Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul UEMS Unidade Universitria de Aquidauana UUA Ps-graduao em Zootecnia

Avaliao da farinha de resduo de biscoito e feno de folha de leucena como fonte de protena e energia para engorda de carneiros yankassa
Eniolorunda, O. O.

African Journal of Food Science Vol. 5(2), pp. 57 - 62 February 2011

Mestrando: Alberto Carlos Pereira Junior

Introduo


Resduos de biscoitos de refeies (BWM) um resduo agroindustrial



Nigria.

alta energia produzida a partir de farinha de trigo, leite desnatado, leite em p, gordura vegetal, acar e sal.

Protena bruta (PB) e teores de energia foram 10,80% e 4,70 MJ / kg, respectivamente.
Longe (1986)

Introduo


Os animais em crescimento balanceadas

raes

Ranjahan (2004) um animal em crescimento fornecido com insuficincia de protenas, a eficincia com que utiliza a energia metabolizvel provavelmente seria alterada. Feno da folha da Leucaena leucocephala (HLS) foi utilizado no presente estudo fonte de protena.

Introduo


O feno da folha da L. leucocephala

Odeyinka (2001) Grande potencial como fontes de nutrientes de alta qualidade, sendo rico em protenas, minerais e vitaminas Reynolds e Atta-Krah (1986) disponvel todo o ano por causa de sua resistncia seca, persistncia, crescimento vigoroso e palatabilidade.

Objetivos


Avaliar
Resduos de biscoitos Feno da folha de L. leucocephala

Potencial fonte de protena e energia para engorda de carneiros.

Material e Mtodos


Processamento de biscoitos e farinha de resduo de feno folhas de L. leucocephala Resduo de Biscoito



Desidratado durante 4 dias secagem ao sol para eliminar os protozorios e fungos, bem como para reduzir a contaminao bacteriana. Secas ao sol por 3 dias.

Folhas de L. leucocephala


Material e Mtodos


Vinte carneiros yankassa

9 a 11 meses de idade peso mdio inicial de 12,17 0,33 kg Antes do incio do experimento  Manejados de forma intensiva e grupo  Alimentados com feno de feijo-caupi, milho e gros secos de cerveja, gua limpa ad libitum.

Material e Mtodos
 

5 grupos peso corporal semelhante O tratamento consistiu em doses combinadas de BWM e folhas de L. leucocephala
Substituir o milho e trigo em 0, 25, 50, 75 e 100% os nveis de incluso Durao de 98 dias
 

14 dias para adaptao 84 dias subseqentes para as medies.

Material e Mtodos


Pesagem semanal
Nvel de alimentao ajustada dependendo da variao de peso vivo.

O consumo dirio de alimentos

Diferena dos alimentos oferecidos e os resduos coletados.

Material e Mtodos


Aps 70 dias
Dois carneiros de cada tratamento metablicas individuais Gaiolas

A avaliao durou 14 dias

7 dias de adaptao Coleta de fezes manh


10% da produo diria de fezes

secas em estufa a 60 C por 48 horas numa estufa de ar forado determinao da matria seca (MS) e composio centesimal.

Material e Mtodos


Amostras da BWM, folhas de L. leucocephala, dietas experimentais e fezes

Composio centesimal AOAC, 2002 Os vrios componentes de fibra foram determinados de acordo com Van Soest e Robertson (1985).

Material e Mtodos


Anlise de varincia para um delineamento inteiramente casualizado

SAS (2002) Mdias comparadas pelo mltipla Duncan Test (Steel e Torrie, 1960).

Resultados e Discusso

Resultados e Discusso

Concluses


25, 50 e 75% de incluso de BWM e Leucena

Melhoria significativa no GMD, rendimento de carcaa e custo econmico vivel

BWM e Leucena fonte potencial de protena e energia para o processo de engorda em ruminantes