Evaporação múltiplo efeito.

Descrição do Problema:

Um evaporador de múltiplo efeito tem a função de concentrar o material dissolvido pela retirada de água através da redução do ponto de evaporação pela diminuição da pressão dentro dos vasos. Descrição do Objetivo:

Obter os parâmetros dos controladores PID que mantenham os níveis nos evaporadores e a concentração de saída mais estáveis. Descrição das informações disponíveis:

Para cada vaso estão disponíveis a pressão, o nível e a concentração do soluto na saída.

Fig. 8 Evaporador de múltiplos efeitos.

O sistema de evaporação em múltiplo efeito (fig. 8) é utilizado para concentrar um composto diluído e consiste em 5 evaporadores ligados em série, onde o nível de cada um deve ser controlado para corrigir a evaporação de água e a retirada de produto para o evaporador seguinte. A saída do último evaporador é controlada para que apenas uma certa densidade seja permitida, alterando para isto a vazão de saída. Neste problema, os parâmetros dos controladores PID para o nível de cada efeito e da abertura da válvula de saída foram

convecção natural + serpentina rotativa. onde o nível do tanque e a atuação são mostrados para o primeiro e o ultimo efeito.Os evaporadores de múltiplos efeitos ( dois ou mais ) conjugam. tubos longos + tubos longos (geralmente com película descendente de circulação forçada ) e assim por diante.com.codificados no cromossomo. O esquema a seguir. ilustra um evaporador cojugadp de três efeito: . Os sistemas utilizados são os mais diversos. onde se tem uma temperatura (TP2) e pressão (PV2) e assim sucessivamente até o último efeito do sistema. A grande vantagem desta conjugação é a economia de vapor gasta por quilo de água evaporada. é usado para o aquecimento do alimento no segundo efeito (MV1).br/alimentus/feira/opconser/opc_evapor. normalmente utilizados para controle da planta. conjugam em série dois ou mais evaporadores de um efeito. em série. http://jamwer.sites. podendo haver associação de descontínuo + convecção natural. 9. http://www.br/EVAP.ufrgs.htm Evaporadores de Múltiplos Efeito Os evaporadores de múltiplo efeito. dois ou mais evaporadores simples. serve como meio de aquecimento para o seguinte efeito e assim sucessivamente até o último efeito. Neste problema foi utilizada uma estrutura fixa de controle (PID) pois esta é a única estratégia de controle disponível em CLPs. O resultado está apresentado na fig. A grande vantagem desta conjugação e a economia de vapor gasto por kg de água evaporada do alimento. Pode-se observar que o sistema se mantém estável e as variáveis controladas. Cada efeito age como um simples efeito.HTM De Múltiplos Efeitos. numa mesma estrutura ou em estruturas separadas. O calor liberado pelo vapor de aquecimento usado (TP1) e a pressão (PV1).uol. além da saída da válvula. são feitas de modo que o vaor produzido em um efeito do evaporador. As ligações nos evaporadores de múltiplo efeito. e o algoritmo genético procurou obter valores que minimizassem o erro.

Veja o esquema: f = entrada do alimento M = quantidade de alimento p = alimento concentrado T = temperatura v = água evaporada P = pressão absoluta . os números de efeito são todos semelhantes . desde que a temperatura seja a mesma para cada efeito.Na prática por questões comerciais e para não elevar os custos do envestimento. a quantidade de vapor utilizado sera sempre o mesmo. Portanto Evaporadores de Um Efeito Neste tipo de evaporador também chamado de simples efeito. o vapor liberado da concentração isto é. Se o coeficiente de transferência de calor é o mesmo para cada efeito. e a área de transferência de calor são iguais. não é reaproveitado para um pré aquecimento do alimento.

o vapor d’água é barato.s = vapor de aquecimento W = concentração final c = saída do condensado O vapor saturado Ts entra no trocador de valor acima da entrada do alimento Tf. ou quando o vapor formado é tão contaminado que não pode ser reutilizado.html EVAPORADORES DE SIMPLES EFEITO É utilizado quando se deseja uma pequena capacidade. A troca térmica começa a ocorrere o alimento entra em ebulição a uma temperatura Tp (temperatura de equilibrio com a temperatura do vapor) ou seja. . a quantidade de calor transferida ao alimento. http://bragante. o meio é tão corrosivo que exige um material de construção muito caro. é diretamente proporcional à quantidade de vapor que condensa.br.tripod.com/evaporacao.

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