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INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
Remova a pele da linguia e desmanche os gomos. Em uma panela, aquea a margarina e junte a linguia, a cebola, o alho, os tomates, a cebolinha verde e o alecrim. Deixe refogar e reserve.
parte, cozinhe a mandioca no caldo de carne, em fogo baixo. Quando a mandioca estiver bem macia, retire do fogo e remova o fio central. Leve ao liquidificador e bata at obter um creme liso. Junte esse creme de mandioca ao refogado de Lingia re servado e leve ao fogo para reaquecer. Sirva a seguir.
Rendimento: 6 a 8 pores