Episode 12 (A) Apam Gula Merah

Bahan-bahan A Masak Seperti Gula hangus: 3 cawan Gula Pasir 2 cawan - Air cawan - Air 10 biji Telur 1 tin kecil Susu Manis 1 sudu kecil - Garam 1 cawan - Tepung Gandum 1 cawan - Tepung Naik Sendiri sudu besar Bikarbonat Soda cawan Minyak Jagung Daisy sudu kecil - Esen Vanilla

B C

Cara-cara 1. Masak Bahan A selama 10-15 minit hingga menjadi gula hangus. Kemudian, masukkan cawan air ke dalam gula hangus tadi dan sejukkan. 2. Putar telur dan susu manis selama 3 minit, masukkan garam putar lagi 1 minit. 3. Sebatikan kesemua bahan D dan masukkan ke dalam adunan telur tadi. 4. Masukkan esen vanilla dan Minyak Jagung Daisy dan kacau rata. 5. Tuangkan ke dalam loyang, biar 1 jam dahulu 6. Bakar selama 45 minit pada suhu 160C.

Episode 12 (B) Semur Daging Lembu

Bahan-bahan: A: B: 1 kg 2 cawan Daging Santan Cair

4 ulas Bawang Merah dikisar halus 4 ulas Bawang Putih - dikisar halus 4 cm Halia - dikisar halus 1 cawan 1 sudu besar 1 sudu kecil 1 sudu besar 1 sudu kecil sudu kecil 1 tangkai cawan Minyak Masak Daisy Blend Serbuk Ketumbar Serbuk Jintan manis Serbuk Lada hitam Serbuk Kunyit Halba Daun Kari Air

C: D:

E:

1 biji Air Limau nipis sudu kecil Garam 2 sudu besar Gula Merah

CARA-CARA: 1. Daging dipotong kepada 2 bahagian dan dicucuk keliling daging. Rebus bersama santan cair selama 1 jam, ketepikan. 2. Panaskan Minyak Masak Daisy Blend, tumis bahan B sehingga garing dan naik bau. 3. Masukkan bahan D, masak seketika. 4. Kemudian, masukkan Bahan E, kacau sebati. 5. Di dalam kuali yang lain, panaskan 1 cawan Minyak Masak Daisy Blend, goreng daging yang dipotong nipis dan tidak putus. 6. Daging yang siap digoreng, diletakkan di atas pinggan dan tuang kuah rempah tadi. 7. Siap untuk dihidang.