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CULINRIA > DOCES E SOBREMESAS

Neiman - Marcus Cookies House Recipe

Categoria:Doces e sobremesas Rendimento: + de 10 pores

- 2 xcaras (ch) de manteiga - 2 xcaras (ch) de acar - 2 xcaras (ch) de acar mascavo - 4 ovos - 2 colheres (sopa) de baunilha - 4 xcaras (ch) de farinha de trigo - 5 xcaras (ch) de aveia liquidificada (mea a aveia e depois liquidifique at convert-la em p) - 1 colher (caf) de sal - 2 colheres (sopa) de fermento em p - 2 colheres (sopa) de bicarbonato de sdio - 3 xcaras (ch) de nozes picadas - 1 kg de chocolate meio amargo em cubos pequenos

1- Numa batedeira coloque 2 xcaras (ch) de manteiga, 2 xcaras (ch) de acar, 2 xcaras (ch) de acar mascavo e bata at formar um creme. Adicione 4 ovos, 2 colheres (sopa) de baunilha e bata bem. Desligue a batedeira e transfira a mistura para uma tigela grande. 3 - Junte 4 xcaras (ch) de farinha de trigo e misture bem com o auxlio de um batedor de arame. Acrescente 5 xcaras (ch) de aveia liquidificada (mea a aveia e depois liquidifique at convert-la em p), 1 colher (caf) de sal, 2 colheres (sopa) de fermento em p, 2 colheres (sopa) de bicarbonato de sdio e misture bem. Agregue 3 xcaras (ch) de nozes picadas e 1 kg de chocolate meio amargo em cubos pequenos at formar uma massa. 2- Com as mos faa pequenas bolinhas do tamanho de 1 colher de sopa (com +/- 32 g) e v arrumando as bolinhas numa forma distante 5 cm umas das outras. Leve ao forno pr-aquecido a 200 graus por 10 minutos. (elas vo se expandir no forno e ficar com formato de bolacha ou cookies).

CUSTO TOTAL DESTA RECEITA: R$ 36,65 reais (3,550 kg de cookies) (OBS: 200 g da nossa receita custou R$ 2,06 reais) - 1 pacote (com 200 g) no mercado est custando R$ 4,89 reais (sem castanhas ou nozes)

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- 1 pacote (com 200 g) no mercado est custando R$ 7,54 reais (com castanhas ou nozes)

Neiman - Marcus Cookies House Recipe

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