mobilado, destinado a receber hspedes.

" Fonte: Dicionrio Michaelis

Fluncia em outro idioma Boa dico

Habilidade na resoluo de problemas

Pacincia

Viso de projeto Capacidade de tomar decises

Diploma de curso superior em Hotelaria, com durao mdia de quatro anos; Curso tcnico em Hotelaria e Turismo, com durao mdia de dois anos.

 Gerenciar estabelecimentos hoteleiros e tursticos; administrar as finanas e reservas desses estabelecimentos; elaborar o quadro de funcionrios; supervisionar os fornecedores, bem como a entrega de materiais necessrios; supervisionar a rea gastronmica do estabelecimento, mantendo um padro de qualidade e higiene; coordenar e supervisionar os servios oferecidos, como recepo dos clientes, acomodaes, alimentao, lazer, passeios ecolgicos, etc sempre mantendo um padro de qualidade; planejar estratgias de marketing e de captao de clientes; realizar a divulgao e fazer contatos com agncias de turismo; produzir eventos, feiras, convenes e congressos; analisar as regies mais atrativas do ponto de vista turstico e planejar o tipo de empreendimento hoteleiro mais adequado; planejar a construo de novos empreendimentos.

 Gerncia;

Gastronomia; Eventos; Empreendimento.

Sc. VI a.C - Comerciantes transitavam entre a Europa e o Oriente; Em 1407 - Foi criada a primeira lei de regulamentao dos registros dos hspedes, na Frana; Em 1561 - Tambm na Frana, foi estabelecida a primeira regulamentao de preos, dando ao hspede o direito de exigir mais conforto;

Em So Paulo, os primeiros registros de prticas hoteleiras datam do sculo XVII; O grande crescimento no setor se deu na dcada de 70 do sculo XX, com a criao da EMBRATUR, que possibilitou inmeros projetos tursticos e hoteleiros.

http://boaspraticasfarmaceuticas.blogspot.com/2008/09/perfil-doprofissional-de-hotelaria.html http://rhemhospitalidade.blogspot.com/2008/05/o-profissionalhoteleiro-num-mundo.html

Algumas matrias que fazem parte da grade curricular do curso so: Economia geral e do turismo; Administrao geral; Procedimentos de recepo e reservas; Metodologia da pesquisa; Comunicao; Marketing; Matemtica financeira; Nutrio e diettica; Lazer e recreao; Administrao de hospedagem; Legislao turstica e ambiental, entre outras. Obs: Estgios obrigatrios supervisionados.
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