1. Considere as seguintes substâncias.

água mineral – água do mar – chá adoçado café amargo - água destilada a) Quais podem ser consideradas soluções?
Com exceção da água destilada, todas as demais substâncias são soluções,

5. Alguns organismos unicelulares, como amebas, e algumas células, como os macrófagos, são capazes de se deslocar por meio de pseudopodes. Essas células também são capazes de realizar fagocitose. É possível relacionar os dois processos? Explique.
Tanto a locomoção de macrófagos e de amebas como a fagocitose que realizam, envolvem a formação de pseudopodes (prolongamentos citoplasmáticos) sem os quais esses processos não seriam realizados.

b) Identifique, nas soluções, os solutos e os solventes.
Em todas as substâncias, o solvente é a água. Na água do mar e na água mineral, os solutos são os sais minerais (embora na segunda eles estejam presentes em proporção muito menor do que na primeira). No café e no chá, os solutos são uma mistura complexa de elementos orgânicos e inorgânicos presentes nas folhas de chá ou nos grãos de café, os quais são removidos pela ação da água quente. O chá, ao ser adoçado, também apresenta sacarose (o açúcar comum).

2. Copie a tabela a seguir e preencha os espaços comparando os processos de transporte ativo e difusão facilitada.
Características Mediado por proteínas? Atua na permeabilidade seletiva? Ocorre a favor ou contra o gradiente de concentração? Ocorre gasto de ATP durante o transporte? Difusão facilitada Sim Sim A favor Não Transporte ativo Sim Sim Contra Sim

6. Leia as frases a seguir e identifique aquela que explica o significado da expressão "permeabilidade seletiva". a) Todas as substâncias que estão fora da célula podem entrar, mas apenas algumas podem sair. b) Apenas gases, como oxigênio e gás carbônico, podem entrar ou sair da célula. c) Todas as substâncias que estão dentro da célula podem sair, mas apenas algumas que estão fora podem entrar. d) Algumas substâncias podem entrar ou sair da célula, enquanto outras são impedidas de entrar ou sair. 7. O açúcar usado para adoçar uma xícara de chá deve sofrer difusão e se distribuir homogeneamente por todo o conteúdo da xícara. Espera-se obter uma completa distribuição das moléculas de açúcar na xícara em menos tempo quando o chá é gelado ou quando o chá é quente? Justifique.
Quando o chá é quente, pois as moléculas se encontrarem maior estado de agitação, o que favorece a difusão.

3. A osmose é um tipo especial de difusão. Você concorda com essa afirmação? Explique.
Sim, a osmose é um caso particular de difusão de solventes através de uma membrana semipermeável. Ao longo do tempo, há uma tendência em igualar as concentrações em ambos os lados da membrana, assim como também ocorreria na difusão simples ao longo de toda a massa de solução.

8. As frutas, em geral, não se conservam adequadas ao consumo por muito tempo, mesmo quando acondicionadas em refrigeradores: a ação de microrganismos, como fungos e bactérias sobre as substâncias orgânicas das frutas, provoca o seu apodrecimento. O mesmo não acontece com frutas cristalizadas ou em compota, que se conservam por meses. a) Explique por que as conservas açucaradas, ao contrário das frutas frescas, não sofrem o ataque de microrganismos.
O ambiente açucarado é fortemente hipertónico em relação às células dos microrganismos que eventualmente entrem em contato com as frutas. Em consequência, elas perdem água por osmose, o que impede suas atividades metabólicas normais.

4. Compare osmose e difusão, citando uma semelhança e uma diferença.
Tanto a osmose como a difusão são processos espontâneos que não envolvem gastos energéticos e agem para igualar concentrações ou eliminar seus gradientes. A diferença é que, na osmose, há uma membrana semipermeável que separa soluções de concentrações diferentes. Portanto, apenas solvente (e não o soluto) transita através dela.

b) Você conhece outro método de conservação de alimentos que tenha por base o mesmo fenômeno?
Podem-se salgar os alimentos para obter o mesmo efeito conservante, procedimento adotado com carnes (carneseca) e peixes secos (como o bacalhau).

caso contrário. igualou com o meio externo. Inicialmente maior. Teor de íons + Na intracelular + Teor de íons K intracelular Teor de oxigênio intracelular a) Existem evidências de que o experimento alterou o funcionamento da bomba de sódio e potássio? Explique. Um grupo de células foi submetido a um experimento. Grupo controle Inicialmente menor. Inicialmente maior. As células do grupo experimental não conseguiram manter a bomba de sódio e potássio em funcionamento.ácidos nucleicos gás oxigênio . pois as células que utilizam a bomba de sódio e potássio precisam manter diferenças nas concentrações desses íons para funcionar adequadamente. que podem ser diferentes entre dois organismos. as folhas podem murchar. o que leva ao equilíbrio das concentrações desses íons. No entanto. sendo menor que o do meio externo. A bomba de sódio e potássio mantém as diferenças de concentração desses íons entre os meios intra e extracelular por intermédio do transporte ativa como ocorre no grupo controle. as células de ambos os grupos permanecerão funcionais? Não. água . Que estrutura é essa? A rejeição ocorre entre substâncias tais como os glicolipídios e as glicoproteínas (formadoras do glicocálix). por difusão. o gás oxigênio e o gás carbônico são molécuias pequenas e por esse motivo atravessam as membranas celulares por difusão simples. como controle. A lista abaixo apresenta algumas substâncias presentes no citoplasma. Grupo experimental Inicialmente menor. aqueles que recebem o órgão doado precisam de medicamentos e acompanhamento médico pelo resto da vida para evitar que o organismo rejeite o órgão transplantado. é recomendável não colocar sai e outros temperos muito tempo antes do consumo. através da membrana. e os teores de alguns compostos foram monitorados. Sim. manteve a diferença. Manteve os mesmos níveis do início do experimento.9. igualou com o meio externo. Por que isso acontece? O sal deixa a salada exposta a um meio hipertónico. Manteve os mesmos níveis do início do experimento. A rejeição ocorre devido a uma estrutura da membrana plasmática. 10. sendo menor que o do meio externo. manteve a diferença.gás carbônico Quais delas atravessam a membrana por meio de difusão simples? O que há em comum entre elas? A água. Ao preparar uma salada. b) Se o experimento se prolongar por muito tempo.proteínas . Os resultados obtidos estão descritos no quadro a seguir. murcham e deixam a salada imprópria para o consumo. 11. Outro grupo foi mantido em condições normais. 12. Consequentemente as células vegetais perdem água por osmose. A doação de órgãos é importantíssima para a sobrevivência de milhares de pessoas. .

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